Vegans for Future

Seit Jahren arbeiten zahlreiche Firmen an der Entwicklung von Hunde- und Katzenfutter aus bzw. mit Kulturfleisch. Gerade in diesem Bereich sind die Zulassungsvorschriften der EU einfacher umzusetzen als bei Lebensmitteln. Die italienische Firma Forza10 hat jetzt ein entsprechendes Hundefutter auf den Markt gebracht! 👍😎🌱

Bericht von Vegconomist / Cultivated X dazu: "Die italienische Tierfuttermarke FORZA10 hat Coolty Meat auf den Markt gebracht, ein Nassfutter für Hunde mit kultiviertem Fleisch, das diese Woche auf der Interzoo 2026 in Nürnberg vorgestellt wurde. Das in Zusammenarbeit mit dem tschechischen Unternehmen BeneMeat , das sich auf kultivierte Fleischtechnologie spezialisiert hat , entwickelte Produkt gilt als das erste Alleinfuttermittel seiner Art für Hunde auf dem europäischen Markt .

Coolty Meat enthält 26 % kultiviertes Fleisch aus Hamsterzellen, das aufgrund seines Aminosäureprofils und seines geringen allergenen Potenzials ausgewählt wurde. Das Produkt ist als hypoallergenes Monoprotein-Futter für Hunde mit Futtermittelunverträglichkeiten konzipiert und trägt eine diätetische Kennzeichnung gemäß der europäischen PARNUT-Richtlinie. Die empfohlene Fütterungsdauer beträgt drei bis acht Wochen.

Die Wahl von Hamsterzellen ist bewusst getroffen. FORZA10 argumentiert, dass die Verdauungsphysiologie von Haushunden gut an die Verstoffwechselung von Proteinen kleiner Säugetiere angepasst ist und dass Nagetierprotein ein geringes Risiko für unerwünschte Reaktionen birgt und gleichzeitig die FEDIAF-Ernährungsrichtlinien für erwachsene Hunde erfüllt.

Das kultivierte Fleisch wird ohne Antibiotika, Hormone, Konservierungsstoffe oder fötales Kälberserum hergestellt, und BeneMeat versichert, dass der Produktionsprozess vollständig ohne Tierschlachtung auskommt. Die Zellen werden in Bioreaktoren unter sterilen Bedingungen gezüchtet. Das Unternehmen gibt an, dass die resultierende Biomasse frei von Krankheitserregern, Schwermetallen und chemischen Zusätzen ist.

Eine Ökobilanz der Tschechischen Technischen Universität Prag aus dem Jahr 2024 ergab, dass kultiviertes Fleisch etwa 3,29 kg CO₂ pro Kilogramm emittiert, verglichen mit rund 31,65 kg CO₂ bei konventionellem europäischem Rindfleisch."

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In der Schweiz gibt es ein Überangebot an Schweinefleisch auf dem Markt. Die Gründe sind effizientere Mastmethoden und Rassen sowie ein Rückgang des Konsums. Jetzt hat der Verband der Schweinemäster und -züchter die Idee, Betriebe über Prämien zur freiwilligen Aufgabe zu bewegen! 👍😎🌱

Aus einem Artikel des Tagesanzeigers: "Die Schweineställe sind zu voll, der Kilopreis ist um einen Franken gefallen. Nun will der Branchen­verband die Züchter mit Prämien zum freiwilligen Ausstieg bewegen. Eine Strategie, die es so noch nie gab.

Aktuell werden wöchentlich rund 47’000 bis 48’000 Schlachtschweine verarbeitet – der Markt aber kann gemäss Suisseporcs nur etwa 44’000 Tiere pro Woche aufnehmen.(...) Dank dem Zuchtfortschritt sind Schweine heute robuster, bringen mehr Ferkel zur Welt und nehmen schneller zu.

Trotz rückläufigem Konsum bleibt Schweinefleisch hierzulande das beliebteste Fleisch.(...) Was hierzulande zu viel produziert wird, lässt sich kaum ins Ausland absetzen. Die Produktion in der Schweiz ist teuer, Exporte sind nur begrenzt möglich – und wenn doch, dann mit Verlust.

Suisseporcs wirbt seit rund vier Monaten für eine neue Strategie – eine, wie sie die Branche bisher noch nicht kannte: Zuchtbetriebe sollen freiwillig aussteigen und dafür Geld aus dem Fonds erhalten. Der Grundgedanke ist einfach: Weniger Zuchtsauen bedeuten weniger Ferkel und damit weniger Fleisch.

Wer aussteigt, verpflichtet sich, seinen Platz 25 Jahre lang nicht wieder zu nutzen. Zudem dürfen auf dem Betrieb während 10 Jahren keine neuen Schweineställe gebaut werden. Die Idee ist, den ohnehin laufenden Strukturwandel gezielt zu beschleunigen.(...) Eine Prämie soll den Ausstieg attraktiv machen."

Fazit: Am Beispiel der Schweiz sehen wir, was passiert, wenn genug Menschen gezielt Tierprodukte boykottieren! 😊🌱

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Eine aktuelle Studie von Madre Brava stellt fest, dass Pflanzenfleisch in DE im Schnitt erstmals günstiger als verarbeitetes Tierfleisch ist. Damit lohnt sich der Kauf pflanzlicher Produkte jetzt auch aus rein finanzieller Sicht! 👍😎🌱

Vegconomist dazu: "Der Preis-Wendepunkt ist erreicht: Zum ersten Mal sind Fleischalternativen mit durchschnittlich 9,95 €/kg günstiger als verarbeitetes Fleisch (10,41 €/kg). Während die Fleischpreise seit 2021 um 25 % gestiegen sind, sind die Preise für Ersatzprodukte um 8 % gefallen.

