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【8年振りの再会】 1台目の焙煎機のメーカーさんが、わざわざ東京から訪ねて来てくださいました。 先も何も見えぬまま、軽自動車に1キロ焙煎機。 わんことにゃんこと私達。 荷物はほぼ入らず、着の身着のまま東京から850キロのドライブ。 何とかかんとか大三島に到着したのが、つい先日の事のようです。 焙煎機のメーカーさんならではの、より美味しくコーヒー豆を焼き上げる為のアドバイスも沢山頂戴し、心よりの感謝と再会の喜びの本日😇 #大三島 #しまなみ海道 #しまなみ #omishima #shimanami #キャパスタ #香煎工房 #オミシマコーヒー焙煎所 #omishimacoffeeroastery #小豆島にも最近納品したらしい #お逢いしたい珈琲豆屋さん増えた (オミシマコーヒー焙煎所) https://www.instagram.com/p/BxhMWW9nTAl/?igshid=1b200ujkr27iz

海と空が綺麗なので、ドアを開けて海をチラ見しながらの焙煎中。 #大三島 #しまなみ海道 #瀬戸内海 #オミシマコーヒー #オミシマコーヒー焙煎所 #自家焙煎珈琲豆 #specialitycoffee #omishimacoffeeroastery (オミシマコーヒー焙煎所)

秋晴れの週末。沢山のお客さまにご来店頂きまして、本当にありがとうございます。 今月は、定休日（火・水・金）の他にもお休みを頂戴する予定ですので、お知らせさせて頂きます。 ＜臨時休業日＞ 〇11月16日（木） 〇11月30日（木） 何卒宜しくお願い致します。 #大三島 #デハシリ #オミシマコーヒー焙煎所 #オミシマコーヒー #瀬戸内海 #しまなみ海道 #自家焙煎珈琲 #自家焙煎珈琲豆 #omishima #omishimacoffeeroastery #omishimacoffee #hario #shimanamikaido #setonaikai #hariov60 #coffeestagram #specialtycoffee (オミシマコーヒー焙煎所)

【９月30日（土）瀬戸集落秋祭り参加の為、臨時休業とさせて頂きます】 いつもご来店、ご愛顧賜りまして、本当にありがとうございます。 秋祭りや国体自転車競技の為、９月末～１０月迄の営業についての変更が沢山ございますので、お知らせさせて頂きます。 ●９月30日（土）　秋祭り参加の為　終日臨時休業とさせて頂きます。 ◎10月１日（日）　営業時間　11時～16時　（秋祭り参加の為、１６時でクローズさせて頂きます） ◎10月２日（月）　営業時間　13時～17時　（秋祭り参加の為、午後より営業させて頂きます） ◎10月５日（木）　営業時間　13時～17時（国体自転車競技で、午前中島内通行規制の為） 色々と沢山変更ばかりで、お客様にはご迷惑をお掛け致しますが何卒宜しくお願い申し上げます。 #大三島 #デハシリ #オミシマコーヒー焙煎所 #オミシマコーヒー #おみしまコーヒー焙煎所 #おみしまコーヒー #しまなみ海道 #瀬戸内海 #コーヒー #自家焙煎珈琲 #自家焙煎珈琲豆 #omishima #omishimacoffeeroastery #omishimacoffee #coffeestagram #setonaikai #shimanamikaido (オミシマコーヒー焙煎所)

【9月17日（日）台風接近により臨時休業とさせて頂きます】 昨日の大雨予報の中、思いがけず沢山のお客さまがわざわざご来店くださりました事、心より感謝申し上げます。 現在はまだ落ち着いておりますが、これから雨・風共にどんどん強まって行きそうな感じの大三島です。 大型船舶も、内海に何隻も避難中＾＾； お客さまの御安全確保の為にも、本日は物販・喫茶共にクローズさせて頂こうと思います。 ※何事も無ければ、明日9月18日（月）11時よりオープンさせて頂く予定です。 何卒、宜しくお願い申し上げます。 #大三島 #デハシリ #オミシマコーヒー #オミシマコーヒー焙煎所 #omishima #oomishima #omishimacoffeeroastery (オミシマコーヒー焙煎所)

ブラジル アルトアレグレ シティロースト。手前は焼けむらに見えますが、私の影です。 #自家焙煎コーヒー #自家焙煎 #coffee #coffeestagram #omishimacoffee #omishimacoffeeroastery #omishima #oomishima #specialtycoffee #大三島#オミシマコーヒー焙煎所 #オミシマコーヒー #自家焙煎コーヒー (オミシマコーヒー焙煎所)

今朝は外気が少し涼しく、焙煎が捗ります。 猛暑の焙煎室より、暑中お見舞い申し上げます。 #しまなみ海道 #しまなみ #大三島 #omishima #omishimacoffeeroastery #オミシマコーヒー焙煎所 (オミシマコーヒー焙煎所) https://www.instagram.com/p/B0uDI6TlGHD/?igshid=p57wcy1lx8hs

ネルドリップと併用し、ペーパードリップでも淹れさせて頂いています。 スッキリとした仕上がり、後処理が素早いなど、ペーパーならではの良さも。 浅目ハイローストのお豆は、よりペーパーに向いている気がしております。 #大三島 #しまなみ海道 #オミシマコーヒー焙煎所 #omishimacoffeeroastery #specialitycoffee (オミシマコーヒー焙煎所) https://www.instagram.com/p/Bpf0Laxncx6/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1rjc9tu780xyk