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Si vous l’ignoriez encore, @michaelbartocetti adore la cazette, cette noisette française au top. Du coup cette année au @fsgeorgevparis il en a fait une bûche impressionnante par son design et ses goûts. Une coque épaisse en chocolat Caraïbes 66% cache un intérieur garni de fruits secs façon mendiant, et dans un coffre en chocolat amovible une entremets tout ce qu’il y a de plus gourmand (glaçage dulce de leche, mousse de café infusé à froid, crémeux café-cardamome, praliné cazette, croustillant cazette et biscuit pain d’épices). Comme si ça en suffisait pas, la galette est à se damner : pain viennois feuilleté, frangipane à la fleur de cazette. Si avec tout ça vous ne salivez pas, que ce soit devant les saveurs ou devant le design... Moi en tout cas j’étais au paradis! ——————— #food #pastry #pastrychef #patisserie #hotel #yummy #instagood #chocolate #chocolat #noel #christmas #galette #epiphany #épiphanie #epic #nofilter (at Four Seasons Hotel George V Paris) https://www.instagram.com/p/CGaLNsPpAun/?igshid=ojlp0igwb6eo

Noël est alsacien chez @lenotre ! Côté sucré: une bûche à la façon d’une forêt-noire [image 1], des pains d’épices (épices infusées, pour une meilleure maîtrise du goût) [7], stollen [5] Côté salé : pâté de pommes de terre à la truffe, baeckeoffe [2], pâté en croûte foie gras-truffe-volaille [3], mannele foie gras-pain d’épices [4] Le très joli calendrier de l’Avent Eeeeet la galette ! Disponible avec son pompon en 3 versions : frangipane-fruits secs torréfiés, frangipane-agrumes (ma favorite), frangipane-chocolat (à la texture d’un moelleux) ——————- #food #pastry #patisserie #christmas #noel #galette #paindepices #mannele #alsace #yummy #nofilter #chocolate @wokitokiparis https://www.instagram.com/p/CGAUDXrpBIw/?igshid=mcou8kcu87c6

Soirée de copines chez Elmer. Comme toujours, @simon_horwitz_chef dégaine des assiettes ciselées, gourmandes et aux cuissons parfaites. Mention spéciale pour le pâté en croûte maison, les langoustines/bisque/chou-fleur/vanille, et le T-bone ultra tendre et surtout goûteux 😋 ———— @elmer_restaurant #food #restaurant #paris #nofilter #igerparis #michelin (at Elmer Restaurant) https://www.instagram.com/p/CFrU8OOo6RB/?igshid=rwo59apnq79v

Oui, BIEN SÛR, j’ai mangé... Voici un petit tour chez @gueuleton_sarlat avec sa cour à l’abri de la foule. Bonnes viandes, mais faut être patient 😉 #food #restaurant #france #sarlat #sarlatlacaneda #nofilter #meat #duck #southoffrance (at Gueuleton - Sarlat) https://www.instagram.com/p/CEaKGGcIBXs/?igshid=xpawqgl129q4

Petit tour de Belvès (désormais Pays de Belvès). Très peu de touristes, des commerces locaux... Bref l’inverse de Sarlat 😅 #france #tourism #perigordnoir #perigord #périgord #nofilter #nofilterneeded #vieillespierres #cestjolimaiscestvallonné #heureusementparcequonmangepasléger (at Pays de Belvès) https://www.instagram.com/p/CEE8sLdIb9x/?igshid=85zuvn8wx7ks

Quand t’as mal choisi ton nom de boîte #cluster #oops #coronavirus #pasdechance #vdm #avantgarde (at Montpellier, France) https://www.instagram.com/p/CD_Ch_cosyh/?igshid=1bdwmjhnpqz4u

Petit tour de Gordes #gordes #france #provence #oldtown #bastide #nofilter #tourism (at Gordes, Luberon, Provence) https://www.instagram.com/p/CD6z6IaI9zx/?igshid=17i3puvy832rj

Le barbecue = l’été 🧅🧅🧅🥩 (avec du moutabbal, avec des aubergines cuites au bbq) #barbecue #bbq #food #foodstagram #summervibes #nofilter https://www.instagram.com/p/CCbCZ45oC1q/?igshid=17fcz96xx14eb

