Qu’est ce que le menu digital restaurant ?
Le menu digital restaurant est un procédé d’affichage du menu d’un restaurant sur un support numérique comme le smartphone ou la tablette. Le menu digital restaurant permet de dématérialiser le menu papier de votre restaurant. Quels sont ses avantages ? Quels sont les techniques qui permettent de réaliser un menu digital.
Les avantages du menu digital restaurant
Le menu digital restaurant présente plusieurs avantages par rapport au menu classique papier.
Ecologique: Le menu digital réduit la consommation de papier et d’encre. Faisons un geste pour la planète. Avec Covid-19, certains restaurants impriment une carte par jour et par client afin de limiter le risque de contamination. Avec le menu digital, vous pouvez désormais afficher votre menu sur les smartphones ou les tablettes.
Economique: Avec le menu digital, le restaurant réduit les coûts de fabrication de son menu papier mais aussi le coût de mis à jour. Avec le menu digital, son menu est mis à jour en quelques clics.
Modernité: C’est très rare de trouver aujourd’hui un client sans son smartphone. Permettre au client de visualiser le menu de votre restaurant sur son smartphone lui confère une certaine liberté. C’est moderne et c’est tendance.
Chiffre d’affaire en hausse: Avec le menu digital, le client est autonome. Il commande plus facilement. En 2 clics il peut effectuer une commande sans attendre un serveur.
Gain de temps: Le menu digital permet au restaurant de gagner du temps. Le client trouve lui même les réponses à des questions basiques et le serveur a plus de temps à consacrer à certains clients exigeants.
Productivité: Le menu digital augmente la productivité de votre établissement. Les serveurs n’ont plus besoin de prendre les commandes. Ils sont disponibles à d’autres tâches plus utiles.
Les techniques de réalisation d’un menu digital
Plusieurs techniques se sont développées pour réaliser le menu digital restaurant. Certains utilisent le QR Code et d’autres le NFC ? On parle donc de Menu digital QR Code et Menu digital NFC.
Le menu digital QR Code est un menu digital qui est accessible via un QR Code. Le client scanne un QR Code et accède au menu de votre restaurant. Cette technique est simple et facile Ă mettre en oeuvre. Toutefois, elle prĂ©sente quelques inconvĂ©nients.Â
Application: Tous les smartphones ne lisent pas le QR Code. Le client doit au prĂ©alable tĂ©lĂ©charger une application capable de lire le QR Code. Iphone a intĂ©grĂ© la lecteur du QR Code dans son appareil photo. Ce qui permet Ă ceux qui ont Iphone de dĂ©marrer leur camĂ©ra et de lire le QR Code.Â
QualitĂ© du Code: Un autre problème de QR est la qualitĂ© du code. Si le code n’est pas de bonne qualitĂ©, le client ne peut pas lire. Si le code a subit une lĂ©gère dĂ©gradation, le client ne peut pas lire le QR Code.Â
SĂ©curitĂ©: Un autre problème important du menu digital QR Code est l’intĂ©gration de commande. Si votre menu digital authorise la commande Ă table, le menu digital QR Code ne vous garantit la pas la source de la commande. Un Hacker peut copier votre lien et effectuer des commandes depuis n’importe oĂą dans le monde. Vous allez vous retrouver avec des commandes non identifiĂ©es. Pour palier Ă ces problèmes, certains fournisseurs de menu digital QR Code obligent le client Ă s’inscrire ou Ă fournir des donnĂ©es personnelles pour garantir l’origine des commandes. D’autres attribuent des codes secrets aux clients.Â
Le menu digital NFC est un menu digital accessible via la technologie NFC. Avec la technologie NFC, il suffit que le client rapproche son smartphone du tag NFC et le menu s’affiche automatiquement. Le client n’a besoin de rien faire. La technologie est prĂ©sente dans la plupart des smartphones modernes. Apple a longtemps doutĂ© de cette technologie mais finalement il l’a adoptĂ©. Le NFC est maintenant prĂ©sent et actif par dĂ©faut dans tous les nouveaux Iphones. Il sont dĂ©jĂ disponibles depuis longtemps dans les smartphones Android.Â
Le marchĂ© du menu digital NFC prĂ©sente 2 types de NFC.Â
NFC classique: Le NFC classique contient un lien accessible depuis n’importe où dans le monde. Il a donc le même problème de sécurité dont nous avons parlé plus haut. Un Hacker peut copier votre lien et effectuer des commandes depuis n’importe où dans le monde.
NFC sécurisé: Le NFC sécurisé contient des données cryptées accessibles uniquement par ceux qui sont dans votre restaurant. Le NFC sécurisé garantit l’origine des commandes. Sur le marché seule la Startup TagnEat utilise le NFC sécurisé.