#tomtebloss

Happy new year!! 

ca 40 stycken

Ingredienser: 

4 äggvitor

250 g socker

250 g malda hasselnötter

mjöl + socker

Garnering: Blockchoklad

Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Blanda de malda nötterna och sockret och vänd ner dem i äggvitan. Tag upp degen på bakbordet och rulla den i en blandning av mjöl och socker så att den inte fastnar. Forma den till finger-tjocka längder och skär i ca 4 cm långa bitar. Grädda på smord och mjölad plåt i 200 grader C. Smält blockchoklad i vattenbad och doppa kakornas ändar i den smälta chokladen. Förvara kakorna i burk med tättslutande lock för att undvika att de blir hårda och torra.