Mais um evento de harmonização organizado pelo Armazém São Jorge e conduzido por Francesca Sanci, sommelière da cervejaria O Motim. Terceira cerveja e prato: 18 do Forte um American Rye IPA - ou seja, com adição de centeio, que confere um picância e quatro lúpulos americanos - harmonizando com mini-hambúrguer de capa de costela. Harmonização tradicional e por corte, já que oteor alcoólico uma pouco mais elevado e a carga de lúpulos ajudam a cortar gordura e limpar o paladar. Vale dizer que a gordura diminui o amargor e realça o aroma da cerveja. #comcerveja #cerveja #cerveza #beer #bière #birra #brew #beergasm #beergeek #beerlabel #beerlover #beernerd #beerpics #beerporn #beersnob #beertime #beertography #brewstagram #craftbeer #goodbeer #instabeer #niterói #brasil #armazemsaojorge #omotim #americanipa #18doforte (em Armazém São Jorge)
