#lesaffre

POČELO JE PRIJAVLJIVANJE ZA ČETVRTU "PEKARIJADU"

Beograd, 5. decembar 2022. – Najtalentovaniji domaći pekari, posle pauze od tri godine, imaće priliku da se 2023. takmiče na Pekarijadi za prestižnu titulu najboljeg profesionalnog i mladog pekara Srbije.  Kompanija Lesaffre, koja je organizator ovog takmičenja, bila je domaćin članovima žirija, pekarima, tehnolozima i predstavnicima trgovaca na prvom radnom sastanku na kom su se prisutni upoznali sa dinamikom i programom takmičenja.

Prijavljivanje profesionalnih pekara i onih koji se školuju za ovu profesiju trajaće od 1. decembra 2022. do 15. januara 2023. Predselekcija i kvalifikacije za finale će trajati do juna 2023. nakon čega će u septembru i oktobru 2023. biti organizovano veliko finale „Pekarijade“ u Lesaffre pekarskom centru Beograd. U planu je i tradicionalna svečana ceremonija uručenja nagrada „Prvi među najboljima“.

Na takmičenju za najboljeg pekara Srbije, prijavljeni kandidati će se nadmetati u ukupno šest kategorija. Za pekare profesionalce, predviđeno je pet kategorija: domaći hleb, burek, štrudla sa makom, pizza i umetničko delo, dok će se najbolji mladi pekari takmičiti u pripremanju pogačice sa čvarcima. Pored laskave titule najboljeg pekara u jednoj od navedenih kategorija, pobednike očekuju vredne nagrade.

Sve kandidate ocenjivaće stručni žiri koji u širem sastavu čini 35 članova, a čine ga istaknuti predstavnici struke, predstavnici Unije pekara, članovi tima učesnika Louis Lesaffre Coupe – Evropskog pekarskog prvenstva 2015, predstavnik Mlinpek zavoda, svetski prvak u pravljenju pizze održanog u Palermu 2022 – “Campionato del mondo pizza squadre”, predstavnici industrijskih i zanatskih pekara, kao i najvećih trgovinskih lanaca u zemlji.

S obzirom da interesovanje za učešće na “Pekarijadi” kontinuirano raste, mogućnost da se prijave i učestvuju u “Pekarijadi” 2023. omogućeno je svim zainteresovanim takmičarima na četiri lokacije u zemlji koje pokrivaju region centralne, jugoistočne i zapadne Srbije uključujući i region Vojvodine.

Svi zainteresovani kandidati se mogu prijavljivati u periodu od 1. decembra 2022. do 15. Januara 2023. popunjavanjem forme za prijavu na web sajtu:  www.pekarijada.com, SMS-om na broj: 062 20 88 18, E-mail-om na: [email protected], putem Facebook stranice: “Pekarijada” ili poštom na adresu: Milutina Milankovića 11b, 11070, Novi Beograd uz naznaku “Pekarijada”.

LESAFFRE POKRENUO PRVU PEKARSKU PLATFORMU U SRBIJI 

LESAFFRE DONIRAO DECI ZVEČANSKE HLEB I PECIVA

Beograd, 12. novembar 2020. godine –  U oktobru je obeležen Svetski dan hleba, a kompanije Lesaffre i Pekarsko mlinska industrija As-Braća Stanković nastavljaju sa humanitarnim akcijama i u narednom periodu. Ovoga puta donirali su pekarske proizvode Centru za zaštitu odojčadi, dece i omladine u u Beogradu.

Prema rečima Miodraga Jelića, generalnog direktora kompanije Lesaffre za Srbiju, Rumuniju i Bugarsku, kad god je u mogućnosti kompanija Lesaffre pružala je podršku ustanovama kojima je pomoć napotrebnija.

„U ovom vremenu koje je neizvesno za sve nas, izuzetno je važno da ne zaboravimo na pažnju i podršku koja je potrebna našim najmlađima, ali i na društvenu odgovornost koju kao kompanija imamo prema zajednici u kojoj poslujemo. Srećni smo što imamo mogućnost da iz godine u godinu, bar malo olakšamo svakodnevicu mališanima u Zvečanskoj“, naglasio je Jelić.

Na tržištu Srbije, kompanija Lesaffre prisutna je dve decenije nudeći bogat asortiman sirovina za pekarske proizvode. Kompanije Lesaffre i Pekarsko mlinska industrija As-Braća Stanković, kao društveno odgovorne kompanije, trude se da pomažu ugroženim licima, ustanovama, kao i da budu podrška mladim pekarima i tehnlozima u smislu pružanja praktičnih obuka i edukacija.

LESAFFRE DONIRAO KVASAC NAJUGROŽENIJIMA

Beograd, 12. maj 2020. godine – Kompanija Lesaffre Srbija donirala je Banci hrane u Beogradu i Narodnoj kuhinji u Zaječaru sveži pekarski kvasac koji će podmiriti jednomesečnu proizvodnju svežeg hleba za korisnike ovih ustanova.

Prema rečima Miodraga Jelića, generalnog direktora kompanije Lesaffre za Srbiju, Rumuniju i Bugarsku radi se o kockicama svežeg pekarskog kvasca, koji je namenjen proizvodnji hleba i peciva za  najugroženije stanovništvo.

„Bez obzira na trenutnu situaciju, u kojoj se sve polako vraća na staro, kompanija Lesaffre i dalje nastavlja sa dobrom praksom i željom da bude podrška građanima kojima je pomoć neophodna. Nastavljamo da doniramo naše proizvode i time pokažemo da smo stabilan oslonac zajednice, da ćemo biti tu za naše građane i posle pandemije“, naglasio je Jelić.

Od izbijanja pandemije korona virusa i proglašenja vanrednog stanja u Srbiji, kompanija Lesaffre je kontinuirano podizala svoje kapacitete u skladu sa potrebama tržišta, iako je potražnja za kvascem  u jednom trenutku bila šest do sedam puta veća od uobičajene.