#senso

[ Know, then, this veil is a type and a symbol, and I am bound to wear it ever, both in light and darkness, in solitude and before the gaze of multitudes, and as with strangers, so with my familiar friends.

No mortal eye will see it withdrawn. This dismal shade must separate me from the world: ... ] — The Minister's Black Veil

…la giornata di voglie e desideri…

In cucina tedesca ci sono dei piatti chiamati

“eintopf” - una pentola nella quale ci butti tutto

e fai cuocerei insieme.

Ma la cucina italiana è tutto un’altra cosa.

È come far l’amore…

Devi avere degli ingredienti giusti che vanno

cucinati nei tempi e modi adeguati.

Devi saper dosare le cose,

osservare la cottura,

ascoltare dei rumori del fuoco e della pentola,

sentire gli odori

e gustare i sapori

per sapere quando il piatto è pronto…

Risotto allo scoglio

Ho goduto!