Während die Mieten in Deutschland seit 2011 um rund 26 % gestiegen sind, zeigen die Fleischpreisdaten von Euromonitor International, dass die Preise für Fleischprodukte im gleichen Zeitraum um 50 % gestiegen sind.

Experten prognostizieren weitere Preissteigerungen aufgrund von Hitzestress in der Tierhaltung, volatilen Futtermittelpreisen und steigenden Kühlkosten infolge der globalen Erwärmung.

Der Absatz von Fleischalternativen im Einzelhandel ist seit 2021 um 43 % gestiegen (auf 88.500 Tonnen im Jahr 2025). Einzelhandelsriesen wie Lidl, Rewe und Edeka reagieren bereits mit Preissenkungen für ihre eigenen pflanzlichen Produkte.

Die WHO stuft verarbeitetes Fleisch als krebserregend ein. Darüber hinaus ist unser Ernährungssystem für bis zu einem Drittel der weltweiten CO2-Emissionen verantwortlich. Eine Umstellung der Ernährung schont also nicht nur das Portemonnaie der Deutschen, sondern auch ihre Gesundheit und das Klima.

„Gesunde Ernährung ist kein Luxus mehr, sondern die wirtschaftlichste Option für den deutschen Geldbeutel“, sagt Moritz Möller, Deutschland-Direktor bei Madre Brava.""

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Heute vor 40 Jahren kam es im Reaktor des AKW Tschernobyl zum Super-GAU der Stufe 7. Dabei explodierte Block 4, der gerade einmal zweieinhalb Jahre am Netz war. Die Folgen dieses Unfalls lassen sich noch immer in der Umwelt nachweisen, weshalb wir heute an die Katastrophe erinnern möchten!

Zuerst einmal kurz die Beschreibung des Vorfalls (aus Wikipedia): "Ausgelöst wurde die Havarie durch einen planmäßigen Sicherheitstest in Block 4, mit dem überprüft werden sollte, ob dem Reaktor auch bei einem Stromausfall noch genügend eigene Energie für seine Notkühlung zur Verfügung stünde.

Aufgrund von Konstruktionsmängeln, über die das Bedienungspersonal nicht informiert worden war, und von Verstößen gegen die Sicherheitsvorschriften stieg die Leistung des Reaktors dabei unkontrollierbar an.

Beim Versuch, ihn manuell abzuschalten, wurde wegen der Besonderheiten des RBMK-Reaktors die in den Brennelementen enthaltene Energie extrem schnell freigesetzt. Das führte zur Kernschmelze, zur Explosion und zur vollständigen Zerstörung der Reaktorhalle."

Wie sieht es nach 40 Jahren aus?

Man kann mittlerweile sagen, dass sich Photovoltaik und Windenergie auf dem Markt durchgesetzt haben, denn global sinken seit Jahren die Preise und es werden enorme Kapazitäten aufgebaut - vor allem in China. Atomkraft spielt auf dem Strommarkt also keine wesentliche Rolle mehr.

Leider gibt es aber noch immer einige Menschen aus Politik und Gesellschaft, die Atomkraftwerke für eine sinnvolle Option halten und sogar wieder den Neubau solcher Anlagen fordern. Dabei würden die Preise des damit erzeugten Stroms bei 40 bis 50 Cent je kWh liegen - ohne Gewinnaufschlag der Konzerne und Entsorgungskosten des Atommülls. Wer kann und will denn solche Preise bezahlen?

Fazit: Der Atomausstieg in DE war absolut richtig und sollte nicht kritisiert werden. Atomstrom ist teuer, unsicher und macht uns abhängig von wenigen Ländern, die Uran abbauen und Brennstäbe herstellen können, wie z.B. Russland. Wir sollten diese Technologie endlich weltweit ins Museum der Geschichte verfrachten und auf saubere Energie aus Wind und Sonne setzen! 😎💚

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Die Vegane Fleischerei befindet sich weiter auf Expansionskurs und eröffnet in Kürze zwei neue Filialen - eine in Mainz am 25. April und eine weitere in Frankfurt (Main) am 9. Mai. 👍😎🌱

Bericht der Frankfurter Rundschau dazu: "„Keine“ Bratwurst, „kein“ Gulasch, „kein“ Leberkäse steht auf den Schildern in der Auslage der Kühltheke, wenn man die vegane Fleischerei in Dresden, Köln, Hamburg oder bald in #Frankfurt und Mainz betritt. Die Brüder Sebastian und Felix Koch eröffnen am 9. Mai ab 11.30 Uhr in der Leipziger Straße 49 in Frankfurt-Bockenheim einen neuen Standort der „Veganen Fleischerei“.

„Vor zwei Jahren haben wir in München die vegane Fleischerei als Kunden entdeckt und sie ist seitdem im Hinterkopf als Idee, Gedanke hängen geblieben“, erklärt Sebastian Koch unserer Redaktion.(...) Wie es sich für eine Fleischerei gehört, gibt es Kühltheke, persönliche Beratung, aber auch eine sogenannte „heiße Theke“. Dort können die Kunden unter anderem Leberkäsebrötchen, Frikadellen, Currywurst und vieles mehr zum sofortigen Verzehr kaufen, alles natürlich 100 Prozent vegan.

Julia und Christian Rubin eröffnen am 25. April die „Vegane Fleischerei“ am Gutenbergplatz 2 in #Mainz. Das Ehepaar wagt damit ein neues gemeinsames Projekt, wie es gegenüber Merkurist Mainz berichtet.

Auf die Franchise-Kette „Vegane Fleischerei“ wurden die beiden über einen Instagram-Post der Kölner Filiale aufmerksam. Das Konzept richtet sich an Menschen, die den Geschmack von Fleisch mögen, aber auf tierische Produkte verzichten möchten. Entsprechend bietet das Geschäft klassische Metzgereiprodukte – allerdings in rein pflanzlicher Variante. Die beiden Inhaber bezeichnen sich selbst als „Teilzeitveganer“ und versuchen, ihren Lebensstil zunehmend umzustellen."

