Huele a Allium Sativum

Con los días salió el segundo brote, y todo parecía ir bien. Seguía siendo difícil que se mantuvieran parados así que refiné mi sistema de sujetarlos con ramitas

Y así brotó el tercero, mientras las raíces seguían creciendo por debajo

Cada vez me hacían pensar más en un montón de patitas. Estaban todas achoclonadas y me imaginaba que salían corriendo en cualquier momento. Mi hermana chica me miraba con interpes al sacarles fotos, y a veces ella también les ponía más agua si les faltaba.

Los tres brotes que habían siguieron creciendo, pero el cuarto diente, el más chiquitito, todavía no lo lograba. Pensé que ese no había funcionado, y quizás estaba muerto o algo, y qué alivio haber puesto más de los que necesitaba si ya se murió uno. Consideré botarlo pero dije naah, voy a darle una oportunidad

. Menos mal lo hice, porque eventualmente lo logró. había brotado hace tiempo, solo que el brote no había logrado romper la capa de afuera, y estuvo unos días creciendo contra ella. Los otros le llevaban mucha ventaja en términos de crecimiento, y me preocupaba. Se iría a quedar chikito para siempre?

Los días siguientes les saqué fotos todos los días, y mientras intentaba acomodar los dientes en el vaso, y aparecían todos los días caídos,

 y me chorié y los cambié a un potecito, 

y en unos días salió el primer brote y casi muero de la emoción,

y me sorprendieron con lo rápido que echaron raíces,

y se me prendió la ampolleta y los afirmé con un palito para que no se siguieran cayendo todo el rato,

en esos días, se fue desarrollando la narrativa de este mundo de ajos. Los dientes de ajo son niños, cuando tienen raicítas pueden pararse solitos, correr, y caerse.Al plantarlos, pasan a la fase adolescente, en la que crecen y maduran, creciendo un cuerpo bajo la tierra, y lo que sobresale es sólo su pelo. La fase final es cuando el ajo está completo y es cosechado, es ahí un adulto en la cúspide de su ciclo vital. Verlos crecer y cambiar me iba dando constantemente ideas y conceptos para complementar y completar estos ajos imaginAjos

Si alguna vez necesitan a alguien que imparta un curso de ajología filosófica, estoy disponible. La naturaleza del ajo es algo que he contemplado extensamente, pero no en el sentido botánico, si quieren tips sobre eso pregúntenle a alguien que estudie agronomía.

No, yo no soy experta en temas fitológicos, yo vengo aquí a exponer mis teorías y modelos sobre la vida del Ajo (imaginario, por supuesto). 

Infancia

En un principio, en su estado puramente como diente de ajo individual, el ajo es una criatura simple y básica. Tiene cierta tendencia a meterse en problemas, pero su torpeza previene que pueda hacer cualquier cosa realmente mala. En un principio son inmóviles, y muchos pasan la mayoría de esta etapa durmiendo largas siestas, pero cuando comienzan a echar raíces rápidamente hacen uso de su nueva mobilidad. Cuando son muy cortas avanzan muy lento, por lo que generalmente se quedan parados ahí no más. Al irse alargando estas raíces, en las últimas etapas de su niñez, se vuelven más activos y corretean por ahí, moviendo sus raíces en un constante vaivén, lo que les permite ser deceptivamente rápidos. Les gusta jugar a corretearse

Pubertad

Cuando sus raíces crecen lo suficiente, son transplantados a un macetero u otro espacio con tierra, donde comienza su siguiente etapa de vida. Al igual que para todos nosotros, su adolescencia es un período de ajustes, cambios, y muchas veces dificultades, donde su naciente intelecto comienza a desarrollarse, en un primer lugar de manera mucho más emocional. Son propensos a frustrarse, por ejemplo, si no crecen lo suficientemente rápido. Se observan también los cambios morfológicos, ya que mientras la sección de planta por encima de la tierra permanece sin muchos cambios, generalmente creciendo más hojas, lo interesante está sucediendo bajo tierra, fuera de vista. El ajo extiende su sistema de raíces para aprovechar a fondo los nutrientes disponibles en la tierra, desarrollando un cuerpo que en un principio es bastante tosco, pero que con el tiempo se va afinando y alargando. Se puede esperar un temperamento más incierto en el período inicial, donde se recomienda tener paciencia hasta que se ajusten al nuevo medio, y se regule la cantidad de agua y sol que reciben.

Adultez

Parto

Mi hermana me ayudó a documentar el momento crucial. Para ella sólo era  hacerme un favor, no estaba particularmente interesada, pero para mí fue un momento emocionante. Llevaba esperando algún tipo de acción desde que dieron el encargo, y se sentía como el verdadero comienzo. Quise que fuera rápido, a pesar de que tanto la Mamajo real como la figura imaginaria no sintieran dolor en el proceso, pero me pareció adecuado ya que un parto no es ningún chiste. En unos cortos momentos, inmortalizados en video, la Mamajo dejó de ser un solo ente, una singular cabeza de ajo, sacrificando esa existencia para dar a lugar la de sus muchos hijos ajos. Hijajos. Ajoijos. No he logrado decidirme por una combinación satisfactoria.

