#kul_zames

Картофельные зразы с печенкой Нам понадобится: 300 гр говяжьей печени, 500 гр картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 1 яйцо, 100 гр муки, 30 гр сливочного масла, 3 ст. ложки растительного масла, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу. Для начала готовим начинку. Говяжью печень моем, очищаем от жилок и пленок и режем небольшими кусочками. Измельчаем лук. Морковь трем на крупной терке. Пассеруем лук в растительном масле, добавляем морковь и обжариваем 10 минут. Затем добавляем в зажарку печень, солим-перчим и тушим под крышкой на среднем огне 15 минут. Печень важно не пережарить. Остужаем жареную печень с овощами и пропускаем через мясорубку. Отвариваем картофель, сливаем воду и готовим пюре. В пюре добавляем масло, яйцо, соль, половину муки и замешиваем крутую массу для зраз. Отделяем картофельное тесто небольшими порциями и раскатываем на ладони или на блюдце в лепешки. В каждую лепешку кладем начинку, слепляем края, формируем шарик и приплющиваем его. Обмакиваем зразы в муку и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем зразы с обеих сторон до золотистой корочки. Подаем картофельные зразы с овощами и зеленью. Приятного аппетита! #кулинарныйзамес #instafood #food #videoblog #videoblogger #foodblogger #kul_zames #kulzames #вкусняшка #нямням #еда #кулинария #кулзамес #домашняякулинария #foodblog #рецепты #кулрецепт Подписаться на канал: youtube.com/kulzames Твиттер: https://twitter.com/kul_zames ВК: https://vk.com/kul_zames Instagram: https://www.instagram.com/kul_zames/ Facebook: https://www.facebook.com/kulzames/ (at Saint Petersburg, Russia)

Вареники с картошкой и грибами •Мука - 3 стакана •Яйцо - 1 шт •Вода - 2/3 стакана •Картофель - 5 шт крупных •Лук - 1 шт •Масло сливочное - 1 ст. л. •Масло растительное - 2 ст. л. •Грибы белые сушунные - 100 гр •Зелень, соль и черный молотый перец. Муку просеять и и высыпать горкой. В середине горки сделать углубление и вбить туда яйцо, влить воду (только теплую), посолить и замесить тесто. Тесто должно быть крутое. Готовое тесто накрыть и оставить на 30 минут. Готовим начинку. Картофель очистить от кожуры, отварить до готовности и размять. Затем, нарезать лук и обжарить вместе с предварительно измельченными и отварными сушонными грибами. Обжаренные лук и грибы смешать с картофелем, посолить и поперчить по вкусу. Тесто раскатать, вырезать кружки и сформировать вареники с начинкой. Отварить в подсоленной воде до готовности, и подавать к столу, предварительно полив их растительным маслом с поджаренным в нем луком. По желанию готовые вареники можно украсить зеленью. Приятного аппетита! #вареники #картофель #грибы #potatoes #mushrooms #кулинарныйзамес #instafood #food #videoblog #videoblogger #foodblogger #kul_zames #kulzames #вкусняшка #нямням #еда #кулинария #кулзамес #домашняякулинария #foodblog #рецепты #кулрецепт Подписаться на канал: youtube.com/kulzames Твиттер: https://twitter.com/kul_zames ВК: https://vk.com/kul_zames Instagram: https://www.instagram.com/kul_zames/ Facebook: https://www.facebook.com/kulzames/ (at Saint Petersburg, Russia)

