#peixefresco

Você fez toda a compra e seu cunhado desmarca aquela visita na sua casa, e agora você ficou com um enorme peixe para guardar...

Calma... aqui vai algumas dicas para congelar seu Salmão Peixe Fresco e manter toda a qualidade do seu pescado!

-Corte o seu salmão no tamanho que irá usar na próxima vez, seja em postas, ou filés, isso facilitará sua vida quando descongelar!

-Coloque os pedaços em sacos separados e, com o auxilio de uma embaladora a vácuo retire o ar de dentro das embalagens.

-Se não tiver uma embaladora a vácuo, utilize filme plástico, envolvendo cada pedaço separados!

-Coloque todos os pedaços separados em um único recipiente ou embalagem e identifique com uma caneta marca texto a data e produto, assim fica fácil na hora de saber o que descongelar.

-Deixe na parte mais fria do seu congelador, o ideal é ficar abaixo de -18°, por no máximo 3 meses para manter toda a qualidade do seu salmão.

-Na hora de descongelar, coloque os pedaços em um recipiente e deixe de um dia para o outro dentro da sua geladeira para ter um peixe de textura firme e ainda o melhor sabor!

É fácil, com poucos cuidados você deixa seu peixe congelado com a qualidade de Peixe Fresco, o Salmão é um pescados que responde muito bem ao congelamento, mantendo todo o seu verdadeiro sabor...

Gostou da dica?

Com muita agilidade, levamos em tempo recorde o seu pedido até o seu estabelecimento...

Garantindo muita rapidez e a qualidade que você merece!

A Peixe Fresco leva até você um pescado de qualidade, para a satisfação do seu cliente e o sucesso do seu estabelecimento.

O sabor do mar direto para a sua mesa, com pescados muito frescos, garantindo a qualidade e o sabor dos seus pratos...

Que o salmão cru já está mais do que consolidado como uma ótima pedida para a suas refeições, isso sabemos. Mas além do sushi, existem outras opções para quem busca um sabor mais exótico.

Um prato que traz na sua característica um grande sabor, é o Tartar de Salmão, e claro, trouxemos essa receita para você preparar aí na sua casa e surpreender quem você ama, confira:

500 gramas de Filé de Salmão Peixe Fresco picado... 1 cebola média picada 1 xícara de chá de alcaparras escorridas Sal e pimenta do reino a gosto Suco de 1 limão

Como preparar:

Misture o Salmão Peixe Fresco picado com a cebola, as alcaparras, coloque em forminhas individuais de aro removível e leve a geladeira por 30 minutos, retire, regue com o suco de limão, desenforme em um prato, decore do jeito que preferir e sirva.

Se você não tiver forminhas de aro removível, varie a receita e coloque o limão antes de levar a geladeira, tudo dentro de um recipiente individual e você terá um Ceviche do Chile delicioso com alcaparras, ainda pode modificar a receita, usando cebola roxa, temperos verdes, abacate, tomate picado, o jeito que a sua criatividade culinária preferir!

Essa receita rende em média 4 porções, o tempo de preparo é rápido, em média 20 minutos, mais o tempo da geladeira!

E aí, gostou da receita?

Marque aqui nos comentários quem iria adorar provar essa receita com você!

O ponto que mais levamos em consideração aqui na Peixe Fresco é a agilidade de entrega, pois sabemos o quão importante e crucial esse processo é para seu estabelecimento, otimizando processos, fazendo com que o o seu pescado chegue no momento certo no seu estabelecimento, garantindo assim, pescados de qualidade e sempre muito fresco para seus clientes!

 Prazo certo;

 Qualidade certa;

 Clientes satisfeitos;

 Essa é a receita para o sucesso do seu estabelecimento...

Ninguém merece um pescado ruim, com má qualidade, produtos sem o mínimo de cuidados com armazenagem, que fazem com que o peixe passe por inúmeros processos de descongelamentos e congelamentos. Fazendo com que o seu salmão fique com uma aparência horrível e um sabor que passa longe do sabor delicioso que um belo Peixe Fresco apresenta.

 Todos os cuidados são poucos com o pescado!

Aqui na Peixe Fresco, os processos foram pensados para manter todo o frescor do pescado, onde o cuidado com o peixe vai desde a limpeza, até a apresentação final do produto ao consumidor, todos os cuidados para ter um produto com sabor incomparável para você e seus clientes!

Estudos comprovam o quanto o ômega3 é benéfico para a saúde, e um dos maiores e, talvez, o mais importante beneficio para a nossa saúde relacionado ao omega3 é a prevenção de problemas cardiovasculares!

Para se ter uma ideia, a quantidade de mortes causadas por doenças do coração se iguala a dois (2) Boing 747 com 700 pessoas a bordo caindo por DIA!

É realmente impressionante, e o mais impressionante é que o consumo de ômega3 que está presente em grande quantidades no salmão pode reduzir drasticamente o risco de ataque do coração, além, de muitos outros benefícios!

Saboroso, faz bem para a saúde, tem gordura boa e uma das melhores fontes de proteínas...

Com quantidade de cerca de 26gramas de proteína, a cada 100 gramas de salmão... esse pescado tem seu lugar garantido como uma das melhores fontes de proteína animal...

Garantindo uma ótima reparação de tecidos, produzindo enzimas indispensáveis para o bom funcionamento do corpo, hormônios e as mais variadas substancias químicas essenciais para o funcionamento certo do organismo!