#mangostan

マンゴスチンは、熱帯地域で栽培されている果物で、独特の風味と濃厚な味わいで知られています。外皮は濃い紫色で、硬く厚みがありますが、内側の果肉は白く、柔らかくジューシーです。果肉は甘味と酸味のバランスが良く、濃厚なトロピカルな味が特徴です。東南アジア原産で、特にタイやマレーシアなどで広く栽培されています。ビタミンやミネラルが豊富で、抗酸化作用を持つポリフェノールも含まれており、美容や健康面でも注目されています。独特の風味と食感から「果物の女王」とも呼ばれ、高級フルーツとして扱われることもあります。

Mangosten (Garcinia mangostana) egzotik, tropik bir meyvedir. Aslen Güneydoğu Asya'dan gelmekle birlikte dünyadaki çeşitli tropikal bölgelerde de yetişebilir.

Meyvesi olgunlaştığında koyu mor renk aldığı için mor mangosten olarak da adlandırılır. Bazı kaynaklarda “mangostan” olarak da geçer. İç eti sulu ve parlak beyazdır.

Çok bilinen bir meyve olmasa da; zengin besin, lif ve benzersiz antioksidanlar sağlaması nedeniyle birçok sağlık yararı olduğu için göz ardı edilmemelidir. İşte mangosten meyvesi ile ilgili bilinmesi gerekenler...

Mangosten Besin Değeri

Mangosten meyvesi az kalorili sayılabilecek bir meyvedir buna karşılık birçok temel besin maddesi sağlar. 1 kase (196 gram) konserve, süzülmüş mangosten meyvesinin besin içeriği şöyledir:

Kalori: 143

Karbonhidrat : 35 gram

Lif: 3,5 gram

Yağ: 1 gram

Protein: 1 gram

C Vitamini: Referans Günlük Alımın (RDI) % 9'u

B9 Vitamini (folat): RDI'nın % 15'i

B1 Vitamini (tiamin): RDI'nin % 7'si

B2 Vitamini (riboflavin): RDI’nin % 6’sı

Manganez: RDI'nin % 10'u

Bakır: RDI'nin % 7'si

Magnezyum: RDI'nin % 6'sı

Bu meyvenin içerisindeki vitaminler ve mineraller; DNA üretimi, kas kasılması, yara iyileşmesi, bağışıklık ve sinir sinyalleri dahil olmak üzere birçok vücut fonksiyonu için önemlidir.