#saratele

Saratele cu branza si chimen 

Sărățele cu Brânză de Burduf

Aceste Sărățele cu brânză de burduf sunt atât de fragede încât  ți se topesc în gură! Cred că merg făcute și cu altfel de brânză sau cu cașcaval, nu am încercat dar sigur o să încerc :) Reteta o am de la mama ,deci am mers la sigur :) Oricum se fac destul de rapid si sunt convinsa ca o sa va placa si voua!

Sărățele cu brânză de burduf Recipe Type: Deserturi Cuisine: Frantuzească Author: Dalida…

Ingrediente:

1 pachet aluat foitaj Bella;

1 ou;

sare grunjoasa;

INGREDIENTE:

300 g faina 

200 g cascaval, cheddar sau parmezan razuit

50 g unt

2 ml sare

2 ml oregano uscat

2 ml busuioc uscat

piper de cayenne

aprox. 200 ml bere 

1 galbenus de ou

PREPARARE:

Intr-un bol adaugam faina, cascavalul, untul taiat in cuburi mici, sarea, oregano, busuiocul, piperul si amestecam.

Adaugam incet berea si framantam pana obtinem un aluat nelipicios.

Din aluatul obtinut formam o bila pe care o infasuram intr-o folie de plastic.

Punem aluatul in frigider pentru o ora.

Inainte de a scoate aluatul din frigider cu 5, 10 minute incalzim cuptorul la 180° C.

Pudram masa de lucru si sucitorul cu faina dupa care intindem aluatul (grosimea aluatului intins trebuie sa fie de aproximativ 1/2 cm).

Taiem aluatul in forma dorita dupa care impungem fiecare forma cu o furculita si ungem cu galbenusul de ou.

Asezam saratele pe o tava tapetata cu hartie de copt.

Introducem tava in mijlocul cuptorului pentru 20 - 25 de minute, pana se rumenesc saratelele.