#pescada

Pescada estufada com arroz de coentros.

Medalhões de pescada salteados com puré de grão.

Ingredientes:

4 lombinhos de pescada

1/2 courgete

2 cenouras

1 cebola

4 ovos

1/2 caneca de leite

6 c. de sopa cheias de farinha

Sal e pimenta

Preparação:

Cozer os lombinhos de pescada 5 minutos em água a ferver.

Ralar a courgete e as cenouras e picar a cebola e a salsa.

Juntar tudo numa taça juntamente com os ovos batidos, o leite, o sal e a pimenta e envolver.

Depois da mistura estar homogénea juntar a farinha e mexer bem.

Numa frigideira com um fio de azeite colocar colheradas do preparado e fritar de um lado e de outro até estar dourado.

Medalhões de Pescada com Delícias

A sugestão de hoje é muito saborosa e rápida de confecionar. Veja como fazer. Ingredientes da receita: 1 kg de medalhões de pescada do Cabo (Pescanova) 225 gr de Delicias em forma de lagosta (Pescanova) 1 sopa de cebola instantânea 25 cl de cerveja 200 ml de água 1 fio de azeite 1 colher de sobremesa de salsa 1 colher de sobremesa de pimentão doce 1 pitada de piri-piri Preparação da…

Filet de pescada com molho de alcaparras

Que tal uma receita saudável com peixe e alcaparras? Ideal para dias solarengos de verão!

é uma receita bem simples de trazer água na boca, o filet de pescada é acompanhado de batatas no forno assadinhas e regado com molho de manteiga e alcaparras. Promete impressionar as visitas!

[penci_recipe]

As receitas da Beatriz voltaram e o menu de hoje inclui pescada, azeite aromatizado e arroz de ervilhas. Curiosos? Vamos lá espreitar a receita 🙂

Os ingredientes são (quantidades aproximadas para duas pessoas):

2 dentes de alho

Arroz (ajustar as quantidades conforme necessário)

Ervilhas q.b.

2 postas de pescada

6 tomates cherry

Azeite q.b.

Alecrim q.b.

Orégãos q.b.

1/3 de um alho francês

Comecem por…