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Eine neue Meta-Studie kommt zu dem Ergebnis, dass pflanzliche und vegetarische Ernährung das allgemeine Krebsrisiko um 13% (vegetarisch) bzw. 23% (vegan) senken könnten. Ein erhöhtes Darmkrebsrisiko bei pflanzlicher Ernährung, wie letztens behauptet wurde, konnte die Studie ebenfalls nicht feststellen! 👍😎🌱

Das Ärzteblatt dazu: "Im Vergleich zu einer nicht vegetarischen Lebensweise ist eine vegetarische Ernährung mit einem geringeren Risiko für Krebserkrankungen insgesamt sowie für 7 bestimmte Krebsarten verbunden, während eine vegane Ernährung mit einem geringeren Risiko für Krebserkrankungen insgesamt sowie für Brustkrebs verbunden ist.

Zu diesem im Fachmagazin European Journal of Epidemiology (2026; DOI: 10.1007/s10654-026-01380-8) veröffentlichten Ergebnis kommt eine britisch-norwegisch-deutsche Studiengruppe in einem systematischen Review und Meta-Analyse von 17 Publikationen. Das zusammengefasste Risiko (risk ratio, RR) für Krebs betrug 0,87 (95-%-Konfidenzintervall: [0,84; 0,9]) für Vegetarier im Vergleich zu Nicht-Vegetariern und 0,77 [0,70; 0,85] für Veganer im Vergleich zu Nicht-Vegetariern.

Die neuen Ergebnisse könnten wichtige Auswirkungen auf die öffentliche Gesundheit haben und weitere Argumente für die Umstellung auf eine überwiegend pflanzliche Ernährung zur Krebsprävention liefern, schreibt Dagfinn Aune vom Department of Epidemiology and Biostatistics an der School of Public Health des Imperial College London in der Diskussion:

„Angesichts der im Allgemeinen relativ geringen Prävalenz von Vegetariern und Veganern in vielen Bevölkerungsgruppen könnte das zurechenbare Risiko beträchtlich sein, zum Beispiel etwa 13 % beziehungsweise 23 % für Krebserkrankungen insgesamt, sofern die Ergebnisse der einbezogenen Studien repräsentativ für die Allgemeinbevölkerung sind.“"

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Während über die geplanten Verschärfungen bei der Verwendung veganer Produktnamen in der EU häufig berichtet wurde, hat die Schweiz diverse Änderungen eher still und leise umgesetzt. Jetzt urteilte das oberste Bundesgericht sogar, dass die Firma Alpro ihre beliebte "Not M*lk" umbenennen muss! 😢

Bericht vom Tagesanzeiger dazu: "Das höchste Schweizer Gericht hat am Freitag die Beschwerde des Alpro-Herstellers Danone mit vier zu einer Stimme abgelehnt. Damit stützen die Lausanner Richter die strenge Linie des Kantonalen Labors Zürich. Dieses hatte zuvor bemängelt, dass die blau-weisse Verpackung und der Name eine Verwechslungsgefahr mit herkömmlicher Kuhmilch heraufbeschwören könnten.

Das Urteil stützt die strengen, aber schlussendlich nicht bindenden Richtlinien des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit (BLV). In seinem Informationsschreiben stellt das Amt klar, dass viele fantasievolle Namen für Vegi-Produkte in der Schweiz illegal sind. Auch Wortspiele, die fast wie das Original klingen, stehen auf der Roten Liste. So sind Bezeichnungen wie «Mylk», «Vleischkäse» oder «Cheesi» nicht erlaubt, da sie für einen Tippfehler gehalten werden könnten.

Der Trick mit der sogenannten negativen Auslobung – also zu schreiben, was nicht drin ist – funktioniert gemäss dem Infoschreiben rechtlich nicht: Ein Slogan wie «Ich bin keine Milch» oder durchgestrichene Tier-Piktogramme gelten als täuschend. Danone Schweiz gab am Freitag an, den Entscheid umsetzen zu wollen und die entsprechenden Anpassungen vorzunehmen – am Produkt selbst werde sich nichts ändern.

Erlaubt sind gemäss dem BLV beschreibende Hinweise: «vegane Alternative zu Mayonnaise» oder «Butterersatz». Verboten sind umschriebene Sachbezeichnungen: «vegane Salami», «vegetarischer Cervelat» oder «veganer Käse».

Erlaubt sind allgemeine Begriffe: «Vegi-Burger», «Sojastäbchen», «pflanzliches Schnitzel». Verboten sind Tierartennamen: «Kalbsbratwurst auf Sojabasis», «Planted Chicken» oder «vegetarischer Thunfisch».

Erlaubt sind phonetische Fantasienamen: «Velami» oder «Veganaise», sofern sie deutlich unterscheidbar sind. Verboten sind demnach «Cheesi», «Vleischkäse», «Visch», «Eygelb», «Mylk», «Chickin», «Vromage». Ebenfalls verboten sind geschützte Namen: veganer «Appenzeller» oder pflanzliche «Formagella»."

