Hallucinating Harmony

Förväntningarna var skyhöga, men de infriades är överträffades. Det var nog den godaste köttbit jag ätit i mitt liv. Vi delade på en stor Porterhouse steak. Tillbehör var hash brown och stuvad spenat samt en rödvinssås. Vinet vi valde, en 2008 Chateau Clerc Milon från Pauillac passade superbt till med fin stram stil med ganska mycket nougatiga fattoner och härlig mörk frukt.  

Fantastisk mat och riktigt bra naturviner på 19 Glas i Stockholm.

Cocktails before dinner! (at Mat & Destillat)

Veggies meet fire #bbq

Pulled pork på eget surdegsbröd. #fredagsmys #mat

En Höganäs APA på #Garage.

Finöl från Båstad! #öl #lokalproducerat

Purfärsk torsk, först lätt rimmad och sen försiktigt brässerad i vin. Årets första svenska nypotatis. Sparris. Rödbetor. Hemmagjord ramslöksremoulade. Vårlök. Praktiskt taget allt från vår underbara lokala gårdsbutik i Rydebäck. #mat #lokalproducerat #primörer

Ramslöksbrie, rödbetor, chevre, grönmögelost på rågkex, oliver, lufttorkad skinka köpt i Toledo. #mat #ost

Sushi time!

We like pulled pork. #meat #kött #mat

Hann i alla fall med ett bröd under dagens vab. Surdeg, vete, dinkel. #bröd #bak

A cold one...

En lamm-macka. #mat #lamm #surdeg #bröd

Coq au vin! #winelover #mat #tupp #lokalproducerat

Riktig salladshelg! Nu med gravad lax, spenat, feta, betor, couscous. #foodie #mat #sallad

Sallad med rökt ankbröst. #instafood #mat #foodlover #anka #sallad