#happyfarming

So I’ve made it to the second half of my adventure: working on the farm! But how exactly did I get here, and why the hell am I working on a farm in the first place? Here’s the low-down on how to volunteer on a farm and exactly what WWOOFing is:

Worldwide Opportunities on Organic Farms US (WWOOF for short) “is part of a worldwide effort to link visitors with organic farmers, promote an educational exchange, and build a global community conscious of ecological farming practices”. So basically, this organization allows one to seek out farms to work on, learn, and practice sustainable organic farming. It’s a $40 annual member fee to gain access to all of the farms registered as hosts across the US. Learn more about how it works here. 

The process of searching for farms is very easy. You can search for farms by state, keywords, types, length of visit, and more! Each farm has its own profile with a description and information about applying, staying, and working. Getting in contact with hosts is as easy as clicking the “message me” button on their profile. Some farms require applications, others are as simple as messaging the host and getting the farm’s information and your start date. 

Though this website offers incredible opportunities for young and old folks alike, I will offer this tip of caution: if you’re only interested in using your farm as a home base for traveling, don’t even bother. While this is a great way to explore the world and to see new places, it’s important to remember that the people hosting you need your help. Farming isn’t an easy job, and while it’s rewarding in many ways, taking advantage of someone willing to host you, feed you, etc, when they need your help isn’t cool. Make sure you’re invested in working hard before you sign up!! If you’re ready to work hard and learn then this is absolutely the perfect opportunity for you. No two farms are alike and each offers their own unique opportunities. 

Now that you know what WWOOF is, let me tell you a little secret: it’s worldwide!!! You can sign up and have a membership to WWOOF organizations all over the globe! Try out WWOOF New Zealand or WWOOF Italy! There are opportunities everywhere to learn about organic farms, and though you shouldn’t take advantage of farmers, it’s a great way to start an adventure!

So sign up, get out there, and start WWOOFing!

Selamat awal pekan sahabat Agro. Senin pertama di awal tahun 2016. Semoga tahun ini lebih baik dari yang lalu. Seperti biasa, di hari Senin AgroWindow akan membahas tentang tanaman.

Tanaman apakah itu ?

Tanaman ini menghasilkan umbi. Umbinya kaya karbohidrat. Letaknya di dalam tanah. Harganya terjangkau dan dapat dijadikan berbagai macam varian makanan. Pangan lokal di Indonesia.

Singkong, begitulah namanya, tanaman yang selalu diidentikkan dengan kesederhanaan karena bahan makanan ini mudah didapatkan dan murah harganya. Namun bagi yang sadar kesehatan, singkong bisa menjadi bahan makanan sehat alternatif. Singkong merupakan tanaman umbi-umbian yang memiliki beberapa nama seperti ketela pohon atau ubi kayu.

Ketela pohon, ubi kayu, atau singkong memiliki nama latin Manihot utilissima dari suku Euphorbiaceae. Singkong merupakan tanaman asli Brazil dan Paraguay yang menjadi makanan pokok di Indonesia dan Thailand, serta beberapa bagian di Afrika. Adapun beberapa keistimewaan singkong antara lain adalah :  Singkong mengandung karbohidrat dan tinggi kalori, dari 100 gram singkong dapat menghasilkan kalori sebesar 160 kalori. Bahkan menurut Nutrition and You, kalori pada singkong 2 kali lipat dibanding kalori pada kentang.  Singkong diketahui banyak mengandung vitamin B kompleks dan kelompok vitamin lainnya seperti folates, thiamin, piridoksin (vitamin B-6), riboflavin, dan asam pantotenat. Riboflavin ini berperan dalam tubuh dalam membantu pertumbuhan dan memproduksi sel darah merah.  Mineral-mineral penting bagi tubuh ternyata juga terdapat pada singkong. Seperti seng, magnesium, tembaga, dan besi. Jumlah kalium pada singkong cukup tinggi untuk mencukupi kebutuhan tubuh. Kalium sangat baik untuk mencegah darah tinggi.  Singkong dapat membantu mengatasi berbagai keluhan penyakit, seperti sakit kepala, rematik, diare, dan dapat meningkatkan stamina karena kandungan kalorinya.  Singkong merupakan makanan rendah lemak, dan rendah kolesterol dibandingkan dengan sereal atau kacang-kacangan. Meskipun demikian, ia memiliki lebih banyak protein daripada sumber makanan tropis lainnya seperti pada manfaat ubi, kentang dan pisang.