Fazit: Die Tierindustrie hat der pflanzlichen Konkurrenz wieder einmal massiv geschadet. Neben den hohen Kosten für die Einführung eines neuen Designs und neuer Verpackungen wird der neue Name vermutlich eher für Verwirrung sorgen und deshalb Umsatzrückgänge nach sich ziehen. Aber der eigentliche Skandal ist, dass sich Politik und Gerichte immer wieder zum Werkzeug der Tierindustrie machen lassen - und das nennt sich Protektionismus und Wettbewerbsverzerrung! Abgesehen davon, lassen sich die Klimaziele durch eine solche Politik sicherlich nicht erreichen... ☹

Quellen: ➡ LINK 1 ➡ LINK 2

In letzter Zeit hören wir von vielen Seiten Argumente für die Weidehaltung von Rindern. Da diese selbst in Kreisen der Umwelt- und Klimabewegung zu verfangen scheinen, wollen wir uns heute einmal mit den wichtigsten Aussagen beschäftigen! 😎🌱

1.: "Weidehaltung ist klimaneutral, weil das Grasland mehr Kohlenstoff speichert, als die Rinder emittieren."

Aus einem Artikel von Landwirtschaft JETZT: -> "Eine einfache Rechnung zeigt, wie schädlich eine Kuh für das Klima ist: Eine Kuh in Weidehaltung benötigt ca. 6700 m2. Pro Jahr stößt eine Kuh ca. 100 kg Methan aus. Dies entspricht bei einem GWP (Global Warming Potential) von 87 ca. 8700 kg CO2-Äquivalente. Pro Quadratmeter verursacht eine Kuh somit 1,3 kg CO2eq pro Jahr.

Eine ungesättigte Weidefläche sequestriert pro Quadratmeter und Jahr aber nur 0,2 kg CO2 [9]. Ohne Berücksichtigung weiterer Faktoren schädigt die Kuh in Weidehaltung das Klima pro Jahr demnach mit netto 7370 kg CO2eq."

2.:"Das Weideland kann nur über Kühe / Rinder sinnvoll genutzt werden."

-> Da es ein Umbruchverbot für Grasland gibt, kann es zwar nicht in Ackerflächen verwandelt werden, es gibt aber andere Optionen zur Nutzung des Grases. So kann man das Rubisco-Protein (das Blattgrün / Chlorophyll) industriell aufbereiten und zu Lebensmitteln verarbeiten. Auch lassen sich aus dem Gras Dünger oder Biogas produzieren.

Außerdem ermöglicht uns der Umstieg auf eine pflanzenbasierte Landwirtschaft, global 76% der aktuellen Agrarflächen einzusparen, weshalb wir das gesamte Grasland auch an die Natur zurückgeben oder für PV- oder Windparks nutzen könnten. 😎🌱

Fazit: Weidehaltung ist keine wirkliche Lösung, denn nur eine pflanzenbasierte Landwirtschaft - und damit die Umsetzung der Agrar- und Ernährungswende - kann Klima & Umwelt langfristig entlasten! 💚🌱

Quellen & weitere Mythen: -> LINK 1 -> LINK 2

Im neuesten Bericht des Umweltbundesamts wird angemahnt, dass DE seine Klimaziele 2025 nur knapp erreicht hat und dringend mehr Engagement beim Klimaschutz braucht! Das sehen wir natürlich genauso und haben ein paar Ideen dazu... 😊🌱

Die Politik fragt nach Lösungen, dabei gibt es diese längst. Wir möchten im folgenden Text unsere Ideen für die wichtigsten Sektoren umreißen. Dabei geht es nicht um exakte und detaillierte Berechnungen, sondern zuerst einmal um eine allgemeine Einschätzung.

1.: Agrar- und Ernährungswende: - Durch eine schnelle Freigabe von Präzisionsfermentation und weiteren neuen Technologien in der EU ließen sich Molkenprotein, Casein und Milchfett sehr effizient mikrobiell bzw. mittels Hefen herstellen. Daraus kann man in großen Mengen Trinkmilch, Käse, Speiseeis, Joghurt usw. produzieren.

- Die Haltung von Kühen wäre damit nicht mehr erforderlich und sollte beendet werden. Dasselbe gilt für die wenigen Mastrinder, welche sich über pflanzliche und kultivierte Fleischsorten problemlos "ersetzen" lassen würden. Die Haltung von Hühnern und Schweinen ist natürlich ebenfalls zeitnah zu beenden, das ist aber nicht Teil dieser Betrachtung.

- Aktuell halten die landwirtschaftlichen Betriebe in DE 10,4 Mio. Rinder, davon 3,6 Mio. "Milchkühe". Diese Tiere produzieren durch ihre Verdauung pro Jahr etwa 0,8 Mio. Tonnen Methan. Da Methan sich innerhalb von 12 Jahren abbaut, legen wir den 20-Jahre-Wert des GWP20 zugrunde, welcher bei 84 CO2e liegt. Damit ließen sich pro Jahr also 67 Mio. t CO2e einsparen - das entspricht rund 10% der Gesamtemissionen Deutschlands. Zudem würde das Land von den enormen Mengen an Gülle entlastet werden, welche übrigens ebenfalls Methan- und Lachgasemissionen verursacht.

- Gleichzeitig nutzen wir 4,5 Mio. Hektar Grünland landwirtschaftlich. Dieses dient vor allem zur Fütterung der 10,4 Mio. Rinder. Würden wir keine Rinder mehr halten, ließe sich diese Weideflächen z.B. zur Erzeugung von Strom nutzen.

2.: Energiewende: - Die Bundesregierung will neue Gaskraftwerke bauen, um Dunkelflauten auszugleichen. Diese Idee ist nicht nur sehr teuer, da Strom aus Gaskraftwerken mit Abstand am teuersten ist, sondern auch klimaschädlich.

- Da wir aber nach Umsetzung der Agrar- und Ernährungswende 4,5 Mio. Hektar Wiesen und Weiden zur Verfügung haben, welche sich über das gesamte Bundesgebiet verteilen, ließen sich dort hervorragend Solar- und Windparks errichten. Es gibt Betreiberfirmen (siehe Quellen), die Land speziell für diese Nutzung pachten, weshalb auf die landwirtschaftlichen Betriebe nur Einnahmen, aber keine Investitionskosten zukommen würden.

