New Post has been published on Hrana i Recepti
New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/strudla-sa-nutelom-i-orasima/
Štrudla sa nutelom i orasima
Štrudla sa nutelom i orasima
Štrudla s orasima je lepa, a uz dodatak nutele je fantastična. Mekano, mirisno testo i izvrstan ukus nadjeva čini ovu štrudlu sa nutelom i orasima pravim specijalitetom među kolačima.
Priprema
Razdrobljen kvasac zajedno s šećerom staviti u zdelicu i na toplo mesto da se aktivira.
U zdelu za mešenje staviti brašno, omekšali maslac, jaja, so i nadošli kvasac pa dobro umesiti testo. Zatim testo podeliti u dva dela i ostaviti da se dižu oko 45 minuta.
Za nadjev izmešati sve sastojke da se dobije ujednačena smesa.
Po isteku preporučenog vremena, razvaljati jednu polovinu testa u opliku pravougaonika, debljine 0, 5 cm pa ga premazati s pola pripremljenog nadjeva i urolati po dužini u štrudlu. Na isti način pripremiti i drugi deo štrudle.
Štrudle staviti u malo pouljen pleh i peći na 180 C.
U međuvremenu kuvati vodu, šećer i sok od limuna da se dobije gusta glazura s kojom treba preliti tople štrudle.
Sastojci
Testo
300 g brašna
15 g kvasca
130 ml mleka
25 g šećera
25 g maslaca
2 jaja
so
Nadjev
120 g oraha
130 g nutele
20 g šećera
1 vanilin šećer
1 belanac
1,5 kašika kisele pavlake
Glazura
1 kašika vode
1 kašika soka od limuna
70 g šećera u prahu
Kuhinja i Recepti
