.... meet zesty orange taste with creamy bubbly feel ❤️ ... cools into a syrupy thick cocoa aftertaste, like melting milk chocolate 🍫 @ratnagiri_estate produced naturals, with anaerobic fermented with yeasts for about 72 hours. we recommend you use @cafec_japan medium dark T-90 filters for best taste 👌 This is the only @scajconference featured coffee to be realized in India, by us. This is also our only filter roast from this year's lots of Ratnagiri Estate 😊 #ratnagiriestate #scaj2022 #cafecfilter #specialitycoffee #orangecreamsicle #milkchocolate (at India) https://www.instagram.com/p/ClYP7ibBVr1/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#scaj2022 の記録 昨年と比べて今年は 友達みんなでブースを回ったり 先輩がブースに来てくれたり まさかの出会いがあったり コーヒーを通して繋がれた人が多く さらに楽しいSCAJでした✨ 喋ったり見るのに夢中で 写真は門脇裕二さんのエスプレッソとラテだけ。 相変わらず感動の一杯でした。 マルゾッコの最新機種(3枚目)で 淹れてくれましたよ。 テーブルからにょきっと生えたようなデザイン、かっこいい！ (SCAJ Conference & Exhibition) https://www.instagram.com/p/Cjt56IOBBcb/?igshid=NGJjMDIxMWI=

今朝は#有楽町ストーン で、アメリカンにシナモントースト（＋100円）を付けて。 ストーンと言えば、学生時代によく通っていた吉祥寺のストーンはすでに閉店されているし、ここも近いうちになくなるという。 古き良き喫茶店が消えていくのは、仕方ないこととはいえ、寂しいものだなぁ…… などとセンチメンタルな気分になりつつ、最新トレンドのウォッチやら市場調査やらを兼ねて#東京ビッグサイト へ#scaj2022 に行って来ましたよ。 もう無理！ってくらい色々なコーヒーを試飲したり、ミャンマーの豆を3種ほどサンプルでゲットしたり、来年春にはキャラメラードやフルッタのデカフェが出るとかいう情報もゲット。 なかなか有益な1日でした♪ https://www.instagram.com/p/Cjpc6g4PKvO/?igshid=NGJjMDIxMWI=

SCAJ2022コーヒーマイスター第8回利きコーヒー選手権。 全国のコーヒーマイスター有資格者が出されたカップのコーヒーの銘柄を当てていくテイスティングの大会。 2016年ぶり2回目の出場でした。 決勝戦はサドンデス方式で、今大会は8回戦で優勝者が決勝。僕は6回戦まで残りベスト4に入りました。 競技者のみなさまも観客のみなさまもとてもあたたかく、良い雰囲気で楽しく競技にのぞむことができました。 この体験を踏まえ、より一層おいしいコーヒーを自分のお店で出していけるように努力します。 #東京ビッグサイト #scaj2022 #利きコーヒー選手権 #コーヒーマイスター #岡山コーヒー #倉敷コーヒー #玉島コーヒー #アコルドコーヒー #acordocoffee (東京ビッグサイト) https://www.instagram.com/p/CjocAQFv1OQ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

10/12ラテ 最近また、おうちラテアート迷走中🌀 #scaj2022 初日に行ってきました。 人の数がすごいのなんのって。 着々とコロナ前に戻りつつある。 可愛いカップを購入したので またいつかご覧にいれますよ。 https://www.instagram.com/p/CjnZRaXhKUJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

--- 本日より開催されるSCAJ World Specialty Coffee Conference and Exhibition 2022に出展いたします。 今回は物販販売もブースにて行いますのでお越しの際にはぜひお立ち寄りください。 IFNi ROASTING & CO. ブースNO.S018 #ifniroastingandco #scaj2022 (東京ビックサイト) https://www.instagram.com/p/CjmEG1DP1KF/?igshid=NGJjMDIxMWI=

久しぶりのおうちプレッソ🌞 メッシュやや粗かった。 でもとろーんな舌触りで良い感じ😋 さて、仕事を片付けたら #scaj2022 の出展準備に馳せ参じます🏃 https://www.instagram.com/p/Cjjj6uQhPwT/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Excited to exhibit at @scajconference at #S009 with @ratnagiri_estate. Our partners, @cafec_japan will be there. A lot of our roaster friends will be there too ❤️ If you are in #tokyo, and wish to attend the event, please let us know. We will send our invitation with our orders, only 15 free invitations left 🤩 We will serving and selling Ratnagiri Estate's Naturals, anaerobic fermentation with yeasts at the conference. You can pre-order it on our website now. ☕ #scaj2022 #コーヒー #ratnagiriestate #cafecfilter #ビッグサイト #coffee#kafeido#specialitycoffee (at 日本) https://www.instagram.com/p/CjQNrZNBn3_/?igshid=NGJjMDIxMWI=