- Würden wir auf 10% des Graslands Solarparks und auf 13% Windparks errichten, ließe sich der aktuelle Strombedarf in DE mühelos abdecken. Und selbst, wenn wir komplett auf Wärmepumpen und E-Autos umsteigen, würde noch Fläche vorhanden sein, um den Mehrbedarf zu erzeugen. Wir gehen hier von einer Erhöhung auf insgesamt 38% aus. Die Anlagen müssen dann über intelligente Regelungen und Batteriespeicher ergänzt werden, um nachts und im Winter ausreichend Strom bereitstellen zu können.

- Biomasse sollte eher zurückgefahren werden, da der Anbau von Energiepflanzen (wie Mais) viel wertvolles Ackerland benötigt, welches wir für den Anbau pflanzlicher Lebensmittel brauchen.

3.: Wärmewende: - Gerade im Gebäudesektor muss dringend etwas passieren. Während andere Länder seit Jahren auf Wärmepumpentechnik setzen, werden bei uns noch immer neue Gasheizungen eingebaut. 🙄

- Da wir durch die Umsetzung der Punkte 1 und 2 nun viel günstigen Strom aus den Solar- und Windparks im Netz haben, können wir mit diesem unsere Häuser beheizen. Eine Luft-Wasser-Wärmepumpe erreicht selbst im Altbau, bei guter Planung und einer Anpassung der Heizkörper, eine Jahresarbeitszahl von 3 bis 4. Das heißt, dass diese aus 1 kWh Strom 3 bis 4 kWh Wärme produziert. 😎

- Aktuell sind solche Heizungsanlagen mit Installation in DE noch relativ teuer, gerade im Vergleich zu anderen Ländern. Was sich als Alternative anbietet, sind günstige Luft-Luft-Wärmepumpen, welche auch als Split-Klimaanlagen im Handel sind. Diese sind noch effizienter, weil sie direkt die Raumluft aufwärmen. Wenn man diese in die wichtigsten Räume einbaut, kann man die alte Gasheizung zuerst einmal als Backup für besonders kalte Wintertage lassen und einen Großteil des Wärmebedarfs über die Klimaanlagen erzeugen.

- Zur effizienten Warmwasserbereitung gibt es Brauchwasser-Wärmepumpen. Dabei handelt es sich um Boiler, die über eine angeflanschte Wärmepumpe das Wasser erwärmen und dabei rund 70% weniger Strom verbrauchen als ein herkömmlicher Boiler.

4.: Verkehrswende: - Auch in diesem Sektor bewegt sich seit Jahren fast nichts. Der Ausbau von Radwegen und eine bessere Anbindung und Taktung des ÖPNV sind bekannte Ideen, um mehr Leute vom Auto wegzubewegen.

- Neue Autos mit Verbrennungsmotor sollten nicht mehr zugelassen werden. Wir sollten hingegen günstige, kleine E-Autos verstärkt auf dem Markt anbieten und nicht länger auf schwere SUVs setzen. Diese könnten dann kostengünstig mit dem grünen Strom aus dem Netz geladen werden.

5.: Artensterben: - Auf den Flächen der Solarparks findet keine Landwirtschaft mehr statt. Damit können sich dort wieder Wildkräuter, Insekten und Wildtiere heimisch fühlen. Studien bestätigen, dass dies genau so passiert und die Biodiversität dort zunimmt.

- Da wir nach Umsetzung von Punkt 1 keine Futtermittel mehr importieren müssen, würden wir den Druck aus diesem System nehmen, weshalb Länder wie Brasilien kein Interesse mehr an der Abholzung weiterer Regenwaldflächen hätten.

Fazit: Ihr seht, wie die einzelnen Sektoren ineinandergreifen. Die zeitnahe Umsetzung der Agrar- und Ernährungswende und damit die Beendigung der platzintensiven Haltung von Rindern ist der Schlüssel, um Artenschutz und Energiewende umsetzen zu können. Ohne ausreichend Platz und grünen Strom lassen sich die anderen Projekte hingegen nicht verwirklichen! Wann also fangen wir an? 😎💚🌱

Quellen: ➡ LINK 1 ➡ LINK 2 ➡ LINK 3 ➡ LINK 4 ➡ LINK 5 ➡ LINK 6 ➡ LINK 7

Die EU-Kommission hat sich beim Streit um die Namen pflanzlicher Produkte auf einen Mittelweg geeinigt. Die Begriffe "Burger", "Wurst" und Co. dürfen zwar weiterhin genutzt werden, aber alle Begriffe, die direkt mit bestimmten Tieren im Zusammenhang stehen, sollen zukünftig nicht mehr verwendet werden. Das ist kein Kompromiss, sondern ein Zugeständnis an die Tierindustrie! 😆

Vegconomist dazu: "Die EU hat beschlossen, die Verwendung von Begriffen wie „Hühnchen“ und „Steak“ für pflanzliche Alternativprodukte zu verbieten. Auch kultivierte Produkte sind vom Bezeichnungsverbot betroffen.

Europäische Kommission, Parlament und Ministerrat haben sich auf die Änderungen der Gemeinsamen Marktordnung im Rahmen ihrer Trilog-Verhandlungen geeinigt. In den kommenden Monaten müssen der Rat und das EU-Parlament den Text noch formal bestätigen. Im Anschluss folgt voraussichtlich eine Übergangsfrist. Innerhalb dieses Zeitraums müssen die betroffenen Unternehmen die kostenintensiven Umstellungen für Verpackungen und Marketing umsetzen.

