Untitled

Tocanita de pui cu legume si ciuperci

Tocanita de pui cu legume si ciuperci este o reteta aparent banala, dar cu cateva arome adaugate, ea poate deveni foarte usor un rasfat culinar deosebit. Va invit cu drag sa incercati varianta mea si va astept cu sugestii si comentarii dupa ce v-ati format o parere. Produsul final a fost gustos, dar cred ca a contribuit si dorul acestei pasari pe care de cateva luni nu o mai…

Prajitura cu branza dulce si zmeura

Prajitura cu branza dulce si zmeura este un desert gustos si aromat fara mare complexitate de preparare. Va incurajez sa-l incercati, puteti schimba fructele in functie de preferintele voastre, pastrand proportiile si urmand pasii retetei va iesi delicios cu orice alt fruct. Prajitura de astazi cu branza si zmeura a aparut in viata noastra tot datorita unei lipse acute de timp si a lipsei de…

Caramel pufos cu nuci pecan

Caramel pufos este o reteta pe care o puteti folosi atat la ornarea altor deserturi cat si ca atare. Cantitati pentru 4 persoane: 160 gr zahar 50 gr nuci pecan 1 lingurita bicarbonat alimentar Mod de preparare: Pentru inceput, am cantarit 160 gr zahar si l-am pus intr-o craticioara, la foc potrivit. Am tocat apoi nucile pecan, nu foarte marunt si dupa ce zaharul s-a caramelizat, le-am…

Prajitura delicioasa cu pere si mousse de ciocolata

Prajitura cu pere si mousse de ciocolata este o reteta rapida, fara coacere si cu ingrediente la indemana, pe care de obicei le gasim prin casa. Prepararea ei dureaza cateva minute si efectul este cel asteptat, toata familia se strange in jurul mesei pentru a savura un delicios desert rapid. Ingrediente pentru 4 persoane: 300 gr biscuiti 5 pere 1/2 lingurita scortisoara 3 pastai de…

He he he dragii mosului, e ceva vreme de cand nu ne-am mai “vazut” dar, eu am mancat si am gatit in toata acesta perioada, asa ca nu va faceti griji, doar ca timpul asta este extrem de scurt, mai ales de cand am schimbat jobul (aproximativ 2 ani), sunt mult mai aglomerata decat inainte, timpul parca s-a scurtat si nu mai am timp de nimic, decat casa si serviciu.

Gatesc ca si pana acum dar am rare…

Sa tot fie catvea luni de cand nu mi-am mai facut timp sa public o reteta pe blog, desi, nu va speriati, in aceasta perioada am gatit, chiar daca nu exagerat de mult, dar am facut-o.

Reteta asta minunata mi-a atras atentia de cand i-am vazut poza, apoi aprofundand reteta mi-am dat seama ca este pe gustul meu, asa ca am profitat de ouale de tara abia primite, am pregatit o lista cu restul…

Pui fericit cu cartofi dulci si lapte de cocos

A trecut ceva vreme de cand nu am mai scris o reteta asa ca, aproape ca nu mai stiam cum functioneaza blogul meu :).

Mi-am revizuit insa destul de repede atitudinea pentru ca aceasta reteta m-a amuzat inca de la faza de achizitie a ingredientelor, vazand la raft o gramada de pui fericiti….un mod romanesc de a spune cumva ca acei pui au fost crescuti in conditii optime, fara aditivi si intr-un…

Despre salate, verdeturi, legume si fructe proaspete

Ca de fiecare data atunci cand schimbam un anotimp, stau de vorba cu prietenii de la Femini, si le povestesc ce imi place sa gatesc si ce obiceiuri de cumparare am, sau povestim despre retete de sezon si alte minunatii pe care le fac eu in bucataria mea micuta de acasa.

Asadar, odata cu venirea primaverii, (pe care cred ca o asteptam cu totii), am povestit putin despre legume de sezon, salate…

Iubesc Grecia, mirosul ei, mancarea, zambetul oamenilor si…iarasi mancarea lor.

