#orasima

 Savršena jesenska večera: kremasta firenjska rigana s umacima od umaka i tostiranim orasima

Kremasta riganati s firentinskim gljivama i tostiranim orasima bogato je i zadovoljavajuće jelo od tjestenine koje uključuje tople, zemljane okuse jeseni. Služen kao vegetarijanski obrok, ili kao prilog, ovaj recept je ukusan, zdrav i ukusan. Recept zahtijeva gljive s gumbom – lako dostupne u većini trgovina prehrambenih proizvoda – i mascarpone sir – talijanski krem ​​sir dostupan u mliječnoj…

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/salata-od-smede-rize-sa-povrcem-i-orasima/

Salata od smeđe riže sa povrćem i orasima

Salata od smeđe riže sa povrćem i orasima

PRIPREMA OSNOVNIH SASTOJAKA

U posudi pomiješajte na veće kockice narezanu mrkvu i krupno narezani luk.

Ulijte maslinovo ulje, dodajte sol i svježe mljeveni papar te sve zajedno promiješajte.

Prebacite i rasporedite po limu za pečenje i stavite u pećnicu 25 do 30 minuta na 180 stupnjeva.

Na kratko izvadite, dodajte sitno sjeckane orahe i sušene odkoštene šljive te vratite u pećnicu na istu temperaturu još 5 do 10 minuta.

DRESSING

U posudi pomiješajte maslinovo ulje, aceto balsamico, dijon senf, protisnuti češnjak.

Dodajte sitno nasjeckani peršin te promiješajte.

FORMIRANJE SALATE

U veću posudu stavite prethodno kuhanu smeđu rižu (ili neku drugu cjelovitu žitaricu – zob, pir, ječam…), dodajte pečene osnovne sastojke, prelijte dresingom i promiješajte.

Servirajte s komadićima kozjeg ili feta sira.

Dobar tek

*U vrijeme pripreme uračunata je priprema namirnica i termička obrada.

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/posna-torta-sa-vinom-i-orasima/

Posna torta sa vinom i orasima

Posna torta sa vinom i orasima

Potrebno je: Za testo

250 gr. oraha

200 gr. šećera

200 gr. samonarastajućeg brašna

1 kašičica

1 kašičica sode bikarbone

1 kašičica mlevenog cimeta

1/4 kašičice mlevenog karanfilića

1 kesica vanilin šećera

3 dl. vina

Za fil

3 kašike džema od kajsija ili narandže

Za glazuru

100 gr. prah šećera

3 kašike kakaa

3 kašike vode

1 kafena kašičica ulja

malo ruma, amaretta ili likera po želji ( opciono)

PripremaZagrejati rernu na 180°C i pleh prečnika 23-24 cm pomazati uljem, obložiti dno papirom za pečenje i pomazati papir uljem. Orahe sameljite. U posudi izmešajte orahe, šećer, kašičicu vanile, prosejano brašno, sodu bikarbonu, cimet i karanfilić i dodajte vino i izmešajte varjačom u kompaktnu smesu. Vino može biti i belo i crveno, samo ako koristite crveno torta će biti tamnija. Sipajte smesu u pripremljeni pleh i pecite u zagrejanoj rerni oko 30 minuta odnosno dok ubodena čačkalica u sredinu kad se izvadi ne bude čista. Tortu ohladite i izvadite iz kalupa. Kada je torta ohladjena presecite je na pola i premažite blago zagrejanim džemom u sredini, odozgo o sa strane celu tortu. Za glazuru prosejte prah šećer i kakao i dodajte vodu i malo mutite, dodajte ulje i liker, ako ga koristite, i umutite u kremastu masu. Glazuru prelijte preko torte i ukrasite grubo izmrvljenim orasima ili po želji.

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/keks-sa-orasima/

Keks sa orasima

Keks sa orasima

Mekani  i puni oraha ovi keksići vrlo brzo nestaju sa stola. Stalno mame na još jedan zalogaj.