„Der Worst Case ist ausgeblieben. Der vom Parlament verfolgte Plan eines umfassenden Bezeichnungsverbots für pflanzenbasierte Fleischalternativen ist gescheitert. ProVeg wertet es als Teilerfolg, dass Hersteller pflanzenbasierter Produkte zur besseren Orientierung auch künftig vertraute Begriffe wie ‚Burger‘ oder ‚Würstchen‘ verwenden dürfen. Pflanzenbasierte Käse- und Ei-Alternativen behalten ebenfalls ihre gewohnten Namen.“, beurteilt ProVeg-Politikexpertin Dr. Nina Wolff das Ergebnis.

Der heutige Beschluss dürfte jedoch neue Barrieren für die junge Branche schaffen. Der Bundesverband für Alternative Proteinquellen (BALPro), in dem die deutschen Hersteller von Fleischalternativen organisiert sind, hatte die möglichen wirtschaftlichen Folgen solcher Verbote für Deutschland vorab auf bis zu 250 Millionen Euro geschätzt. Dies umfasst sowohl die Kosten für die Neugestaltung von Verpackungen, die Umstellung von Marketing und Kommunikation sowie entgangene Umsätze."

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Wegweisend: Plantible (USA) erhält die FDA-Zulassung zum Verkauf seines, aus Wasserlinsen gewonnenen, RuBisCO-Proteins. Diese Technologie ist vielversprechend, da sie einerseits landwirtschaftlichen Betrieben neue Geschäftsfelder eröffnen und zudem auch auf andere Chlorophyll-Quellen, wie etwa Gras, übertragen werden kann! 👍😎🌱

Vegconomist dazu: "Plantible Foods gab heute bekannt, dass die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) eine Bestätigung ohne Rückfragen zu Rubi Protein™, dem wichtigsten aus Lemna gewonnenen Protein von Plantible, ausgestellt hat. Damit ist Plantible das erste Unternehmen, das die FDA-Zulassung für die Verwendung von isoliertem RuBisCO-Protein in Lebensmitteln erhalten hat – ein entscheidender Meilenstein für die breite kommerzielle Anwendung, so das Unternehmen.

Die Antwort der FDA bestätigt Plantibles Einschätzung, dass Rubi-Protein unter den vorgesehenen Verwendungsbedingungen allgemein als sicher gilt. Nach Abschluss des behördlichen Prüfverfahrens erhöht Plantible seine Produktionskapazitäten, um die steigende Kundennachfrage in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkekategorien zu decken.

Rubi-Protein wird aus Wasserlinsen (Lemna) gewonnen, die in geschlossenen Gewächshäusern angebaut und in Plantibles Produktionsstätte in Eldorado, Texas, verarbeitet werden. Der Inhaltsstoff enthält ca. 85 Gewichtsprozent Protein und besteht hauptsächlich aus RuBisCO, dem am häufigsten vorkommenden Protein in der Natur und dem Schlüsselenzym der Photosynthese in allen grünen Pflanzen.

Das Unternehmen hebt hervor, dass Rubi Protein ein neutrales Geschmacksprofil, eine hohe Löslichkeit sowie starke Emulgier- und Schaumbildungseigenschaften aufweist.

Dieser regulatorische Meilenstein dürfte die Akzeptanz bei Backwaren, Getränken, Milchalternativen, Proteinriegeln, Snacks, Suppen sowie pflanzlichen Fleisch- und Milchersatzprodukten beschleunigen."

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Neuheit: Die SUSMATA AG produziert in der Türkei hochwertiges veganes Leder, welches als Hauptzutat nicht verwertbare Reste aus der ortsansässigen Teeproduktion nutzt. Im Vergleich zu Leder von Rindern soll die Produktion 80% weniger Treibhausgase verursachen! 👍😎🌱

Vegconomist dazu: "Die SUSMATA AG, ein Material-Tech-Unternehmen mit Fokus auf biobasierte und kreislauffähige Werkstoffe, bringt ihre Lederalternative auf die Fachmesse LINEAPELLE in Mailand, einer der weltweit wichtigsten Leitmessen für Leder, Materialien und Komponenten. Das Unternehmen präsentiert mit #WASTEA seine vegane Lederalternative sowie weitere Entwicklungen aus pflanzlichen Industrieabfällen.

Im Fokus des Messeauftritts steht WASTEA, eine leistungsfähige Lederalternative mit einem Biobasisanteil von 40 bis 95 Prozent. Das Material wird aus pflanzlichen Reststoffen – unter anderem aus der Teeproduktion – hergestellt, ist PVC-frei, leicht, hitzebeständig, wasserabweisend und antibakteriell. Es erfüllt die hohen Anforderungen internationaler Abnehmer, insbesondere aus der Automobil- und Premiumgüterindustrie, und ermöglicht CO₂-Einsparungen von bis zu 80 Prozent gegenüber herkömmlichem Leder.

Ein zentraler Wettbewerbsvorteil der SUSMATA AG ist laut Angaben des Unternehmens der Zugang zu einem bislang kaum genutzten Rohstoff: Teeabfälle der sogenannten Klasse 4, die bei der industriellen Teeherstellung anfallen. Durch eine exklusive Partnerschaft mit dem staatlichen türkischen Teeproduzenten Çaykur sei die Versorgung langfristig gesichert."

Quellen: ➡ LINK 1 ➡ LINK 2 ➡ LINK 3

Das PIK empfiehlt als erste Maßnahme, um den Konsum von Tierfleisch in der EU zu senken, eine Erhöhung der Mehrwertsteuer auf alle Tierfleischprodukte auf den regulären Satz. Damit würde dieses in DE mit 19% und in AT mit 20% besteuert werden! 👍😎🌱

Vegconomist dazu: "Eine Studie des Potsdam-Instituts für Klimafolgenforschung (PIK) in Nature Food zeigt den ökologischen „Fußabdruck“ der Ernährung sowie Politik-Optionen, über Preissignale gegenzusteuern.