Заливной пирог с мясом Ингредиенты: Для теста: 1. Мука - 250 г. 2. Яйца - 3 шт. 3. Майонез - 100 г. 4. Сметана - 100 г. 5. Сода - половина чайной ложки 6. Соль, перец - по вкусу Для начинки: 1. 600 грамм свиного фарша 2. 2 средние луковицы 3. Соль и перец по вкусу. 4. 6 небольших картофелин. Приготовление: 1. В емкости перемешиваем все ингредиенты для теста до состояния густой сметаны. 2. Режем картофель тонкими кругляшками. 3. Смазываем форму или противень небольшим количеством растительного масла. 4. Половину нарезанного картофеля выкладываем в форму, слегка солим и перчим. 5. Выкладываем начинку. 6. Выкладываем оставшуюся часть картофеля, соли и перчим. 7. Заливаем все тестом. 8. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим пирог на час – час десять минут в зависимости от духовки. 9. За 15-20 минут до готовности смазываем пирог сырым желтком. Приятного аппетита! #пирог #заливнойпирог #мясо #кулинарныйзамес #instafood #food#videoblog #videoblogger #foodblogger #kul_zames #kulzames #вкусняшка#нямням #еда #кулинария #кулзамес #домашняякулинария #foodblog#рецепты #кулрецепт #food #cookery #pie https://youtu.be/0hIuA61EoB8Подписаться на канал: youtube.com/kulzames Твиттер: https://twitter.com/kul_zames ВК: https://vk.com/kul_zames Instagram: https://www.instagram.com/kul_zames/ Facebook: https://www.facebook.com/kulzames/ Tumblr: https://www.tumblr.com/blog/kulzames Telegram: https://t.me/kulzames (at Saint Petersburg, Russia)

Буженина Зернистая горчица – 2 чайные ложки.   Свиной окорок – 1, 5 кг. Корень свежего имбиря – 2 см.   Чеснок – 3 зубчика.  Перец и соль.   Свежий розмарин – 1 веточка (или возьмите сухой – 1 ч. ложка).   Срезаем с мяса лишние пленки и вытираем насухо. Натрем его перцем и солью, а после этого оставим.   Измельчаем имбирь, розмарин и чеснок, и смешиваем их вместе с горчицей. Полученной смесью смазываем мясо. После этого упаковываем его в пакет и отправляем на всю ночь в холодильник.   После того, как вытащите мясо, заворачиваем его в фольгу на несколько слоев. Помещаем на противень для запекания, а затем в разогретую духовку (температура около 200 градусов). Время, которое потребуется для приготовления, рассчитывается в зависимости от массы мяса. 500 гр. мяса = 20 минутам жарки, плюс к полученной цифре еще 20 минут для прожарки всего мяса. Если брать за пример этот рецепт, то на 1, кг мяса потребуется 80 минут времени.   Когда буженина будет готова, даем ей остыть, после чего нарезаем тоненькими ломтиками. Приятного аппетита! #кулинарныйзамес #instafood #food #videoblog #videoblogger #foodblogger #kul_zames #kulzames #вкусняшка #нямням #еда #кулинария #кулзамес #домашняякулинария #foodblog #рецепты #кулрецепт Подписаться на канал: youtube.com/kulzames Твиттер: https://twitter.com/kul_zames ВК: https://vk.com/kul_zames Instagram: https://www.instagram.com/kul_zames/ Facebook: https://www.facebook.com/kulzames/ (at Saint Petersburg, Russia)

Картофельные клецки с помидорами Ингредиенты: 600 г картофеля 200 г муки 2 лука-шалота полбанки томат-пасты пучок базилика соль и перец, по вкусу Приготовление: Вымойте картофель, выложите его в кастрюлю с холодной водой. Отварите картофель до готовности. Слейте и слегка остудите. Затем разомните до состояния пюре. Полностью остудите. В остывшее пюре постепенно начните всыпать муку до формирования однородного теста. Слепите из него колбаску толщиной не более 2 см. Острым ножом нарежьте на небольшие клецки длиной также примерно в 2 см. На каждой сделайте придавите вилкой и слегка обваляйте в муке. Приготовьте соус: обжарьте мелко нарезанный лук на оливковом масле до прозрачного состояния. Добавьте томат-пасту, посолите, поперчите. Соус перемешайте и оставьте минут на 20 на небольшом огне. Отварите клецки в подсоленной воде. Как только они вскипят, снимите их дуршлагом и переложите прямо в соус. Перемешайте и достаточно быстро снимайте с огня. Подавайте с нарезанным базиликом. По вкусу дополнительно посолите и поперчите. #кулинарныйзамес #instafood #food #videoblog #videoblogger #foodblogger #kul_zames #kulzames #вкусняшка #нямням #еда #кулинария #кулзамес #домашняякулинария #foodblog #рецепты #кулрецепт Подписаться на канал: youtube.com/kulzames Твиттер: https://twitter.com/kul_zames ВК: https://vk.com/kul_zames Instagram: https://www.instagram.com/kul_zames/ Facebook: https://www.facebook.com/kulzames/ (at Saint Petersburg, Russia)

