Trappi

Birra 🍺 Beershop ⁣ Mikkeller - Stick a Finger In The Soil 🇩🇰 Pale Ale - American (APA) 4.6%

Bottiglia 33cl Colore: Oro ambrato limpido con una viva carbonazione, schiuma bianca sottile. Aroma: Agrumato e resinoso con piccole note floreali. Gusto: Agrumi e frutta estiva. Luppolata decisa sul finale. Corpo appena medio e carbonazione alta. Grado alcolico leggero.

Note Personali: Tutta da scoprire, partendo da un magnifico colore per poi passare a un profilo aromatico variegato e a un gusto molto equilibrato. Si fa bere molto facilmente grazie a un basso grado alcolico e una frizzantezza quasi pepata. Davvero divertente da gustare.

Birra 🍺 Beershop ⁣ Hof Ten Dormaal - Lauwendries Saison 🇧🇪 Saison / Farmhouse / Grisette 7.5%

Bottiglia 33cl Colore: Dorato opaco con schiuma bianca sottile e permanente Aroma: Speziato, pane fresco. Note anche di fieno e un accenno fruttato. Gusto: maltato con crosta di pane e chiodi di garofano, richiami di mela verde e fieno che danno un gioco di amaro-aspro. Note pepate sul finale Corpo poco meno di medio e carbonazione presente ma non eccessiva. Grado alcolico non invadente

Note Personali: Aromatica il giusto ma con un sapore un pò più intenso. Richiama i profumi e sapori di una fattoria in campagna. Birra interessante senza essere troppo sbilanciata. Si beve abbastanza facilmente nonostante i 7.5% gradi. Una passaggio dal dolce maltato al pepato speziato lasciando infine un lieve amaro che richiama la bevuta successiva. Una buona bevuta.

Birra 🍺 Bottiglia 33cl ⁣ Extraomnes - Saison 🇮🇹 Saison / Farmhouse / Grisette 6.9%

Descrizione: Colore: Oro velato, schiuma cremosa con un velo persistente. Aroma: Fruttato e speziato Gusto: Frutta gialla, pepe e altre spezie, luppolato sul finale. Corpo notevole e carbonazione vivace, grado alcolico molto presente.

Note Personali: Fantastica! Corposa il giusto e con un sapore intenso. Mi è parso di sentire tutto il ventaglio gustativo. Dall'amaro e dolce in primo piano a un nascosto e velato acido salato in secondo piano con spezie che viaggiano nel palato esaltati dal grado alcolico davvero interessante, inoltre la birra ha una consistenza leggermente pastosa. Una season particolare dall'ottima ricetta. Mi ha entusiasmato non poco! 🤩

Birra 🍺 ⁣ Wild Beer - Wild IPA 🇬🇧 ISA - Session IPA 5.2%

Lattina 44cl Colore: oro quasi arancio, buona schiuma bianca sottile e persistente. Aroma: frutta gialla matura, erba e un pizzico di arancia. Gusto: leggermente acido, amaro erbaceo, agrumato di pompelmo. Una punta di malto dolce sul finale Corpo poco meno che medio, carbonazione media e fine.

Note Personali: stile interessante. Non impazzisco per le IPA ma questo lieve tocco di acido aggiunge ricchezza alla bevuta. Il dolce del malto nascosto e il profumo che vira sull'arancia dolce. La carbonazione perfetta per questa birra chiude il cerchio. 👍🏻

The Kernel - Pale Ale Citra Columbus 🇬🇧 Pale Ale - American (APA) 5.3%

St. Bernardus - Prior 8 🇧🇪 Dubbel 8.0%

Dogfish Head / Rodenbach - Vibrant P'Ocean 🇺🇸 Sour / Wild Beer - Flavored 4.7% 12 IBU 

La Rulles - Estivale 🇧🇪 Belgian Ale - Pale / Golden 5.2% 43 IBU

Tris spadellato.

Zucchine, carote e cipolla saltate in padella aromatizzate con sale, pepe, curry.

Melvin - Hubert MPA 🇺🇸 Pale Ale - American  APA 6.0% 77 IBU

Aecht Schlenkerla - Rauchbier Märzen 🇩🇪 Smoked - Rauchbier 5.1% 30 IBU

Kuchlbauer - Helles Bier 🇩🇪 Dortmunder/Helles 4.9%

Bosteels (AB InBev) - Pauwel Kwak 🇧🇪 Belgian Ale Strong Dark - 6.2%