#rikula

Recept: Rižoto od povrća s pestom od rikule

Rižoto od povrća je manje-više standardno vegansko jelo. Možda nema kultni status poput tempeha ili tofua, ali svaki vegan je barem nekad pomislio da bi bilo dobro u jednom jelu pomiješati rižu i povrće. Dobro je gotovo bilo koje povrće kojeg se možete sjetiti. Samo je važno procijeniti želite li ga ranije dobro skuhati, ili vam više odgovara da je gotovo sirovo u rižotu. Mi danas imamo…

U ime svake obitelji ponosno javljam da je ovaj simpatični dvojac konačno obznanio svoju ljubav! Tako je to s hranom, sve može i svaka je zajednica dobrodošla. Crveni i bijeli, mali i veliki, tvrdi i mekani, svi sa svima mogu lijepo bivati u ljubavi i sočnosti. Odvojite petnaestak minuta za pripremu ove dirljive ljubavne priče i postat će vam jasno zašto valja biti otvoren prema onome što ne poznajemo.

Ova slobodoumna ljubavna tvorevina sadržava:

šaku, dvije rikule

jednaipo mrkva

tri žlice brusnica

komad Feta sira

prženi sezam, sol

klice češnjaka

bučino ulje, malo limunovog soka

   Rikolu properite, a mrkvu očistite i naribajte u ribežu ili gulilicom.

Rikuli i mrkvi dodajte narezanu Fetu, brusnice i klice (ne nužno u ovom omjeru sa slike, dozirajte kako vam paše), sve začinite bučinim uljem i s malo limuna, posolite i pospite prženim sezamom. Salatu dobro miješajte par minuta i pripremite za jelo. 

Prepržite kruh na malo maslinovog ulja. Kad postane hruskav maknite ga iz tave i natrljajte češnjakom. Poslužite kruh uz salatu i uživajte.

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/rikula-s-limunom-9/

Rikula s limunom

Rikula s limunom

Rikulu prvo dobro ocistiti ako je iz vrta oprati temeljito 5 puta po hladnijom vodom pa drzati 10 minuta u toploj s soli. Kad je oprana i barem malo izvukla gorak okus ocijediti i staviti u zdjelu napraviti dressing od maslinovog i suncokretovog ulja, posoliti, dodati persina i bosiljka i izmjesati  povegetiti i cesnjaka dodati ocijediti ravno u zdjelu s rikolom limun pa uliti dressing dobro ohladiti i servirati….

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/rikula-s-limunom-8/

Rikula s limunom

Rikula s limunom

Rikulu prvo dobro ocistiti ako je iz vrta oprati temeljito 5 puta po hladnijom vodom pa drzati 10 minuta u toploj s soli. Kad je oprana i barem malo izvukla gorak okus ocijediti i staviti u zdjelu napraviti dressing od maslinovog i suncokretovog ulja, posoliti, dodati persina i bosiljka i izmjesati  povegetiti i cesnjaka dodati ocijediti ravno u zdjelu s rikolom limun pa uliti dressing dobro ohladiti i servirati….

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/rikula-s-limunom-7/

Rikula s limunom

Rikula s limunom

Rikulu prvo dobro ocistiti ako je iz vrta oprati temeljito 5 puta po hladnijom vodom pa drzati 10 minuta u toploj s soli. Kad je oprana i barem malo izvukla gorak okus ocijediti i staviti u zdjelu napraviti dressing od maslinovog i suncokretovog ulja, posoliti, dodati persina i bosiljka i izmjesati  povegetiti i cesnjaka dodati ocijediti ravno u zdjelu s rikolom limun pa uliti dressing dobro ohladiti i servirati….

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/rikula-s-limunom-6/

Rikula s limunom

Rikula s limunom

Rikulu prvo dobro ocistiti ako je iz vrta oprati temeljito 5 puta po hladnijom vodom pa drzati 10 minuta u toploj s soli. Kad je oprana i barem malo izvukla gorak okus ocijediti i staviti u zdjelu napraviti dressing od maslinovog i suncokretovog ulja, posoliti, dodati persina i bosiljka i izmjesati  povegetiti i cesnjaka dodati ocijediti ravno u zdjelu s rikolom limun pa uliti dressing dobro ohladiti i servirati….

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/rikula-s-limunom-5/

Rikula s limunom

Rikula s limunom

Rikulu prvo dobro ocistiti ako je iz vrta oprati temeljito 5 puta po hladnijom vodom pa drzati 10 minuta u toploj s soli. Kad je oprana i barem malo izvukla gorak okus ocijediti i staviti u zdjelu napraviti dressing od maslinovog i suncokretovog ulja, posoliti, dodati persina i bosiljka i izmjesati  povegetiti i cesnjaka dodati ocijediti ravno u zdjelu s rikolom limun pa uliti dressing dobro ohladiti i servirati….

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/rikula-s-limunom-3/

Rikula s limunom

Rikula s limunom

Rikulu prvo dobro ocistiti ako je iz vrta oprati temeljito 5 puta po hladnijom vodom pa drzati 10 minuta u toploj s soli. Kad je oprana i barem malo izvukla gorak okus ocijediti i staviti u zdjelu napraviti dressing od maslinovog i suncokretovog ulja, posoliti, dodati persina i bosiljka i izmjesati  povegetiti i cesnjaka dodati ocijediti ravno u zdjelu s rikolom limun pa uliti dressing dobro ohladiti i servirati….