Bambi

Białko (np. jajka, skyr, mięso, twaróg) trawi się stosunkowo długo i pobudza wydzielanie hormonów sytości, dlatego po posiłku bogatym w białko głód zwykle wraca później.

Błonnik (warzywa, owoce, płatki owsiane, strączki) chłonie wodę, zwiększa objętość pokarmu w żołądku i spowalnia opróżnianie żołądka.

Zdrowe tłuszcze (orzechy, nasiona, awokado) również spowalniają opróżnianie żołądka, więc sytość utrzymuje się dłużej.

Produkty bogate w wodę (zupy, warzywa, owoce) wypełniają żołądek, dając uczucie pełności przy większej objętości posiłku.

Produkty pełnoziarniste dostarczają węglowodanów, które uwalniają energię bardziej stopniowo niż słodycze czy białe pieczywo, więc poziom cukru we krwi jest stabilniejszy i głód nie pojawia się tak szybko.

Utrata masy mięśniowej i siły.

Zmęczenie, osłabienie, senność.

Nietolerancja zimna, ciągłe marznięcie.

Zawroty głowy, omdlenia.

Niskie ciśnienie i wolne tętno.

Zaburzenia rytmu serca, niewydolność serca, a w ciężkich przypadkach zatrzymanie krążenia.

Odwodnienie i zaburzenia elektrolitowe (np. potasu, sodu, fosforu).

Uszkodzenie nerek.

Problemy z wątrobą.

Zaparcia, wzdęcia, ból brzucha, wolniejsze opróżnianie żołądka.

Refluks (szczególnie przy częstych wymiotach).

Próchnica, uszkodzenie szkliwa i ślinianek (zwłaszcza przy bulimii).

Sucha, blada skóra.

Łamliwe paznokcie.

Wypadanie włosów.

Pojawienie się delikatnego owłosienia (lanugo).

Wolniejsze gojenie się ran.

Osłabienie odporności i częstsze infekcje.

Anemia.

Osteopenia i osteoporoza, większe ryzyko złamań.

Bóle mięśni i stawów.

Zaburzenia hormonalne.

Zanik miesiączki lub nieregularne miesiączki.

Obniżona płodność.

Obniżone libido.

Problemy z koncentracją i pamięcią.

Drażliwość, lęk, depresja.

Natrętne myśli o jedzeniu i masie ciała.

Izolowanie się od innych.

Zwiększone ryzyko samookaleczeń i samobójstwa.

W ciężkich przypadkach niewydolność wielonarządowa.

Organizm nie zamienia tłuszczu w energię „bez śladu”- większość utraconego tłuszczu opuszcza organizm jako dwutlenek węgla, który wydychasz. Reszta staje się wodą.

Tkanka tłuszczowa to nie tylko magazyn energii- wydziela też hormony wpływające na głód, sytość i metabolizm.

Im więcej masz mięśni, tym zwykle nieco więcej energii organizm zużywa na ich utrzymanie, nawet podczas odpoczynku.

Po słonym posiłku waga może wzrosnąć z dnia na dzień, mimo że nie przybyło Ci tkanki tłuszczowej.

U kobiet masa ciała może zmieniać się o kilka kilogramów w zależności od fazy cyklu menstruacyjnego, głównie przez zatrzymanie wody.

W pierwszych dniach ograniczenia jedzenia masa ciała często spada szybciej głównie przez utratę glikogenu i wody, a nie tłuszczu.

1 kg tkanki tłuszczowej zawiera około 7700 kcal energii, ale spadek masy ciała na wadze nie oznacza, że straciło się wyłącznie tłuszcz.

Waga może zmieniać się nawet o 1–3 kg w ciągu doby przez ilość wypitej wody, zawartość jelit, sól w diecie czy hormony.

Im mniej ktoś waży i im dłużej trwa deficyt kaloryczny, tym organizm zwykle zużywa mniej energii niż wcześniej.

Dwie osoby o tej samej wadze mogą chudnąć w różnym tempie, bo wpływ mają m.in. poziom aktywności, masa mięśniowa, genetyka i hormony.

Może to wyglądać tak, że osoba:

bardzo ogranicza jedzenie,

panicznie boi się przytyć,

stale myśli o wadze i kaloriach,

intensywnie ćwiczy, aby schudnąć,

ma zniekształcony obraz swojego ciała,

mimo dużej utraty masy ciała nadal uważa, że jest „za gruba”.

Przykładowo, ktoś może schudnąć z 90 kg do 60 kg w wyniku bardzo restrykcyjnego jedzenia i mieć wszystkie objawy psychiczne anoreksji, ale ponieważ 60 kg przy jego wzroście nadal mieści się w normie, może otrzymać diagnozę atypowej anoreksji, a nie klasycznej.