#kurudomates

Kurutulmuş Domates Tozu Nedir? Öğrenmek için tıklayınız.

Kuru domates, salçalık cinsi domateslerin kurumuş şeklidir. Domates yaklaşık %94-95 civarında su oranına sahiptir. İçindeki suyun kurutulması ile yaklaşık 15-18 kg domatesten 1 kg kuru domates kalmaktadır. Kurutma ile üründeki su uzaklaşır ve ürünün özü kalır. Hazır çorbalar içerisinde kullanılabilir, Bulgur ve pilav karışımları içerisine girebilir, Lokum kaplama ürünleri olarak lokum dışını kaplamakta kullanılmaktadır, Tavuk, et ,balık, çiğköfte ve köfte harçlarında kullanılabilir Kek, kraker, bisküvi gibi ürünlerin içerisine girebilir, Makarna, mantı ve erişte hamuruna katkı olarak yada ürünün içerisine girebilir #domateskurusu #kurudomates #baklava #nizip #gaziantep #yemektarifi #yemekseti #yemekcom #yemekteyiztv #yemekfotoğrafçılığı #yemek_instanbul #yemeksiparisi #yemekdeyemek #yemekmenüsü #yemekler #yemekfotografciligi #yemeknerdeyenir #yemeksanatı #tagify_app #yemekfikirleri #yemekvideo #yemektakip #yemeksepeti #yemekkonseyikuzutandır #yemekyemek #yemeksiparişi #yemekzamanı #yemekgünlüğü #yemektakimi #nusret (Gaziantep Province) https://www.instagram.com/p/CM7OdiQrIyj/?igshid=1vscgf36sxes8

Yazdan kuruttuğum kuru domatesler ekşi maya ekmekle buluştu nihayet. Hamurda biraz da kekik var. Sızma zeytinyağına ya da balzamik sirkeye banıp da yenmez mi bu şimdi😊 450 gr ekmeklik un 50 gr nohut unu 100 gr aktif ekşi maya 320 gr su 12 gr tuz 👉1 saat otoliz 👉Hamuru yogurma 👉5 saat icinde 3-4 kez katlama 👉8 saat serin (balkon) fermantasyon 👉Kuru domates ve kekik ilavesi ile sekil vererek sepete alma 👉10 saat serin fermantasyon 👉20 dk derin dondurucu 👉Cizik atıp fırınlama (220 derece kademeli düşürüldü, 45-50 dk) Not: Kuru domates 20-30 dk sıcak suda bekletilip süzüldü ve doğrandı #ekmek #ekmekaşkı #sourdough #ekşimaya #kurudomates #akdeniz ekmeği #artisanbread #bread https://www.instagram.com/p/CMFCLIVJOGe/?igshid=1jlf8p2wqf4bb

Kurutulmuş domates kurusu, yemeklerin ve çorbaların vazgeçilmezidir. Kızartılarak kahvaltılarda da yenmektedir. #domateskurusu #kurudomates #domates #baharat #salça #biber #yöresel #antep #gaziantep #nizip #birecik #halfeti #urfa #isot #gurme #lezzet #bibersalçası #like #kahve #sunum #kurutulmuşdomates (Gaziantep Province) https://www.instagram.com/p/CKjajtarkjC/?igshid=94y1sjtjsle

Domates kurusu 🍅🤗 Kuru domates, salçalık cinsi domateslerin kurumuş şeklidir. ... İçindeki suyun kurutulması ile yaklaşık 15-18 kg domatesten 1 kg kuru domates kalmaktadır. Kurutma ile üründeki su uzaklaşır ve ürünün özü kalır. Kuru Domates kullanım alanlarından bazıları; Hazır çorba içerisinde kullanılmaktadır, Bulgur ve pilav karışımları içerisinde kullanılmaktadır, Et tavuk, balık, çiğköfte ve köfte harçlarında kullanılabilir Büsküvi kek, kraker gibi ürünlerin içerisinde kullanılmaktadır, Makarna, mantı ve erişte hamuruna katkı olarak yada ürünün içerisinde kullanılmaktadır, Kuş ve evcil hayvan yemi içerisinde kullanılmaktadır, #domateskurusu #kurudomates #domates #nizip #tarif #yemek #yemekrium #yemekodası #yemektarifi #yemektakip #yemekteyiz #yemeksunumu #yemek_istanbul #yemekte #yemekfotoğrafçılığı #yemekkeyfi #yemekvideo #yemekvakti #yemeksaati #yemekaski #yemeksunumları #kesfet #keşfet #keşfetteöneçıkar #yöresel #likeforlikes #likes (Nizip, Gaziantep) https://www.instagram.com/p/CDMaRj-FFHX/?igshid=8wn08etg6hwf

