Chío Cocinillas

Me gusta preparar bizcochos para las meriendas de los niños y el recreo. Éste me pareció sorprendente por llevar calabacín y, la verdad, ha salido muy tierno y con un rico sabor. De los que lo han probado, nadie se ha imaginado los ingredientes!!! 👤 6 personas⏳ 1 hora y 30 minutosIngredientes:– 2 huevos – 100 gr. azúcar– 60 gr. aceite girasol– 60 gr. de leche– 170 gr. de calabacín sin piel– 1…

Esta receta la vi hace muchísimo tiempo en una revista. Me llamó la atención por su sencillez y porque era ideal para una cena. No recordaba bien los ingredientes así que, la he hecho a mi manera y ha sido genial! 👤15 bolitas⏳ 10 minutosIngredientes:– 3 latas de atún– 2 huevos– 100 gr de pan rallado– Sal– Cúrcuma– Perejil– Ajo en polvo– Leche (medio vaso) – AOVE para freírPicamos muy finito el…

Como sabéis, en Madrid empezó a nevar el pasado jueves. Era súper bonito! Pero siguió durante 36 horas seguidas y… Nos hemos quedado incomunicados! Las tiendas cerradas, los accesos bloqueados… Así que, toca hacer comida de supervivencia con lo que tengamos en casa. Nosotros tenemos 2 básicos: huevos y atún así que, nos preparamos de cena una tortilla 😋👤 4 personas⏳ 10 minutosIngredientes:– 6…

Lo único que me gusta de este tiempo tan frío, es poder hacer sopas 😁. Ésta es ligerita y no tiene nada de grasa puesto que solo tiene verduras. En casa la trituro porque, el tema tropezones, los niños lo llevan fatal…

👤 4 personas

⏳ 35 minutos

Ingredientes:

– 1/4 de repollo – 2 zanahorias – 1 diente de ajo – 1 nabo – 1 puerro – 1 apio – Pimentón dulce – Sal – 1/2 pastilla de caldo de verduras –…

Hoy, día de los difuntos, toca hacer buñuelos. Esta vez los rellenamos de nata. No es una receta muy ligera pero, una vez al año, sientan estupendamente!

👤 30 unidades

⏳ 30 minutos

Ingredientes:

150 gr de harina

10 gr de levadura química

250 ml de agua

4 huevos

1/2 cta de sal

1 cta de azúcar

Piel de 1 Limón

40 gr de mantequilla

500 gr de nata para montar

El primer paso es tamizar, con un…

Es el primer bizcocho que todos aprendemos a hacer, ya que es muy fácil pues sólo hay que tomar como medidas los vasitos de yogurt y seguir al pie de la letra las cantidades (importantísimo en repostería)

👤 10 personas

⏳ 50 minutos

Ingredientes:

La ralladura de 1 limón (o un botecito de aroma)

3 huevos

1 sobre de levadura

Harina

Azúcar

Aceite de oliva

2 yogures de limón

Pre-calentamos el…

Puede servir como entrante y acompañamiento. Rápida, original y, sobre todo, económica ya que necesitamos sólo 3 ingredientes. Si ya se te han acabado las ideas para comer verdura, ésta es tu receta.

👤 1 persona

⏳ 10 minutos

Ingredientes:

2 ajos

3 zanahorias

2 cdas de tomate frito

Sal

Aceite

Preparamos las zanahorias pelándolas y partiéndolas en bastoncitos finos. El ajo, lo picamos en…

Ya tocaba un postre…y de cacao, por supuesto!

Con este dulce triunfas seguro. Es muy rápido, sin complicaciones.

👤 6 personas

⏳ 15 minutos de preparación (dejarlo enfriar mínimo 3 horas)

Ingredientes:

1/2 litro de nata

1/2 litro de leche

200 gr de cacao en polvo

100 gr de azúcar

2 sobres de cuajada

Para la decoración:

1 paquete de galletas

Chocolate blanco

Palitos de chocolate y galleta (2…

Llega el frío y empezamos con los platos de cuchara. Que ricos, me encantan!

Esta sopa es muy fácil de preparar y rápida, te saca de un apuro cualquier noche. Encontrarás muchas formas de hacerla pero ésta es la que más me gusta preparar porque es ligera para que también la puedan comer los niños.

👤 4 personas

⏳ 25 minutos

Ingredientes:

3 ajos

2 ctas de pimentón dulce

100 gr de jamón serrano en…

Más bien, mini hamburguesas. Las he hecho ligeras, en lugar de freírlas, están hechas en el horno, por lo que le quitamos muchas calorías.

Es una receta ideal para hacer gran cantidad ya que congela perfectamente.

Esta vez dejamos a parte la Thermomix y lo cocinamos al estilo tradicional.

👤 4 personas

⏳ 1 hora

Ingredientes:

1 kilo de carne picada mixta

2 huevos

Ajo el polvo

Pan rallado

Sal

P…

Yo he hecho esta tarta con una variedad de pasta llamada paccheri, pero se puede hacer también con rigatoni o tortiglioni. Se trata de pasta rellena, en este caso de boloñesa y terminada en horno

👤 4 personas

⏳ 60 minutos

Ingredientes:

1 paquete de Paccheri

500 gr de carne picada (ternera o mixta)

2 zanahorias

1 cebolla

750 gr de tomate frito

Orégano

Sal

Pimienta

Queso para gratinar

Mold…

👤6 (unidades)

⏳2h 20 min

Ingredientes:

– 450 gr de harina

– 2 huevos

– 225 ml de leche

– 25 gr de azúcar

– 50 gr de mantequilla en pomada

– 25 gr de levadura fresca

– Una pizca de sal

Calentamos un poco la leche y añadimos la levadura y el azúcar. Dejamos reposar 10 minutos.

Mientras, tamizamos con un colador la harina. Añadimos la sal.

Una vez pasados los 10 minutos, incoporamos la leche a la…

Siempre que vamos a Ávila, y son bastantes veces, me encanta que me pongan de tapa unas patatas revolconas. Hace un par se semanas estuvimos y he decidido intentar hacerlas. No saldrán igual, pero seguro que están buenas!

👤 4 personas

⏳ 30 minutos

Ingredientes:

4 patatas

2 tiras de panceta

1 cta de pimentón

1 ajo

Aceite

Empezamos pelando las patatas y cociéndolas hasta…

No se trata de enseñaros una receta sino, más bien, de daros una idea por si un día vienen amigos a cenar o no os apetece cocinar demasiado sobre todo, ahora que llega el verano. Es una bruschetta con burrata que es un queso fresco de leche de vaca italiano.

👤 2 personas

⌛ 10 minutos

Ingredientes:

1 rebanada de pan de bruschetta (lo compré en Lidl). Sino tenéis, también serviría una…