Quattro Formaggi Mac and Cheese đ§ Massor av ost och grĂ€dde blandat med pasta som tog oss till himmelriket đ€© Amerikanska National Cheese Lovers Day var i lördags och dĂ„ handlade vi lite goda ostar hos @osthyveln_ pĂ„ @kville_saluhallđ Och idag blev det comfort food som vilken lĂ€kare som helst skulle avrĂ„da frĂ„n đ En krĂ€mig och moffig Mac'n'Cheese fast mer Ă„t det italienska hĂ„llet Ă€n det amerikanska... Och det blev nĂ„gra lunchlĂ„dor eller senare tillbehör till nĂ„got annat... đ Ingredienser 400 g pasta (jag anvĂ€nde Maccaronetti) 1 matsked olivolja ( frĂ„n @kullagourmet ) 1 gul lök, hackad 3 dl grĂ€dde 300 g cheddarost, riven (jag anvĂ€nde Magnus Hammer Strong Cheddar) 100 g Gorgonzolaost, smulad 100 g mozarella, riven 100 g parmesan, riven ( frĂ„n @kullagourmet ) Salt & Peppar Finhackad grĂ€slök till garnering đȘ Tillagning VĂ€rm ugnen till 180 grader âČ Koka pastan hĂ€lften av tiden enligt anvisningarna âČ FrĂ€s löken tills den fĂ„tt fin fĂ€rg i en form âČ HĂ€ll grĂ€dden över löken och lĂ„t den vĂ€rmas tills den nĂ€stan kokar âČ TillsĂ€tt hĂ€lften av cheddar, salt och peppar och blanda vĂ€l tills det Ă€r blandat och du fĂ„r en krĂ€mig sĂ„s âČ GĂ„ sedan i med pastan och blanda vĂ€l âČ Klicka över gorgonzola och fördela resten av cheddar, mozarella och slutligen parmesan âČ Baka i ugnen ca 35 minuter tills ovansidan fĂ„tt fĂ€rg đ Servera varm och garnera med fĂ€rsk hackad grĂ€slök đœïž Missa inte nĂ„got inlĂ€gg eller recept genom att Följa đ @the.real.cg.lagar.mat âš LĂ€gga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit đ Sen skulle jag bli superglad om du Gillar đ Sparar recept đ Kommenterar đŹ Delar inlĂ€gg đ€© #quattroformaggi #cheeselover #smakavitalien #macncheese #middagstips #makaroner #macandcheese #mozarella #cheddar #italienskmat #ost #makaronerochost #middag #comfortfood #mozzarellaost #gorgonzola #italienskasmaker #pasta #parmesan #meatfreemonday #macaroni #cheddarost @osthyveln_ @kville_saluhall @kullagourmet @lecreusetse @audgeirrknives @vargenthor @khmer_pepper @kockumsjernverk @koketcetera @conantswe