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LA RETAMA - LA RUTA DEL HUARIQUE

Hola bituteros, ¿Algún plan para salir a comer el domingo? Pal bitute te recomienda visitar este pequeño pero acogedor restaurant andino: La Retama, fundado en 1969 y ubicado en el C.C. San Felipe, segundo nivel Nº 40 en Jesús María, donde Hugo Crespo pudo conseguir hacer su sueño realidad. Aquí puedes encontrar desde un delicioso Rocoto Relleno hasta un Lechón al horno y no hay que olvidarnos de su especialidad, la riquísima Pachamanca.

Un dato curioso acerca de este restaurant, es que tiene el récord Guiness por preparar más de 2000 porciones de pachamanca en un solo horno y en julio de 2003, logró que se declarara a la Pachamanca como Patrimonio Cultural de la Nación.

EL PARAÍSO DE LA SALUD - ESPACIO VERDE

Existen muchas personas que no son del agrado  de las comidas tradicionales con “carne”. Para esas personas va dirigida esta reseña sobre un restaurante llamado “El paraíso de la salud” el cual se encuentra Jirón Camaná 344, cercado de Lima, Perú.

Este restaurante tiene la particularidad que hacen variedades de platos con variaciones “vegetarianas” de muy buen sabor como por ejemplo el lomo saltado, tortilla española, Taco vegetariano, saltado de esparrago y saltado de brócoli entre otros platos.

La atención fue rápida y el establecimiento se encuentra en buenas condiciones, muy limpias y ordenadas.

Les recomendamos pedir La tortilla verde, y no, no estoy hablando de eso verde, tiene brócoli, berenjena y acompañado de un rico té verde sale riquísimo.

Así que ya que estas por cercado, pasa por El Paraíso de la Salud  tu cuerpo te lo agradecerá ;D

YUQUITAS DE PALERMO - LO RICO SE COMPARTE

Seguro muchos de ustedes ya han oído hablar de las famosas Yuquitas de Palermo, y es que son las preferidas de muchos, y eso se refleja en las largas colas que hacen a diario.

La señora Segundina Dávalos, encargada de este puesto ubicado en el mercado Palermo, urbanización Balconcillo en La Victoria,  nos cuenta que el negocio lleva funcionando más de 50 años y es gracias a su suegro, Dionisio Ramírez, quien creó las yuquitas sin querer queriendo, cuando intentaba hacer rosquitas de manteca.

El local de Palermo atiende desde las 9:30 am a 6pm. Y además de éste, también pueden encontrar las yuquitas en la Galería Topicenter, 2do piso en Jesús María de 2pm a 8pm. Según nos cuenta, el encargado es uno de sus hijos.

Pero no solo vecinos de estos distritos son los únicos que consumen las yuquitas. La señora Segundina asegura que la visitan desde Chorrillos, San Isidro, San Borja, Surco, Comas y otros distritos más.Por algo la llaman “La reina de las yuquitas”.

No cabe duda que este negocio no ha perdido su esencia y sigue ofreciéndonos un producto de calidad y que podemos disfrutar a cualquier hora.

HELANDIA, HELADOS DE OTRO MUNDO - LA CEREZA AL PASTEL 

En nuestra búsqueda de los mejores postres, nos acordamos de unos helados artesanales que habíamos probado antes y nos dejaron muy felices.

Realmente son todos espectaculares, y entre ellos están: el helado pitufo, queso helado, coco manjar, chocochip, ron con pasas, lúcuma, chocolate, maracuyá, menta chip, fresa chip y mango.

Pero no solo se los dice Pal Bitute, ya que esta heladería ganó Mistura en el 2014 y es porque son verdaderamente buenos. Al probarlos puedes sentir que te trasladas a otro mundo y hace que te olvides de todo, incluso si tuviste un mal día, estos helados te ponen más que feliz.

Esta semana probamos unos sabores que nos pusieron de buen humor durante todo el día.

Elegimos el pitufo(sabor parecido al chicle), ron con pasas y queso helado, pero volveremos para seguir probando todos los sabores.

