#menuforchange

Fethiye pazarı, narlar üzünler, rengarenkti. Kötlü tezgahı da, halden yoğma tezgah da vardı ama ne varsa bizizm topraklardan. #slowfood 16 Ekim Dünya Gıda Günün’nde bir kampanya, bir hareket başlatıyor, iklim ve gıdanın ilişkisi üzerinde, bizi soframıza, mutfağımıza bakmaya davet ediyor. Detayları bugünkü @hurriyetcomtr köşemde ve yukarıda linkte👆ben varı, siz de tutun ucundan! // Today on my weekly column I wrote Menu for Change, a campaign we should all be a part of#YarınınMenüsü #menuforchange #eatlocal #yerelgıda #istanbul #Türkiye #knowyourfarmer (at Istanbul, Turkey)

More than 20% of the fruits and vegetables grown in America never make it off the farm because they aren’t perfect enough for grocery store standards. This results in billions of pounds of wasted produce every year. During your next visit to the market, make a conscious effort to choose the "ugly" produce.⠀⠀⠀ #SlowFood #MenuforChange #FoodWaste #ImperfectProduce #UglyProduceIsBeautiful

AQUI - Uma experiência comestível sobre um menu em mudança é uma instalação tipográfica comestível, construída com produtos alimentares de origem local. Uma união entre cultura local e design tendo em vista uma mensagem consciente e para o futuro. Ocorerrá no dia 11 NOVEMBRO – SÁBADO, entre as 10h e as 16h Inserida na programação da Casa-animal do Loulé Design lab. (+) http://designgastronomia.com/aqui-uma-experiencia-comestivel-sobre-um-menu-em-mudanca . . . . . . . . . . #comidalocal #localfood #locavore #localproduct #localfoodmovement #localproduct #localproduce #fooddesigner #fooddesign #designlife #design #designcomunicação #communicationdesign #alexandradossantosdesign #designgastronomia #MenudeMudanças #MenuForChange #SlowFood #EatLocal #casa-animal #louledesignlab #slowfood #tempero

Ocağımın üstünde bugün... kuzu kol, pembe biber, sarımsak, saksıdan mercanköşk ve biberiye bir de döküm tencere , oldu sana akşam yemeği// dinner preps earlier today #knowyourfarmer #eatlocal #yerelgıda #slowfood #menuforchange #istanbul #samsun #bodrum #kastamonu #nefis (at Istanbul, Turkey)

#meatfree Mondays, this is our allotment curry 🍛 we're even having cauliflower rice totally 😋 omit the yoghurt for a truely vegan dish #menuforchange #slowfoodmovement (at Aylsham, Norfolk)