Хворост Ингредиенты: - Мука 2 стакана - Яйца 3 шт - Сахар 1,5 столовых ложки - Соль 1/4 чайной ложки - Уксус 6% 1 столовая ложка - Масло подсолнечное (в тесто) 1 столовая ложка - Масло подсолнечное (для жарки) 0,5 литра Приготовление: Яйца, сахар, соль, уксус и масло смешать. Добавить просеянную муку. Замесить тесто. Тесто лучше вымесить на столе руками. Должно получиться гладкое маслянистое тесто,которое не липнет к рукам. Готовое тесто накрыть полотенцем (чтобы не зачерствело) и оставить на полчаса при комнатной температуре Тесто раскатать в тонкий пласт Раскатанное тесто разрезаем на «хворостинки». Причем, важно помнить, что при жарке, тесто сильно увеличится в объеме, поэтому слишком длинные фигурки делать не стоит. Подсолнечное масло наливаем в кастрюлю и хорошенько разогреваем. В разогретое масло кидаем по 2-3 хворостинки и обжариваем их с двух сторон. Готовый хворост достаем, даем стечь лишнему маслу, выкладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой. #кулинарныйзамес #instafood #food #videoblog #videoblogger #foodblogger #kul_zames #kulzames #вкусняшка #нямням #еда #кулинария #кулзамес #домашняякулинария #foodblog #рецепты #кулрецепт Подписаться на канал: youtube.com/kulzames Твиттер: https://twitter.com/kul_zames ВК: https://vk.com/kul_zames Instagram: https://www.instagram.com/kul_zames/ Facebook: https://www.facebook.com/kulzames/ (at Saint Petersburg, Russia)

Ура, друзья! Новое видео уже на канале! #кулинарныйзамес #instafood #food #videoblog #videoblogger #foodblogger #kul_zames #kulzames #вкусняшка #нямням #еда #кулинария #кулзамес #домашняякулинария #foodblog #рецепты #кулрецепт Подписаться на канал: youtube.com/kulzames Твиттер: https://twitter.com/kul_zames ВК: https://vk.com/kul_zames Instagram: https://www.instagram.com/kul_zames/ Facebook: https://www.facebook.com/kulzames/ (at Saint Petersburg, Russia)

Грибочки в легком маринаде Ингредиенты: 500 гр шампиньонов 2-3 зубчика чеснока 50 мл 5% яблочного уксуса 50 мл растительного масла 1/4 стакана воды 4-5 лавровых листочков 2 ч. ложки сахара 1 ч. ложка соли 10 горошин черного перца зелень укропа Приготовление: 1. Грибы вымыть, крупные грибы нарезать на половинки или четвертинки. 2. Чеснок выдавить через пресс. 3. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, положить грибы, чеснок, добавить воду, уксус, лавровый лист, сахар, соль и перец. 4. Закрыть сковороду крышкой и поставить на средний огонь. После закипания огонь убавить и тушить 5 минут. 5. Грибы остудить, посыпать мелко порубленной зеленью укропа, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа. Приятного аппетита! #кулинарныйзамес #instafood #food #videoblog #videoblogger #foodblogger #kul_zames #kulzames #вкусняшка #нямням #еда #кулинария #кулзамес #домашняякулинария #foodblog #рецепты #кулрецепт Подписаться на канал: youtube.com/kulzames Твиттер: https://twitter.com/kul_zames ВК: https://vk.com/kul_zames Instagram: https://www.instagram.com/kul_zames/ Facebook: https://www.facebook.com/kulzames/ (at Saint Petersburg, Russia)