Alors oui on les beaucoup vus sur Insta, mais à raison : le cardamom ribbon et le sun bun (crème vanillée et rhubarbe) de @circusbakeryparis Gourmands, équilibrés en sucre, terriblement addictifs. Et testez aussi leur pain (je n’ai pas pu commander celui au sourdough sésame car épuisé ! Mais le main et le multigrains sont de belles réussites) et surprise, le lait végétal. La petite note de dattes apporte ce qu’il faut de douceur. #bakery #boulangerie #boulangeriepatisserie #paris #sourdough #pain #foodie #food https://www.instagram.com/p/CBs8g3donWc/?igshid=2m44mcpprhmq

Bonne nouvelle pour les fans : en attendant une date de réouverture, le @bouillonpigalle devient @bouillonservice ! Menu à 10€ (semainier en dernière photo 😉) à emporter ou à se faire livrer. Mercredi, c’est poireau-vinaigrette, saucisse-purée et Paris-Brest 😋 Bonus proposés : le pain #Poujauran, du vin (10€ la bouteille), et le quotidien @leparisien 📰 L’autre bon point : contenants compostables 💚 #food #paris #bouillon #bouillonpigalle #livraison #déconfinement #foodie https://www.instagram.com/p/CAYUbBrIi1Z/?igshid=ubkmav5t8auh

En même temps, ça occupe... #confinement #coronavirus #france #attestation #restezchezvous #stayhome (at Paris, France) https://www.instagram.com/p/B94KjE0oEuI/?igshid=1slmnzuend78v

J’aime tellement mon quartier ❤️🦠 (mettez le son ! 🔉🔊) #coronavirus #confinement #paris19 #france #thisisparis #paris #togetherwearestronger #video (at Avenue Secrétan) https://www.instagram.com/p/B92Iluio8lV/?igshid=1rqgqbifjy5yb

Souvenir de tournage ! Merci @nabilatab @francoisperretpatisserie et @melaniehubert C’était un super moment 🥰 #Foodista #Food #pastry #patisserie #ritz #buche #noel @france2 (at Ritz Paris) https://www.instagram.com/p/B6QSrAtoPR6/?igshid=gwyu3ihy3wun

Retour sur un déjeuner assez bluffant chez Mordu : crevettes Imperial crues / flat bread cheddar et truffes d’été / ceviche de bœuf, jus de betteraves et mûres / aubergine frite sauce ponzu et œuf façon poutargue / plat courgettes fêta pralin / fraises gariguettes avocat thé vert matcha / figues du jardin et glace feuilles de figuier (Le déjeuner était en septembre) #food #paris #restaurant #saintgermain #nofilter #yummy #instafood (at MORDU, Saint-Germain des Prés) https://www.instagram.com/p/B3eqFrzo2CR/?igshid=j1o4rfdoeb9v

Voilà, c’était mon bureau à L’Express. Fini l’Effet Balard ! Après plus de six ans à écrire sur la gastronomie sur le site, il est temps de passer à autre chose. Donc je vais écrire sur la gastronomie... mais sur mon site 😜 Et je vous imposerai même ma voix en podcast, tsé ! Quant à la photo traditionnelle de départ (la 2), et bien légendez en commentaire (je propose « Quand tout vous oppose ») 😬 Bises aux Stylettes et Stylettos @camiillemoreau @leslie_rezzoug @geraldinedormoy @elodiebousquet @mathilde_laurelli @b3natt @arthurpolice @anaisbisonravi @lazdetrefle @tiphainelf @alaurepham et tous ceux qui m’ont accompagnée jusqu’à aujourd’hui ❤️ #nouvellevie #byelexpress #byebye #putainjairangé (at Altice Campus) https://www.instagram.com/p/B3C_pDeoxbe/?igshid=8vic8kv9vhfe

Celui qui parle le mieux de la bûche @pierremarcolini , c’est Pierre Marcolini ! 🔥👌 #food #pastry #pastrychef #chocolate #chocolat #nofilter #noel #christmas #Xmas https://www.instagram.com/p/B2zEFZsol_Y/?igshid=dk1ewbbgmaq8

La bûche du @lebristolparis signée @julienalvarezofficial rappelle les clés du palace. Côté goût, une alliance terriblement gourmande autour de la noisette #food #pastry #pastrychef #paris #patisserie #nofilter #noel #christmas #Xmas https://www.instagram.com/p/B2wS_klI3pK/?igshid=176m3gc2n69lh