Erna Horn

Cocktail-Spießchen unter Verwendung von viel Pumpernickel und wenig Weißbrot. Klein, würzig und pikant. Sehr beliebt auf Eurovision-Parties. Celebrate diversity.

Farbenfroh und elegant aufgemachte Cocktail-Bissen am Spieß. Sehen sie nicht lecker aus? Empfohlen für den festlichen Eurovision Abend.

Schinkenrollen, Roastbeef-Tüten, gefüllte Tomaten, belegte Brötchen mit Mixed-Pickles-Törtchen, mit feinem Weingelee übersülzt.

Wursttüten aus großen, geschälten und zusammengedrehten Wurstscheiben, die mit Zahnstochern zusammengehalten werden und mit einem mit Mayonnaise angemachten, pikanten Salat gefüllt sind.

Die marinierten, gleichmäßig geschnittenen Schwarzwurzeln werden mit Tomaten-Mayonnaise, geriebenen Mandeln, Petersilie und Eiern garniert.

Polnischer Spargel, mit Radieschen, gehacktem Ei und Schnittlauch garniert.

Eine einfache, aber dekorative Art Spargel mit Radieschen und Schnittlauch zu garnieren.

Speck-Tomaten-Pastete

Kaltes Rehpain, mit Mayonnaise, Eiern, Tomaten und Petersilie verziert.

Gebratene kalte Poularde mit Spargelsalat, Radieschen und Eiern umgeben. Sie wird erst am Tisch oder am kalten Büfett tranchiert.

Beefsteak Tartar. Mit reichlich Gewürzen, die alle in Zwiebelringen angerichtet sind.