La señora muy amable en la atención, nos cuenta que este negocio ya lleva dos años y nos contó que los helados que más se venden son los de lúcuma, chocochip y queso helado, aunque en realidad todos son pedidos. Además de ganar Mistura en el 2014, participó en el 2015 y también lo hará este año.

EL MERLÍN DE CABO BLANCO - LO RICO SE COMPARTE

Si se trata de disfrutar un buen  ceviche, “El merlín de cabo blanco lo sabe”.

Hoy les hablaremos de una cevicheria que con 5 años de experiencia, a conquistado a muchos paladares y nosotros nos incluimos. Desde la atención que te brindan hasta los platos que ofrecen, todos son realmente ideales, siempre encontraras algo que te llame la atención en su carta, ya que ofrecen una amplia y variada cantidad de riquísimos platos y piqueos para esos paladares que son muy exigentes, como los nuestros, ademas que el lugar es totalmente acogedor y fresco, tanto así que no querrás irte.

MOJITO DE FRESA Y LIMÓN - H2OH!

La noche es joven más aún al llegar sábado, pero si andas sin money para salir y  prefieres quedarte en casa, pero a la vez no quieres dejar de pasarla bien al lado de la persona especial o tus amigos, Pal Bitute te enseña como sorprender a tus acompañantes con un coctel  super fácil y rápido de preparar, recuerden que el ingrediente principal son la ganas, Bituteros.

Aquí te pasamos la receta.

INGREDIENTES:

Fresas

limones

azúcar rubia

ron blanco

hielo

PREPARACIÓN:

Paso 1: Para empezar a realizar nuestros mojitos de fresa y limón, el primer paso es alistar todos los ingredientes

Paso 2: Lavar las fresas y retirar el tallo. Cortar en mitades y llevar a los vasos de vidrio.

Paso 3:  Agregar los limones  picados en cuadros medianos y una cucharada de azúcar morena. Macerar para que suelten sus  jugos tanto el limón como las fresas.

Agregar una copa de ron a cada uno de los vasos. Seguir macerando durante un par de minutos más.

Hectitor´s: Cachangas que nos trasladan al Norte.

Hola de nuevo bituteros! El día de hoy te compartiremos la historia de Hectitor´s, un lugar que nos llevará al norte del Perú con sus deliciosas cachangas y champús. El negocio familiar conformado por los esposos Héctor Burga – Adela Fernández, inició en Chiclayo en 1988 con solo una carretilla, una mesa y una cocina a carbón, después de 17 años decidieron emprender su sueño y trasladarse a lima junto a sus ocho hijos para ofrecer sus riquísimas cachangas y champús súper innovadores, abriendo su primer local en San Martín de Porres. Gracias a la constancia lograron ofrecer sus cachangas en Mistura, representado al sabor norteño y actualmente cuentan con una cadena de locales en todo Lima.

Recuerden que el triunfo no es más que un proceso que lleva tiempo y dedicación, un proceso que exige cambios y sobre todo acción, así que si estás pensando en emprender algo te animo a que lo hagas ¡ya! ¡Tú puedes ser parte de la siguiente Historia con éxito!

VENTANITA CON QUESO - LA RECETA DEL DÍA

Hoy en la receta del día haremos esta fácil receta.

Si viste el plato especial de Keiko en las elecciones presidenciales y quieres que no te salga quemado, esta receta es para usted. Ingredientes: – Pan de molde (blanco o integral) – 1 huevo – Margarina o Mantequilla – Queso mozzarella – Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En una sartén colocar una cucharada de mantequilla o margarina y calentarlo por unos segundos.

Hacer un agujero en el centro del pan.

Colocar el pan en la sartén y ver, que exactamente, el agujero esté justo en la mantequilla derretida.

Acto seguido colocar el huevo exactamente en el agujero del pan y dejar que se cocine, echar sal y pimienta al gusto.

Cuando el huevo esté algo cocido, colocar dos tajadas de queso e inmediatamente dar la vuelta al pan.

Esperar a que el queso se derrita unos segundos y retirarlo inmediatamente si no quieres que salga quemado ;D, servirlo en un plato y disfrutarlo.