#rabodegalo

【Ｒａｂｏ　ｄｅ　Ｇａｌｏ】 •¥• A criação do cocktail, Rabo de Galo, foi sem dúvidas uma das melhores estratégias de marketing do mercado brasileiro. Nos anos 1.950 a coquetelaria estava em alta pelo mundo e o Brasil em sua revolução industrial (1.930 a 1.956). A cidade de São Paulo estava em franca expansão, e nos planos de Jânio Quadros a cidade entraria na nova década, como “a locomotiva do país”, buscando a captação de grandes indústrias e empreendimentos culturais, dando incentivos a tais empresas. Com isso trazendo a fábrica da @cinzano.official ao país Que de olho na quantidade de italianos que viviam por aqui, decidiu se instalar pela cidade. Entretanto, tiveram um problema inesperado: os italianos não bebiam mais o vermute, estavam apaixonados pela #cachaça ( e quem não estaria?) A solução foi a de estimular a mistura dos dois, criando até um copo exclusivo, com linhas de marcação das doses. Diz-se que até o fundo do copo, mais grosso, foi pensado para aguentar a batida no balcão, na volta da golada.   Coube à fábrica de vidros Multividro, tradicional empreendimento do Belém, criar o copo diferenciado, seguindo as orientações dos empresários para servir a bebida com a cachaça. A criação ficou conhecida como cocktail, em inglês, rabo de galo. Daqui o drinque se espalhou pelo país, ganhando características em cada estado. Em Minas Gerais, por exemplo, ele é feito de @cynararg e no Rio de Janeiro a mistura com vermute é conhecida por #Traçado. Hoje nossa luta, é para oficializar o Rabo de Galo na @international_bartenders_iba , e muitos bartenders concordam em unir o melhor dos dois mundos, juntando vermute + aperitivo de alcachofra. • 【Ｒｅｃｅｉｔａ】 • Modalidade: Mexido. Categoria: médium drink Finalidade: Aperitivo. • 50ml cachaça ( envelhecidas) 15ml aperitivo de alcachofra. 15ml vermute tinto. • Guarnição: casca de limão Tahiti. . Excelentes fontes. @mapadacachaca @diffordsguidebrasil @devotosdacachaca #bar #bartender #rabodegalo #cocktaill #culturaetilica #shakenotbroken (em Brother's Gastropub e Hamburgueria) https://www.instagram.com/p/CGlLu9kl73y/?igshid=c0fb79jhoyli

Daily MCO Drink #166, MCO Day #168: RABO-DE-GALO, made with 2 parts Sagatiba Puro cachaçac, 1 part Cynar liqueur, shaken over ice and strained over fresh ice. . The name is Brazilian Portuguese for “rooster’s tail” (cocktail, geddit?), and there are a few variants of this classic Brazilian cachaça drink, some with only sweet vermouth, some with only Cynar, and some with equal measures of both. . I went with the Cynar-only variant cos I was curious to see how the Cynar would work on its own. . The bitterness of the Cynar and the herbal notes of the artichoke in it is what dominates here, even with an extra measure of cachaça. But the cachaça does come through better with bigger mouthfuls, as the sugarcane sweetness holds its own against the Cynar. . #cynar #rabodegalo #cocktails #cachaça #tipsyturvyrum #tipsyturvycocktails #mytipsyturvy #sagatiba #dailyMCOdrink https://www.instagram.com/p/CElwSzipepQ/?igshid=1otaxoy0ihs3h

#VivaNoite | Receita #RabodeGalo | Um drink intenso para você que adquiriu o kit de cachaças Viva Noite. Veja a receita completa no IGTV #VivaCachaça #drink #boteco #branquinha #carvalho #cynar #coquetel #coquetelaria #cachaça (em Viva Cachaça) https://www.instagram.com/p/B5i-HoLlOaP/?igshid=14kl7ncn5aasn

🥃III CONCURSO NACIONAL DE RABO DE GALO E VIVA CACHAÇA Aceitamos o desafio e o sonhamos junto com mestre @mestrederivan para realização do III Concurso Nacional de Rabo de Galo. O Rabo de Galo é um drink clássico brasileiro que com a base 70% cachaça, e utilização de bitters e vermutes. A ideia é tornar o Rabo de Galo um coquetel mundial igual a caipirinha. E o mestre Derivan vai levar essa proposta para Associação Internacional de Barman. O cachaceiro @brunovideira foi jurado técnico 🤓 do concurso pelo terceiro ano consecutivo. E viu uma crescente não só no número de participantes, mas também na qualidade dos coquetéis. Mas nem tudo são flores, alguns participantes buscam inovar tanto que acabam criando outro drink 🍹 que não tem nada haver com #RabodeGalo. Parabéns @mestrederivam e @djulio_barman por liderar esse pleito. Estamos juntos nessa iniciativa que valoriza a cachaça e promove os sabores do Brasil. Muito importante nessa jornada é o apoio das marcas que com a união em prol do Rabo de Galo, parabéns: @colombinacachaca @cachaca_Sebastiana @reserva51 @cachacaypioca @cachacamargo @cachaca_tie #VivaCachaça • 📸 @brunovideira • #MovimentoVivaCachaça #vivacachaca #cachaça #cachaca #cachaceiro #cachaceira #cachaçaartesanal #cachaçadealambique #alambique #Brasil  #bebidadoBrasil #euamocachaça  #caipirinha #sommelierdecachaça  #brazilianrum #soucachaceiro #soucachaceira • https://www.instagram.com/p/B1ZxeC_A7LL/?igshid=n7bao7ch2gl4

