Aug 10, 2023
Keefir?
Njämm njämm
Ei, aitäh
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Keefir?
Njämm njämm
Ei, aitäh
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KEEFIRE
drinking so mcuh kefir??? so much???@?@?@?!?
Sheeri oma #kama! Sisse om pantu mahhenissu, -rükä, -hernit, -kesvä, -upõ. #urvastekama #urvaste #contra #keefir #pohlad #lingonberry
冷凍ケフィア
14日家を留守にしました。
ケフィアは冷凍しても大丈夫だということを信じて、冷凍しておいたのですが、本当に大丈夫でした。
冷蔵庫で解凍24時間以上解凍後、いつもの手順でケフィアに牛乳与えました。
いつもは24時間でケフィアが増えるけど、解凍ケフィアは42時間必要だった。
24時間経っても牛乳はサラサラのまま。
ダメ元で2日置いといたらしっかりトロミついていました。(もしかしたら秋になって気温が下がったせいかもしれません)
弱ってるのかな？と思い、ケフィアグレインがあまり大きくなる前に取り出すことに。
冷凍ケフィアグレイン２代目
24時間でしっかり牛乳がケフィアになりました。
やっぱ冷凍で体力弱ってたのかな？
ちなみにケフィアがやってくる前から作っていたヨーグルトは、水切りしてチーズとして食べ始めました。
ヨーグルトとケフィアの両方は食べなくてもいいからね！
※朝はトーストにバター代わりにチーズを、食後のデザートにケフィアを、 朝食後のカプチーノに牛乳を、とちょっと乳製品摂りすぎかもしれないです。(やめるとしたらカプチーノをブラックコーヒーに変えることですかね・・・)