Grecii, au preparate simple, in opinia mea dar de o savoare aparte, probabil datorita aerului, brizei marii si climei prietenoase, habar nu am de ce, dar eu ii iubesc si ador tot ce imi ofera ei pe masa de cate ori le vizitez tara minunata :)

Pentru ca a trecut ceva vreme de cand ne-am intors din Grecia si va mai…

Revin in atentia voastra cu o a doua reteta din carne de strut, de data asta un preparat de vreme rece i-as spune eu, o tocana satioasa si gustoasa care va poate incalzi in zilele reci care, din pacate vor fi din ce in ce mai dese.

Ma bucur ca am luat parte la acest experiment si am avut sansa de a gati si gusta carnea de strut, o carne foarte sanatoasa, saraca in colesterol si grasimi, dar cu un…

Dulceata de ardei iuti

Este deja o reteta pe care toata lumea o stie si o face dar pentru ca mi-a placut foarte mult am decis sa o fac si eu.

Reteta mea (cu cantitati dublate) este cea a lui Prajiturela, desi cam toate retetele sunt la fel am observat totusi ca difera cantitatea de ardei dulce la unele dar si putin la modul de preparare. Asta a fost cel mai aproape de stilul meu asa ca pe asta am ales-o si am si…

Friptura de strut pe pat de baby spanac si “flori” de conopida cu turmenic

Desi sunt o persoana destul de dificil de multumit atunci cand vine vorba de mancare, cand am primit propunerea de la http://www.buzzstore.ro/ de a experimenta carnea de strut, am fost foarte entuziasmata si curioasa in acelasi timp si abia asteptam sa o primesc si sa o gust.

Mi-a placut foarte tare prezentarea produsului, dar si modul in care arata carnea efectiv. O carne slaba, curata, taiata…

Prajitura greceasca cu portocale

V-am mai spus ca Grecia ma fascineaza, atat cu peisajele, aerul cu miros de pini cat si cu preparatele lor simple dar extrem de gustoase si aromate.

Un desert de care m-am indragostit iremediabil la greci, este aceasta Prajitura greceasca cu portocale, pe care am ales sa o fac in varianta light as spune, desi in concediu am mancat varianta lor, foarte, foarte dulce si mi-a placut enorm. Totusi,…

Mussels saganaki sau, ce am invatat de la greci in 15 zile :)

A trecut din pacate si vara si concediul ala mult asteptat dar….au ramas amintiri frumoase, locuri uimitoare pe care le-am vazut si arome de neuitat intiparite in minte.

Nu am fost de multe ori in Grecia dar…de cate ori am pasit pe meleagurile lor, de tot atatea ori mi-am dorit sa ma fi nascut acolo sau macar, sa fac o vraja incat sa nu mai trebuiasca sa ma intorc aici. Au un farmec al lor, au…

Street Food Festival by Silva

Inceputul de toamna 2016 se anunta unul interesant si gustos in Bucuresti, deoarece, in perioada 8-11 septembrie atat bucurestenii cat si cei din tara sunt asteptati in numar cat mai mare la Bucharest Street Food Festival primul eveniment dedicat exclusiv conceptului de street-food .

Street Food Festival – Bucuresti va aduna intr-un singur loc peste 20 de vendori, atat din Bucuresti, cat si din…

Porc picant cu sos de cocos si cuscus

In weekendul care tocmai s-a incheiat, ne-am cam facut de cap, culinar vorbind :) nu am mai tinut cont de dieta, mare, soare si am preparat bunatati generoase din punct de vedere caloric.

Sambata am pregatit o delicioasa shaorma (nu am poze din pacate) si duminica ne-am rasfatat cu un preparat delicios, usor picant, acest minunat “Porc picant cu sos de cocos si cuscus”.

Va invit sa descoperiti…

Piept de pui cu sos de lime si capere

Dupa atatea zile de pauza, m-am gandit ca un pui la gratar alaturi de un sos delicios ne-ar putea incanta ziua astfel incat sa mai uitam de caldura de afara.

Ca de obicei in retetele mele si aceasta este una rapida, care nu va tine langa aragaz mai mult de 20-30 minute, ceea ce cred eu este rezonabil, mai ales ca finalul sunt sigura ca va va multumi.

[ultimate-recipe id=”6288″ template=”default”]