  Priprema  

Penasto umutiti omekšali maslac  sa šećerom pa dodati  žumanca, narendanu koricu  limuna,  mlevene orahe i na kraju  brasno. Testo ručno lepo umesiti, umotati u foliju i ostaviti dva – tri sata u frizideru da se odmari.

Potom od testa oblikovati male kuglice i slagati ih na pleh obložen pek papirom. Kuglice će se malo spljoštiti tokom pećenja pa treba napraviti dovoljan razmak između njih kako se ne bi spojile. U sredini napraviti malo udubljenje promera olovke i peći na na 150°C oko 15 minuta. Tople keksiće posuti sa šećerom u prahi i vanilin šećerom.

Sastojci

300 g brašna

250 g šećera

250 g maslaca

200 g oraha

2 žumanca

2 kesice vanilin šećera

1 limun

50 g šećera u prahu

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/brze-kuglice-sa-orasima/

Brze kuglice sa orasima

Brze kuglice sa orasima

Brzo i lako se prave,nabodete ih posle na čačkalicu i umočite u čokoladu i dobijete predivne čokoladne kuglice. Posne su,al ništa manje ukusne od onih koje nisu posne.

Sastojci:

250 g mlevenih oraha

250 g posnog mlevenog keksa

150 g šećera u prahu

čaša soka od narandže

200 g čokolade za kuvanje

1 kašičica muskatnog oraščića u prahu

100gr čokolade za kuvanje

2 kašike ulja

Priprema: Sve sastojke pomešati i sjediniti,pa ostaviti smesu da odstoji 1 sat.Smesa treba da vam je tvrdj.Od ove smese prviti  kuglice veličine oraha. Rastopiti čokoladu sa uljem pa dobro sjediniti. Kuglicu nabosti na čačkalicu pa umakati u glazuru. Zabosti čačkalicu u stiropor pa ostaviti tako da se stegne. Posle samo staviti u papirne korpice.

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/strudla-sa-nutelom-i-orasima/

Štrudla sa nutelom i orasima

Štrudla sa nutelom i orasima

Štrudla s orasima je lepa, a uz dodatak nutele je fantastična. Mekano, mirisno testo i izvrstan ukus nadjeva čini ovu štrudlu sa nutelom i orasima pravim specijalitetom među kolačima.

  Priprema

Razdrobljen kvasac zajedno s šećerom staviti u zdelicu i na toplo mesto da se aktivira.

U zdelu za mešenje staviti brašno, omekšali maslac, jaja, so i nadošli kvasac pa dobro umesiti testo. Zatim testo podeliti u dva dela i ostaviti da se dižu oko 45 minuta.

Za nadjev izmešati sve sastojke da se dobije ujednačena smesa.

Po isteku preporučenog vremena, razvaljati jednu polovinu  testa u opliku pravougaonika, debljine 0, 5 cm pa ga premazati s pola pripremljenog nadjeva i urolati  po dužini u štrudlu. Na isti način pripremiti i drugi deo štrudle.

Štrudle staviti u malo pouljen pleh  i peći na 180 C.

U međuvremenu  kuvati vodu, šećer i sok od limuna da se  dobije gusta glazura s kojom treba preliti tople štrudle.

Sastojci

Testo

 300 g brašna

 15 g kvasca

 130 ml mleka

 25 g šećera

 25 g maslaca

 2 jaja

 so

Nadjev

 120 g oraha

130 g nutele

 20 g šećera

 1 vanilin šećer

 1 belanac

 1,5 kašika kisele pavlake

Glazura

 1 kašika vode

 1 kašika soka od limuna

 70 g šećera u prahu

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/pita-sa-jabukama-i-orasima/

Pita sa jabukama i orasima

Pita sa jabukama i orasima

Potrebno je;

500gr gotovih kora zapitu

1kg  jabuka

100gr mlevcenih oraha

500ml jogurta

2 case od jogurta secera

1 casagriza

1 casa ulja

1 limun

cimet po ukusu

Priprema;