Remilk hat in den USA die Zulassung für den Einsatz seiner PF-Milchproteine (aus Präzisionsfermentation via Hefen) erhalten und präsentiert direkt das erste Speiseeis auf Basis dieser! 👍😎🌱 Vegconomist zu den Details: "Remilk hat in Übereinstimmung mit den FDA-Anforderungen den GRAS-Status (generally recognized as safe) erhalten, was den Markteintritt seiner tierfreien, echten Molkereiprodukte in den USA bedeutet. Der GRAS-Status bedeutet, dass die Produkte von Remilk als sicher für den Verzehr in Lebensmitteln und Getränken eingestuft wurden und somit für die Herstellung von nicht-tierischen Varianten gängiger Milchprodukte wie Eis, Joghurt und Frischkäse verwendet werden können. Das Unternehmen kann nun mit dem Verkauf an Konsumgüterhersteller beginnen, der voraussichtlich “in den kommenden Quartalen” beginnen wird. Remilk ist der Pionier eines hefebasierten Fermentationsprozesses, der nicht-tierische Milchproteine produziert, die identisch mit den von Kühen stammenden Milchproteinen sind. Die Proteine von Remilk sind in Geschmack und Funktion nicht von herkömmlicher Milch zu unterscheiden, enthalten jedoch keine Laktose, kein Cholesterin und keine Wachstumshormone. Das Unternehmen hat (...) im April Pläne für den Bau der nach eigenen Angaben weltweit größten Präzisionsfermentationsanlage in Dänemark bekannt gegeben, in der nicht-tierisches Milchprotein in einer Menge produziert werden soll, die der von 50.000 Kühen pro Jahr entspricht. Aviv Wolff, CEO und Mitgründer von Remilk, weist darauf hin, dass der Eintritt in die USA der erste von mehreren internationalen Märkten sein wird: “Wir arbeiten mit den Aufsichtsbehörden rund um den Globus zusammen, um den Verbrauchern in anderen Ländern Produkte von Remilk anbieten zu können.”" Quellen: ➡ LINK 1 ➡ LINK 2 ➡ https://www.remilk.com/ CHANGE IS COMING! 😊💚