En mi mente, es como que en ese instante los dientes hijitos hubieran abierto sus ojitos de ajito. Inmediatamente son conscientes de que su madre tuvo que dejar este mundo para traerlos a ellos. Me asaltaron pensamientos sobre la vida después de la muerte para los ajos. Se habrá ido al cielo la Mamajo? Será como un espíritu, una especie de ajo guardián que vele por ellos a lo largo de su vida? Espera, un cielo de los ajos necesitaría un infierno de ajos. Qué puede haber hecho un ajo en su vida de ajo para merecer la condena eterna de su almajo inmortal?  En ese punto me di cuenta que me había ido por las ramas (los ajos no tienen ramas. Hojas? Tallos?) y que debía bajar de vuelta a los ajos que tenía al frente mío.

Mirando los resultados del parto, limpié los últimos restos de la Mamajo (solo cáscara) y  separé como se debe a cada diente para obervarlos. Se sintió como esa parte después de que nace algo, la parte donde las guaguas humanas las limpian de sangre, la parte en la que la mamá gata se come la placenta para recuperar fuerzas, la parte en que las tortugas recién salidas de su huevo absorben lo que queda de yema por la guatita para no desperdiciar esos nutrientes. Las cáscaras fueron tiradas a las plantas, y examiné los ajitos resultantes después de mi trabajo:

Mamajo fue una prolífera madre, dando a luz a catorce lindos dientes de ajo. Me sorprensió la cantidad, me había imaginado que serían más como las naranjas, pero el número de dientes puede variar mucho más por cabeza.

Teniendo ya claro los dientes con los que podía trabajar, seleccioné estos cuatro:

En un principio, planeaba elegir dos, ya que con dos plantas sería suficiente, pero viendo la abundancia de elecciones, pensé que sería mejor irme a la segura, y tener dos más para plantar los más prometedores. Me decidí por estos porque eran los más robustos, y por lo tanto probablemente los más fuertes. Más cantidad de ajo por ajo significa más nutrientes para ese ajo.

Guardé los otros ajos no seleccionados para uso culinario. Comí harto pan con mantequilla y ajo fresco en los días siguientes. Estaban deliciosos y aprecio lo que me dieron. Tomen esto como una invitación a tostar un pancito, ponerle mantequilla mientras todavía está caliente, y frotarlo con un diente de ajo fresco, como si el pan fuera una lija y estuvieran lijando el diente. De nada. El sabor compensa el aliento, en serio.

De vuelta a el trabAjo, puse los dientes seleccionados en un vasito con agua, con las partes puntudas hacia arriba, siguiendo las instrucciones del señor de YouTube que parecía bien capo en el asunto de la jardinería. Y ahí los dejé, para esperar a que brotaran.

Mamajo estuvo unos días dando vueltas al rededor de mi escritorio. Estuve pensando en ella y en sus futuros hijitos, imaginándome que cuando su querida Mamajo dejara este mundo para hacerle lugar a ellos, se acordarían de ella con cariño, apreciando el regalo de la vida que les dio. Y también pensé en ajos con ojitos y patitas y en diencecitos de ajo corriendo, jugando, cayéndose, siendo seres recién nacidos y sin experiencias de vida. 

Y entre tanto imaginarme cosas, pasaron los días, en los que traté de no observar obsesivamente a la Mamajo para determinar cuando sería un buen momento para dar inicio al parto, ya que realmente no sabía muy bien qué esperar.  Sin previo aviso, al sexto día, al echare un vistazo, había una grieta en la cáscara de afuera (me bajó la curiosidad y tras una rápida consulta con Google, sé que esas capas finas y secas que protegen a los dientes se llaman ‘’túnicas estériles’’).

Ver esta grieta me inundó de emoción, era el signo místico estelar que estaba esperando para saber que estaba lista para parir. Era para mí como si hubiera roto la bolsa y hubiera que procurarle ayuda rápidamente. Mientras tanto, en la vida real, se agrietó la cáscara porque se había secado lo suficiente para que la pérdida de agua encogiera la túnica estéril de afuera, y al estirarse sobre los dientes, eventualmente la tensión la partió.

Un fermoso día de Septiembre, los profes de Taller Interacción nos dieron un encargo, pero no como los de siempre. Era más como una misión, algo que debíamos hacer por mientras trabajábamos en otras cosas. Me dijeron ‘’planta un ajo y documenta la experiencia’’.

Ese día al almuerzo, le dije a mi mamá ‘’Oye, necesito un ajo para taller, si pasas por la verdulería me podrías traer uno?’’. Esta elección de palabras me dio penita cuando, unos días más tarde, llegó mi madre con las mejores intenciones y el ajo ‘’más lindo que encontré’’. Lo eligió con especial cuidado, un gesto que me pareció enternecedor y algo trágico ya que el destino de ese ajo era ser brutalmente destruido. Era desarmarse en sus partes componentes, era, en mi mente, ‘’dar a luz’’ a sus hijos ajos. A sus hijajos. Y ella (porque en mi mente este ajo fue una ella), tal como sus descendientes, no se salvó de mi manía por hacer portmanteaus de todo. Creo que mi cerebro está entrenado por años de repetición para hibridar cualquier par de palabras que se le pase por delante, así que la mamá ajo quedó bautizada como Mamajo.

En honor a su belleza, quise inmortalizarla en todo su esplendor antes de que llegara la hora de su noble sacrificio. Además, un señor en YouTube dijo que él prefería dejar que la cabeza se secara un poco antes de germinar los dientes en agua, y se veía bien capo el señor así que decidí hacerle caso y esperar. Por mientras, maté el tiempo fotografiando a la Mamajo para componer la vista en 360° que se aprecia arriba. Ruego aprecien su simple pero perfecta forma como yo lo hice. En serio que fue un ajo muy lindo.