Um showcase de elegância e finesse! Provavelmente o melhor Beaujolais que eu já bebi na vida!! 😍🍷 . Este é o delicioso “Morgon ‘Côte du Py’ 2015” do Domaine Jean Foillard, um tinto 100% Gamay, da região de Morgon — o mais prestigiado Cru de Beaujolais. . As uvas são provenientes do melhor vinhedo da região, o “Côte du Py”, cultivadas de maneira orgânica e colhidas manualmente. A fermentação é natural e o vinho envelhece 6-9 meses em barricas usadas de carvalho francês. Não é filtrado e não recebe adição de sulfitos durante a vinificação. . O resultado é um vinho de cor rubi média e que mostra, na taça, aromas de fruta vermelha madura (cerejas e framboesas), floral, pimenta branca, cravo e madeira. Na boca tem corpo médio-, acidez moderada e taninos leves e macios. Muita fruta e madeira no palato, com longa persistência. . Delícia de vinho!! Muito equilibrado, elegante e com uma estrutura não encontrada comumente num vinho de Beaujolais (lembra mais um Borgonha). Já está no ponto, mas acho que deve evoluir mais nos próximos 5-6 anos! Dei 91+ pontos. . . Se encontrar, compre!! Se tiver sobrando, me dê de presente! 🙏🏼🙏🏼 . . #vinhonosso #beaujolais #morgon #cotedupy #jeanfoillard #winelife #redwine #vinhotinto #instawine #winestagram #winetime #winetasting #tastingnotes #wineporn #wineoclock #wineglass #winebottle #winelabel #vino #wine #vinho #vin #winegeek #winelovers #winelover #wines #wineoftheday #wino #tastingnotes #frenchwine (em D'autore Restaurante) https://www.instagram.com/p/B66d0n6DW5b/?igshid=jmgybjd16te0