Aquela época no ano que causa discórdia chegou, uns amam o inverno, outros nem tanto. E para que todos fiquem felizes com a chegada da nova estação, nossa sugestão é o coquetel encorpado como #RabodeGalo que leva cachaça e vermute. Um drink popular que tem ganhado o mundo com versões sofisticadas como esse @ale_dagostino do @apothekcocktails. #VivaCachaça • 📸 @brunovideira • #MovimentoVivaCachaça #vivacachaca #cachaça #cachaca #cachaceiro #cachaceira #cachaçaartesanal #cachaçadealambique #alambique #Brasil  #bebidadoBrasil #euamocachaça  #caipirinha #sommelierdecachaça  #sugarcanespirits #brazilianrum #soucachaceiro #soucachaceira • #inverno #frio (em Apothek Cocktails & Co.) https://www.instagram.com/p/By_Xj2HlVPT/?igshid=phcq27wyreyx

Tradição é tradição! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Como se constrói uma tradição? É uma boa pergunta não é?! Tradição remete a história, e não a moda, que é algo do momento, efêmero e passageiro. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ A @cachacayaguara resgatou uma tradição brasileira, do boteco da esquina aos bares sofisticados: o drink brasileiríssimo #RabodeGalo está presente. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ E como tradição é uma soma de fatores sociais, o Projeto Rabo de Galo Yaguara está na sua terceira edição, agora em 6 estados brasileiros. Esse mês de setembro (mês da cachaça) haverá promoção de drinks brasileiros em diversos bares em São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás e outros estados. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Para além do Rabo de Galo, a @cachacayaguara trouxe outros drinks clássicos com o Macunaíma, Caipirinha, Bomberinho e Batidas. Vale a pena conferir esses drinks incríveis. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ O empresário @thyrsoc conversou com o Viva Cachaça e disse que é muito importante a valorização da cachaça de alambique, que envolve do cortador de cana ao mestre alambiqueiro, do master blender ao bartender, uma longa cadeia produtiva para a cachaça chegar em nossa mesa. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Estivemos presente pelo terceiro ano consecutivo, apoiamos todas as manifestações em prol da valorização da cachaça! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Vida longa ao Projeto #RabodeGaloYaguara! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #VivaCachaça • 📸 @brunovideira • #MovimentoVivaCachaça #vivacachaca #cachaça #cachaca #cachaceiro #cachaceira #cachaçaartesanal #cachaçadealambique #alambique #Brasil  #bebidadoBrasil #euamocachaça  #caipirinha #sommelierdecachaça  #sugarcanespirits #brazilianrum #soucachaceiro #soucachaceira • #ProjetoRabodeGalo #CachaçaYaguara (em Forfe) https://www.instagram.com/p/BnktskzBn3_/?igshid=psslee4ef2d8

Time de peso da @ypiocaoficialbr no @rabodegalo.oficialbrasil #rabodegalo #campeonatonacionalrabodegalo #coquetelaria #coquetelariabrasileira #cachaça #mixologiabrasileira #bartender #bartenderlife #barwoman #bar #cocktail #cocktailsofinstagram #cocktailcompetition (at Leques Brasil) https://www.instagram.com/p/Bq-v-6Rhrf8/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=oj1tutw1909n

Sobre ontem no @rabodegalo.oficialbrasil só posso dizer uma coisa: dedicação, dedicação, muito amor, estudo, mais um pouco de dedicação e se cercar de pessoas que realmente te apoiam trazem resultados inesperados. 2o campeonato, minha primeira apresentação, ao meio de um monte de profissionais incríveis, experientes e eu com uma dose cavalar de nervosismo me deparo com o 4o lugar... imaginem só, a guria que tem 5 meses a frente de uma barra, que não tem um ano de formação, chegou tão perto de levar um galo de bronze pro @rockwheelssp. Resultado que só consegui por ter mestres que sempre acreditam em mim, obrigada @andrebuenobartender e @ersmota, orgulho de dizer que sou do team @baronesbartenders 👊🏻 Obrigada @edinelton.melchior por todo apoio, por me ajudar nos detalhes e por todo corre. Obrigada @lucnoss por me ajudar, apoiar e incentivar sempre, que eu possa sempre trazer algo a mais ao bar e crescer junto à ele. Obrigada @elton_lim4 pela presença e apoio sem igual. Nunca foi sorte, foi esforço e gente foda como vocês ao meu lado. #rabodegalo #campeonatonacionalrabodegalo #coquetelaria #coquetelariabrasileira #cachaça #mixologiabrasileira #bartender #bartenderlife #barwoman @ypiocaoficialbr #bar #cocktail #cocktailsofinstagram #cocktailcompetition (at Leques Brasil) https://www.instagram.com/p/Bq-smxWB5Qm/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=2k0r4rd5juzj