Domates kurusu 🍅🤗 Kuru domates, salçalık cinsi domateslerin kurumuş şeklidir. ... İçindeki suyun kurutulması ile yaklaşık 15-18 kg domatesten 1 kg kuru domates kalmaktadır. Kurutma ile üründeki su uzaklaşır ve ürünün özü kalır. Kuru Domates kullanım alanlarından bazıları; Hazır çorba içerisinde kullanılmaktadır, Bulgur ve pilav karışımları içerisinde kullanılmaktadır, Et tavuk, balık, çiğköfte ve köfte harçlarında kullanılabilir Büsküvi kek, kraker gibi ürünlerin içerisinde kullanılmaktadır, Makarna, mantı ve erişte hamuruna katkı olarak yada ürünün içerisinde kullanılmaktadır, Kuş ve evcil hayvan yemi içerisinde kullanılmaktadır, #domateskurusu #kurudomates #domates #nizip #tarif #yemek #yemekrium #yemekodası #yemektarifi #yemektakip #yemekteyiz #yemeksunumu #yemek_istanbul #yemekte #yemekfotoğrafçılığı #yemekkeyfi #yemekvideo #yemekvakti #yemeksaati #yemekaski #yemeksunumları #kesfet #keşfet #keşfetteöneçıkar #yöresel #likeforlikes #likes (Nizip, Gaziantep) https://www.instagram.com/p/CDMaRj-FFHX/?igshid=txe3zytzyxxp

İşte nefis mi nefis domates kurusu ister kızartmaların ızda isterseniz sabah yumurta kırdığımızda yemeklerinize koyabilirsiniz 🍅 . . . #domateskurusu #kurudomates #domates #baharat #salça #tarif #yemek #yemekrium #yemekodası #yemektarifi #yemektakip #yemekteyiz #yemeksunumu #yemek_istanbul #yemekte #yemekfotoğrafçılığı #yemekkeyfi #yemekvideo #yemekvakti #yemeksaati #yemekaski #yemeksunumları #kesfet #keşfet #keşfetteöneçıkar #yöresel #likeforlikes #likes (Nizip, Gaziantep) https://www.instagram.com/p/CCMLqpaFjTR/?igshid=fombsqf1dryy

🌞GÜNEŞTE DOMATES NASIL KURUTULUR?🍅 Kış hazırlıklarının en önemlilerinden biri olan domatesi kurutmak oldukça zordur. Bu tarifimiz ile zorlukların kolayca üzerinden gelebilirsiniz 😉 ✏Malzemeler ➖10 kg Salçalık Oval Domates ➖Kaya Tuzu ➖Temiz Bez (Beyaz Tülbent Kumaş) yada gazete 📎Hazırlanış ➖Domatesleri yıkayıp kurulayalım. ➖Kuruladığımız domatesleri küçüklerse ortadan ikiye, büyüklerse üçe bölelim. ➖Kurutma yapacağımız tezgaha ya da masaya temiz bir tülbent, temiz bir bez ya da gazete serelim. ➖Kestiğimiz dilimlerin her birini kabukları altta kalacak şekilde tezgaha dizip üzerine tuz gezdirelim. ➖Gün içerisinde masanın (tezgahı) sürekli olarak güneş gören ve havadar bir alanda olmasına ➖Güneş ışığını yeteri kadar almazlarsa küflenebilirler. ➖Akşamları (güneş battıktan sonra) her bir dilimi ters düz edelim. ➖Domateslerin açık alanda haşerelerden korunması için geceleri üzerini temiz bir çarşaf ile örtün. ➖Bir hafta kadar sonra domatesler kuruyacaktır. ➖Suyunu tamamen kaybetmiş domatesleri bez torbada buzdolabında ya da serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz. ➖Afiyet olsun. ✔Püf Noktası Domatesin kuruma süresi diğer sebzelere göre oldukça uzundur. Bu nedenle özellikle rutubet oranı yüksek olan yerlerde açık havada kurutma işlemi yapmak oldukça zordur. Bu işlemi yapmak için en uygun zaman ağustos ayı Eylül ayı başlarıdır. Bu dönemde nem oldukça düşük ve sıcaklık yeterince yüksektir. Yüksek sıcaklık domatesin küflenip bozulmadan hızlıca kurumasını sağlar. #domates #domateskurusu #domateskurutma #kurudomates #kurutulmuşdomates #yemekkulubum #yemekkulübüm #yemektarifleri #kışhazırlıkları #kışlıkhazırlıklar #kislikhazirliklar #kışlık #kislik #güneştekurutulmuş #organik #doğal #ege #egeyemekleri #antep #antepyemekleri https://www.instagram.com/p/BnLjQlpH6kO/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1riwjghhy76vs