#wachtelei

うずらのタマゴは、ウズラ（鶉）という鳥の卵です。ウズラはキジ科の小型の鳥で、原種は中国やモンゴルなどのアジア地域に生息しています。ニワトリの卵に比べてとても小さく、一口で食べられるサイズです。殻は薄い褐色で、殻の表面に小さな斑点があるのが特徴です。卵の黄身はニワトリの卵よりも大きく、白身は少なめです。日本では主に缶詰やボイルしたものが市販されており、おつまみやお弁当のおかず、サラダのトッピングなどとして広く親しまれています。栄養価が高く、タンパク質やビタミン、ミネラルなどを豊富に含んでいることから、健康食品としても注目されています。

Süßkartoffel mit Tahinkruste: 4 große Süßkartoffeln (à ca, 200 g) 1 Bio-Limette 1 EL Ahornsirup 2 EL Tahini-Paste 1 EL Sesamöl Süßkartoffel kochen,schälen,halbieren Sojasauce nach Belieben Alle Zutaten verrühren,auf die gekochten Süßkartoffel Hälften verteilen, im Backofengrill 8-10 Minuten grillen (Nicht Jedermanns Sache, Rezept gefunden bei Eatsmarter) Spinat: gehackte Zwiebel und Knoblauch in…