Ghormeh Sabzi (Persian Herb Stew)
seen from Malaysia
seen from Ireland

seen from Australia
seen from Malaysia
seen from Japan

seen from France

seen from Malaysia
seen from Sweden

seen from France
seen from Spain

seen from Canada
seen from China
seen from Belarus
seen from China

seen from United States

seen from United States

seen from France

seen from Singapore

seen from France

seen from France
Ghormeh Sabzi (Persian Herb Stew)

Anya is live and ready to show you everything. Watch her strip, dance, and perform exclusive shows just for you. Interact in real-time and make your fantasies come true.
Free to watch • No registration required • HD streaming
Lawasz z kolorowymi soczewicami, warzywami, kurczakiem i hinduskimi przyprawami
Naszło mnie na pikantne hinduskie jedzenie. Omiotłam wzrokiem zakamarki kuchni - na regale dojrzałe pomidory, w szafce kolorowe soczewice, w lodówce zielony groszek, mięso kurczaka i warzywa z rosołu, muhammara, a w drewnianej misie z pieczywem kupione dzień wcześniej lawasze z pełnego przemiału... Farsz i przyprawy rodem z Indii, lawasz turecki, a muhammara syryjska. Powstało danie niekoniecznie hinduskie, ale nawiązujące do kuchni Azji Południowej i Lewantu.
Można śmiało zrezygnować z mięsa i czasochłonnej w wykonaniu muhammary (lub kupić ją w sklepie z żywnością orientalną) i też będzie cacy.
Naprawdę cacy!
Składniki:
paczka lawaszy (kupuję w sieci Damas)
Farsz pół szklanki brązowej soczewicy pół szklanki zielonej soczewicy pół szklanki czerwonej soczewicy pół szklanki żółtej soczewicy cebula 3-4 ząbki czosnku 2 cm imbiru marchew pietruszka (opcjonalnie) 2-3 dojrzałe pomidory pół szklanki zielonego groszku szklanka gotowanego mięsa z kurczaka przyprawy: płaska łyżka kuminu, łyżeczka czarnej gorczycy, łyżeczka kolendry, łyżeczka kurkumy, łyżeczka ostrego curry w proszku, łyżeczka płatków chili, 2-3 liście curry, pół łyżeczki asafetydy sól i czarny pieprz do smaku
szklanka muhammary (opcjonalnie)
Wykonanie:
Ugotować wodę w średniej wielkości garnku, osolić i dodawać po kolei przepłukaną soczewicę. Najpierw brązową, potem zieloną, czerwoną i żółtą (sprawdzić na opakowaniu ile czasu gotuje się każda z nich). Po ugotowaniu odcedzić w durszlaku.
Cebulę, czosnek i imbir obrać. Cebulę pokroić z drobną kosteczkę, czosnek rozgnieść płaską stroną noża i maksymalnie rozdrobnić, imbir pokroić i również maksymalnie rozdrobnić.
Na patelni o grubym dnie rozgrzać trzy łyżki oleju. Wrzucić kumin, kolendrę, gorczycę, chili i liście curry. Chwilę smażyć, aż zaczną ładnie pachnieć, dorzucić cebulę, czosnek i imbir. Smażyć na średnim ogniu mieszając do momentu, aż cebula nabierze lekko złotego koloru.
W farszu wykorzystałam marchew, pietruszkę i mięso kurczaka z rosołu, ale jeśli go nie macie, obierzcie marchew oraz pietruszkę, pokrójcie w ćwierćplasterki i wrzućcie na patelnię.
Obsmażać przez 5-7 minut, dodać zielony groszek, a potem pokrojone w niedużą kostkę pomidory, kurkumę, curry i asafetydę. Smażyć, mieszając od czau do czasu, aż odparuje część wody i powstanie niezbyt luźny farsz. Wrzucić pokrojonego w kostkę kurczaka i wymieszać. Dosmakować solą i pieprzem.
Lawasze rozcinać od góry, tworząc kieszonkę. W środku, do połowy wysmarować muhammarą, a potem delikatnie (ciemne lawasze są kruche) nałożyć kilka łyżek farszu (jak na zdjęciu). Zwinąć i obsmażyć z obu stron na opędzlowanej olejem patelni.
Zawijać w papier śniadaniowy i wydawać.
Chicken and Mango Rainbow Veggie Wraps
The first bakery that uses gloves in Iran
According to a study published in 2014, the hygiene and production practices in Iranian bakeries were quite precarious: only 6.4% of bakeries were considered at a good level, 27.9% at a moderate level, and 65.7% at a poor level. Perhaps this is why a YouTube user found it necessary to make an event out of a video from the first bakery in Iran where gloves are used: In Iran, around 65 kg of bread…
View On WordPress

Anya is live and ready to show you everything. Watch her strip, dance, and perform exclusive shows just for you. Interact in real-time and make your fantasies come true.
Free to watch • No registration required • HD streaming