"COZINHA AE"

A carne que a cadeia de comida rápida McDonald’s inclui em seus hambúrgueres não é apta para o consumo humano, pois é “lavada” com substâncias tóxicas, assim demonstrou um chef ativista britânico.

 Fonte: http://goo.gl/X1hdXX 

A reportagem é publicada no sítio Comunicación Popular, 07-08-2013. A tradução é do Cepat.

Jamie Oliver, em seu programa de televisão na BBC, demonstrou como o McDonald’s ‘lava’ as peças de carnes que não são aptas para o consumo com um agente antimicrobiano, o hidróxido de amônio, para poder usá-las como matéria-prima na preparação dos hambúrgueres.

“Estamos falando de carnes que teriam sido vendidas como alimento para cachorros e que após este processo são servidas para seres humanos. Além da qualidade da carne, o hidróxido de amônio é prejudicial à saúde”, disseOliver.

Depois de revelada esta ‘lavagem da carne’, a cadeia McDonald’s decidiu modificar sua receita, embora porta-vozes da companhia tenham negado que tenha sido em resposta à iniciativa do chef.

“Que ser humano, em seu juízo normal, colocaria um pedaço de carne encharcada em hidróxido de amônio na boca de uma criança?”, questionou Oliver.

Contudo, se você já comprou um hambúrguer do McDonald’s e esta informação o desorientou, não se preocupe, pode guardá-lo para comer depois, inclusive anos mais tarde, caso queira. Em abril passado, veio à luz a história de um cidadão estadunidense que conservou um sanduíche em perfeito estado: sem fungos, mofo e nem odor, durante 14 anos.

fonte: Instituto Humanitas Unisinos

Oiii gente! É a Isa por aqui!

Ao pensar em algum post para colocar aqui no blog, decidi que este, teria que ser muuuito diferente! haha. Sabe o Jamie Oliver? Aquele Chef famoso, em que eu mesmo fiz uma postagem aqui no blog? Então! Jamie, além de ser fantástico na cozinha, possui uma curiosidade muito diferente, e, com certeza, vocês merecem saber!

Jamie, junto com sua esposa Jools, tem quatro filhos, três garotas e um garoto. Até aí, nada demais, mas veja só o nome das crianças! 

Poppy Honey (Poppy "Mel")

Daisy Boo (Boo, é um nome normalmente dado a pets)

Petal Blossom Rainbow (Pétala de Flor de Arco-Íris)

Buddy Bear Maurice Oliver (Amigo Urso Maurice Oliver)

  Estranhos e engraçados não???? haha. Ainda no início de meu vício por Jamie, não conseguia acreditar no nome de seus filhinhos.. Mas com um chef diferente, e fora dos padrões como esse, podemos esperar tudo!

Aliás, as crianças são lindas!

Sim sim... Eu sei.. O assunto não é diretamente relacionado à culinária, porém, essa curiosidades engraçadas, e ainda mais, com renomados chefs, são deliciosas! haha

Oi Gente, aqui é a Isa e trago boas notícias! Nosso tumblr, o "Cozinha Ae" tirou A, assim como todos os integrantes! O tumblr foi criado para a matéria de português, e, depois de pesquisas e muito empenho, recebemos muitas críticas positivas da professora Marisa, que orgulho! Pretendemos continuar com o Tumblr, com as mesmas dicas, receitas e curiosidades, só que dessa vez, colocaremos nossos próprios vídeos com nossas receitas!!

Obrigada por nos seguirem!

Abraços!