#ribbe

Here's my first attempt at ribbe, one of the traditional christmas foods in Norway. Its so good I don't know what to do with myself.

Asiatisk Ribbe i Airfryer

Ribbe er noe som passer året rundt. Enten det er snakk om juleribba, spareribs, ribbe på grillen eller ribbe med en god asiatisk glaze. Denne ribba har gode asiatiske smaker som sitrongress, ingefær og ketjap manis. Og har du enda ikke prøvd deg på ribbe i airfryeren er dette tiden å prøve det på! Asiatisk Ribbe i airfryer (3-4 pers.) Ingredienser: Ca. 1 kg ribbe ferdig rutet 1 ts salt 1 ts…

På spørsmål om hvordan steke ribbe i airfryer kom dette gode forslaget: “Lagde igår, jeg hadde vann i bunnen, akkurat så det gikk opp til risten (jeg har en liten airfryer) og hadde ribba ned i ca 20 min på 180 grader. Så snudde jeg den opp en 20 minutt på 180 grader. Når jeg så den begynte å bli gjennomstekt, puffet jeg ribbestykket opp med litt aluminiumsfolie i bunnen, og skrudde opp på…

Prøv en ny vri på svineribba.

Honningglasert ribbe

Ingredienser:

2.5-3 kg svineribbe

3 hvitløksfedd

1 rød chili

20-30 g fersk ingefær

1 dl soyasaus med mindre salt

½ ts salt

½ ts pepper

1 dl honning

1ss olje

Potet- og hvitløkspure:

6-8 poteter

4 hvitløksfedd

0.5 dl fløte

2 ss smør

Gressløk/vårløk til pynt