#kaurakeksit

100g sulaa voita

1dl fariinisokeria

puolisen desiä valkoista sokeria

rkl kaurajauhoja

leivinjauhe ja vaniljasokeri (soodaa hippu)

vaaleaa siirappia reilu lusikallinen

riisimuroja

kaurahiutaleita n.3 dl

100g sulaa margariinia

3dl kaurahiutaleita

1dl sokeria

1/2dl fariinisokeria

1rklvehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

1tl vaniljasokeria

Valmistus

Sulata rasva ja anna sen hieman jäähtyä. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Lisää rasva ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan levätä noin 10 minuuttia.

Nosta  nokareita leivinpaperin päälle pellille. Jätä runsaasti leviämisvaraa. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 5-7 minuuttia. Anna jäähtyä pellillä.

Tein pitkästä aikaa jotain, kun vihdoin sai uunin vaihdettua ja ny toimii.

Lisäsin ohjeeseen 2tl vaniljasokeria ja en sulattanu kattilassa hellalla vaan mikrossa kulhossa, koska hellalla oli kohoamassa sämpylätaikina ja halusin nopeasti tehä.

Mut hyviä tuli! Vaikka tulikin vaniljakauralevy eikä "keksejä". Mut palasiks meni jäähdyttyään.

Muokkasin ohjetta ofcourse..

1 3/4 dl all purpose flour

1 tsp baking soda

pinch of salt

2 dl oats

1 dl vegan spread, room temperature

1 dl (light brown) sugar

1/2 dl cold water

1 Tbsp lemon juice

1 Tbsp vanilla sugar

chocolate, dark- and milk-

Cream the vegan spread with the sugar until light and fluffy, then beat in the milk, lemon juice and vanilla.

Mix dry ingredients with the creamed mixture. Stir in chocolate chips

Scoop cookies onto an ungreased cookie sheet. Bake one sheet at a time for 10 -12 minutes, just until brown around the edges – don’t over bake, or they’ll be tough instead of tender.

---

Ei ihan omia lemppareita, kaurahiutaleita ehkä too much.. ? muuten ihan toimiva resepti.

Makean himo iski eilen ja pakko oli jotain makeaa saada. Pyörin aikani netissä ja löysin Ruokailmiö-blogista nopeiden kaurakeksien ohjeen.. ja pakkohan niitä oli tehdä. (Tänään aion tehdä vielä lisää ;) )

Kaurakeksit (isoja 12 kpl, pieniä n. 25 kpl) 3 dl kaurahiutaleita 1 tl leivinjauhetta 1 dl sokeria 2 rkl vehnäjauhoja 1 kananmuna 100 g voita sulatettuna

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää…

Kantolan kaurakeksejä + TofuLine jädeä