EU-weit stammen 23 Prozent der direkt und indirekt von privaten Haushalten verursachten Treibhausgas-Emissionen aus diesem Bereich. Beim Eintrag von Stickstoff- und Phosphorverbindungen in die Umwelt, beim Wasser- und Landverbrauch und bei der Gefährdung der Biodiversität hat die Ernährung sogar 56 bis 71 Prozent Anteil.

Volle Mehrwertsteuer auf Fleisch kann die Umweltbelastungen aus Ernährung je nach Kategorie schnell um 3 bis 6 Prozent verkleinern, bei im Schnitt 26 Euro Kosten pro Haushalt und Jahr.

Das Forschungsteam stützt sich auf repräsentative Erhebungen zu den Ausgaben der privaten Haushalte in den 27 EU-Staaten und auf ein etabliertes Input-Output-Modell. Dieses bildet die Wertschöpfungsketten ab, in denen die von den Haushalten gekauften Produkte entstehen, und beziffert auch die damit einhergehenden Belastungen für Klima und Ökosysteme.

Im Jahr 2023 war in 22 der 27 EU-Staaten – im Vergleich zum normalen Satz – auch der Fleischkonsum steuerlich bevorteilt, der am Fußabdruck der Ernährung einen beträchtlichen Anteil hat, zum Beispiel bei den Treibhausgasen 28 Prozent.

In der Modellrechnung zeigt sich: Wenn man die empirisch geschätzten Anpassungsreaktionen der privaten Haushalte berücksichtigt und wenn Fleisch dem normalen Mehrwertsteuersatz unterliegt, dann reduzieren sich die Umweltschäden durch Ernährung je nach Schadenskategorie um 3,48 bis 5,7 Prozent."

Quellen: ➡ LINK 1 ➡ LINK 2 ➡ LINK 3 ➡ LINK 4

DEMOAUFRUF: Am Samstag ist es wieder soweit: Zur "Grünen Woche" finden traditionell die "Wir haben es satt"- Proteste statt, an welchen sich auch wieder einige Mitglieder von VFF Berlin beteiligen! 👍😎🌱

Warum wir uns an der Aktion beteiligen: Wer "Tell the Truth" und "Listen to the Science" ernst meint, kommt bei der WHES in den veganen Block und stellt sich damit gegen das "Bullerbü-Märchen", das in Hinsicht auf Klein- und Biobetriebe leider auch auf der WHES-Demo verbreitet wird!

Wir zeigen schon seit Jahren auf, dass die Agrar- & Ernährungswende nur sinnvoll umgesetzt werden kann, wenn wir zu einem pflanzenbasierten Ernährungssystem wechseln, da wir nur dann die Möglichkeit haben, den Druck von den Landflächen zu nehmen und mittelfristig sogar Weide- und Ackerland an die Natur zurückzugeben. Das hat ganz einfach damit zu tun, dass die kommerzielle Tierhaltung - und hier insbesondere die Haltung von Rindern - weitaus mehr Landfläche benötigt als der Anbau pflanzlicher Lebensmittel.

Aktuell werden (laut Poore & Nemecek) 83% der Weltagrarflächen für den Anbau von Futtermitteln oder als Weideland (stolze 70% der Landfläche) genutzt. Würden wir die kommerzielle Tierhaltung einstellen, auf pflanzliche Ernährung umsteigen und die Nebenerzeugnisse (wie Sojaschrot, Rapsschrot, Biertreber) zur Herstellung von Lebensmitteln nutzen, bräuchten wir gerade einmal 24% der aktuell genutzten Landfläche. Die restlichen 76% ließen sich sinnvoll für den Artenschutz oder die Energiewende nutzen.

Genau diese Zusammenhänge wollen wir auf der Demo aufzeigen, denn wir haben es in der Tat satt, dass die kommerzielle Tierhaltung immer mehr Landfläche benötigt, immer mehr Natur zerstört und zudem noch das Klima durch massive Methanemissionen anheizt!

Bist Du dabei?

Treffpunkt am Samstag, 17.1., 12.00 Uhr: ➡ LINK 1

Weitere Infos: ➡ LINK 2 ➡ LINK 3

Das neue Jahr hat begonnen und wir fragen uns, was wir von 2026 bei der Agrar- & Ernährungswende erwarten können - und was eher nicht?!

Wir möchten die einzelnen Felder deshalb kurz mit Euch durchgehen.

1.: Politik: Die Tierindustrie hat es geschafft, die Politik massiv zu beeinflussen, weshalb in diesem Bereich nicht viel zu erwarten ist. Das beste Beispiel war das avisierte Namensverbot für vegane Produkte, welches aber wahrscheinlich nicht durchgehen wird, da der Widerstand aus Bevölkerung und Industrie zu groß ist und die Initiative rechtliche Probleme aufweist. Und in DE sitzt bekanntlich ein Metzger als Landwirtschaftsminister, der keine Auflagen für die kommerzielle Tierhaltung haben will. Das hat aber immerhin den Vorteil, dass die Betriebe weniger in die Tierhaltung investieren werden und so schneller aus- und umsteigen könnten, sobald der Markt dies verlangt. 😉

2.: Unternehmen: International wird mit Hochdruck an diversen Alternativen Proteinen entwickelt. So gibt es bereits zahlreiche "Milchprodukte" aus Präzisionsfermentation, erste Lebensmittel mit Kulturfleisch, mikrobielles Protein sowie Protein aus Pilzen auf dem Markt. Diese Technologien sind weitaus effizienter und nachhaltiger als die Haltung von Tieren, gerade in Bezug auf den Landverbrauch. Hier ist die EU gefragt, solch moderne Zutaten und Lebensmittel auch bei uns zuzulassen. Ein weiterer Trend ist das Upcycling von Nebenerzeugnissen, wie etwa der Einsatz von Biertreber zur Produktion von Pflanzenfleisch.

