Svamptoast med oomph och zing đ€© IgĂ„r var det svampens dag dĂ„ det var första söndagen i september... Svampens dag Ă€r nĂ„got som uppmĂ€rksammas i bĂ„de Danmark, Norge och Sverige. SĂ„ vad passar dĂ„ bĂ€ttre Ă€n en svamptoast dĂ€r sjöpungsfonden stĂ„r för oomphet och habanerosĂ„sen för zinget đ đ Ingredienser Champinjoner, skivade Trattkantareller, grovt hackade Schalottenlök, finhackad Vitlök, finhackad Sjöpungsfond (umamifond) frĂ„n @marinetaste SvampsĂ„s (fond) frĂ„n @koketcetera HabanerosĂ„s frĂ„n @cevichan.se Smör Timjan Persilja GrĂ€dde Salt & Peppar Olivolja frĂ„n @kullagourmet Surdegsbröd frĂ„n @dahlsbageri Parmesan frĂ„n @kullagourmet đȘ Tillagning Stek svampen tills den slĂ€ppt all vĂ€tska och gĂ„ i med smör âČ TillsĂ€tt löken och lĂ„t den bli glansig âČ SlĂ„ i svampsĂ„s plus sjöpungsfond och lĂ„t det koka in âČ TillsĂ€tt grĂ€dde och lĂ„t det reducera sĂ„ det blir krĂ€migt âČ GĂ„ i med örtkryddorna och smaka av med salt & peppar âČ Kör brödskivorna i airfryer med lite olivolja đ LĂ€gg pĂ„ svampstuvningen pĂ„ brödet, riv över parmesan och ta nĂ„gon droppe habanerosĂ„s vid servering đœïž Om du uppskattar detta inlĂ€gget skulle jag bli vĂ€ldigt glad om du; Följer đ @the.real.cg.lagar.mat pĂ„ Instagram âš Gillar đ Kommenterar đŹ Delar inlĂ€gg đ Sparar recept đ #kantareller #svamp #trattkantareller #svamptoast #svampmacka #champinjoner #schalottenlök #vitlök #sjöpungsfond #habanerosĂ„s #smör #timjan #persilja #grĂ€dde #olivolja #surdegsbröd #parmesan #svampstuvning #svampensdag #sopptember