3.: Bevölkerung: Leider hat sich der Tierproduktekonsum etwas stabilisiert, was auch darauf zurückzuführen sein dürfte, dass Umwelt- und Klimaschutz aktuell in der Öffentlichkeit von anderen Themen verdrängt wurden, was sicherlich ein fataler Fehler ist! Allerdings zeigen Umfragen, dass die Bevölkerung zunehmend offen für Kulturfleisch und andere Alternative Proteine ist. Hier könnten hochwertige Produkte zu günstigen Preisen sicherlich etwas bewirken!

Was wir uns wünschen: Die Politik sollte endlich offen für neue Technologien und Produkte sein, damit diese ihre Vorteile auf dem Markt ausspielen können. Zudem ist der Handel gefragt, pflanzliche Alternativen in allen Bereichen und flächendeckend in guter Qualität und zu Preisen auf Tierprodukteniveau (oder günstiger) anzubieten. Und auch von der Landwirtschaft wünschen wir und mehr Offenheit, etwa für den Anbau von Sojabohnen, Erbsen und Co. sowie für alternative Konzepte ohne Tierhaltung!

Fazit: Es bleibt spannend und auch, wenn vieles aktuell eher düster erscheint, so gibt es international einige Lichtblicke. Wir sollten also dranbleiben und Politik, Handel und Industrie zeigen, dass die Bevölkerung den Wandel will und die kommerzielle Tierhaltung ein überholtes Konzept ist, welches nicht zukunftsfähig ist! 😎🌱

Solar Foods aus Finnland hat aus seinem mikrobiellen Protein, welches der Hersteller Solein nennt, eine besonders authentische Sahne entwickelt, die einer Kuhmilch-Sahne geschmacklich sehr nahe kommen soll. Es wird also Zeit, dass Solein auch in der EU zugelassen wird! 😎🌱

Vegconomist dazu: "Solar Foods hat Solein Cream auf den Markt gebracht, eine milchfreie Sahnealternative aus mikrobiellem Protein. Das Produkt, das die Funktionalität und Textur herkömmlicher Sahne nachahmen soll, erweitert die wachsende Liste der Anwendungsgebiete für Solein, das Protein des Unternehmens, das aus Mikroben und nicht aus Pflanzen oder Tieren gewonnen wird.

Solein Cream bietet eine proteinreiche, allergenfreie Alternative zu Milch- und pflanzlichen Sahnealternativen. Mit etwa dreimal so viel Protein wie Schlagsahne liefert sie zudem von Natur aus Eisen und Vitamin B12. Im Gegensatz zu vielen pflanzlichen Sahnealternativen, die oft eine lange Liste an Stabilisatoren und Emulgatoren enthalten, besteht Solein Cream nur aus drei Zutaten – Wasser, Solein und Öl – und ist somit eine einfachere Option für Lebensmittelentwickler.

Miikka Manninen, Küchenchef bei Solar Foods, erklärte: „Dieses Produkt stammt nicht von Kühen und wird auch nicht aus Hafer, Soja oder Mandeln hergestellt. Aber es verhält sich wie Sahne. Noch besser.“ Die milde Umami-Note der Solein Cream harmoniert perfekt mit Aromen wie Kaffee, Schokolade und Röstnoten und bietet ein Geschmackserlebnis, das Manninen als überraschend vertraut beschreibt."

Quellen: ➡ LINK 1 ➡ LINK 2 ➡ LINK 3

Heute gehen die Trilog-Verhandlungen der EU zwischen Parlament, Kommission und Mitgliedsstaaten zum Thema Namensverbote für pflanzliche Produkte in die nächste Runde. Kurz zuvor hatte ProVeg in einem Gutachten analysiert, welche Folgen eine Umsetzung des Namensverbots hätte und Foodwatch hat herausgefunden, dass dieses sogar rechtswidrig wäre!

Vegconomist dazu: "Das vom Europäischen Parlament geforderte Verbot von Begriffen wie „Wurst“, „Schnitzel“ oder „Burger“ für pflanzliche Produkte ist nicht vereinbar mit dem EU-Lebensmittelrecht. Zu diesem Ergebnis kommt ein Gutachten im Auftrag von foodwatch. Die Verbraucherorganisation forderte Bundesernährungsminister Alois Rainer auf, sich in Brüssel klar gegen die Pläne zu stellen.

Das Rechtsgutachten stützt sich auf die sogenannte EU-Lebensmittelinformationsverordnung und ein Urteil des Europäischen Gerichtshofs aus dem Oktober 2024. Der EuGH hat darin klargestellt: Staaten können zwar Bezeichnungen für bestimmte Lebensmittel festlegen – sie dürfen aber nicht einfach Produktnamen verbieten, ohne vorher zu definieren, welche Bezeichnungen stattdessen gelten.(...)

„Wenn wir gezwungen wären, vertraute Begriffe wie Burger oder Schnitzel aufzugeben, würden wir Gefahr laufen, die Klarheit und Wiedererkennbarkeit zu verlieren, auf die sich die Käufer verlassen“, sagt Claudia Hauschild von der Rügenwalder Mühle. „Wir würden keine Verwirrung beseitigen, sondern neue Verwirrung stiften.“

Unternehmen warnen auch vor erheblichen Kosten für die Umstellung der Marken, von der Neugestaltung der Verpackungen bis hin zu logistischen Änderungen, wobei einige die Auswirkungen auf mehrere Millionen Euro schätzen. La Vie weist darauf hin, dass Verpackungsbestände oft ein Jahr im Voraus angelegt werden, was bedeutet, dass Lagerbestände im Wert von Millionen über Nacht unbrauchbar werden könnten."

Quellen: ➡ LINK 1 ➡ LINK 2 ➡ LINK 3