Namun dalam mengonsumsi singkong perlu diperhatikan resiko kesehatan yang ada pada singkong. Singkong mengandung akar alami yang beracun cyanogenic, senyawa glikosida linamarin dan metil linamarin. Oleh karena itu, konsumsi singkong mentah dapat mengalami keracunan sianida dengan gejala muntah, mual, pusing, sakit perut, sakit kepala, dan kematian. kandungan sianida jauh lebih tinggi di bagian kulit luarnya.

Mengupas singkong akan mengurangi kandungan sianida termasuk pengeringan dengan sinar matahari dan perendaman. Kemudian dilanjutkan dengan mendidihkan singkong dengan air garam dan cuka. Penguapan senyawa ini akan membuat singkong aman untuk dikonsumsi manusia.

Nah ternyata makanan yang kelihatannya sederhana dan murah ini memiliki banyak nutrisi yang baik bagi kesehatan. Saat ini singkong mulai dicanangkan sebagai pangan lokal di Indonesia. Banyak varian dan inovasi produk pangan berbahan singkong. Yuk lestarikan pangan lokal Indonesia. Budayakan konsumsi pangan hasil pertanian Indonesia. Pangan lokal murah nan bermanfaat.

Sumber : http://www.tipscaramanfaat.com/ dan  http://manfaat.co.id/manfaat-singkong

Hai sahabat Agro dimanapun kalian berada. Tetap stay tune di channel AgroWindow ya. Selamat menikmati informasi hari ini.

Belakangan ini kata “probiotik” sepertinya sudah tidak asing lagi di telinga kita. Yup… kemunculannya di berbagai iklan komersial membuat “probiotik” menjadi kata yang umum di masyarakat. Sering dengar, tapi tahukah kamu apa itu Probiotik?

Menurut Sahu et al (2010), istilah probiotik merupakan gabungan dari dua kata Yunani yaitu “Pro” yang berarti mendukung dan “Bios” yang berarti hidup, sehingga dapat diartikan sebagai bahan alam yang dapat meningkatkan status kesehatan dari makhluk hidup yang dijadikan inangnya. Biasanya bahan alam yang digunakan sebagai probiotik berasal dari kelompok bakteri.

Saat ini di Indonesia beredarlah makanan dan minuman yang disebut-sebut sebagai probiotik misalnya yogurt. Yogurt adalah susu yang difermentasi, di dalamnya mengandung bakteri asam laktat seperti Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus aceti dll. Bakteri tersebut dapat hidup di saluran pencernaan manusia dan dapat melawan bakteri jahat serta melancarkan pencernaan kita.

Nah ternyata tidak hanya manusia saja yang punya probiotik, sekarang juga sudah ada probiotik untuk ikan lho sahabat Agro. Probiotik pada ikan juga menggunakan bakteri dari genus Lactobacillus. Pemberian probiotik akan memacu tingkat pertumbuhannya sekaligus meningkatkan daya tahannya dari serangan parasit termasuk virus dan bakteri sebagai faktor pemicu timbulnya penyakit.

Adapun manfaat penambahan probiotik pada pakan ikan antara lain (Mujiyono, 2013) : 1. Menjaga kesehatan kolam sehingga ikan yang dipelihara menjadi lebih sehat dan lebih tahan terhadap serangan stres maupun penyakit. 2. Merangsang nafsu makan ikan sehingga tingkat pertumbuhannya menjadi lebih bagus 3. Membantu proses pencernaan dan membuat metabolisme tubuh ikan menjadi lebih baik 4. Meningkatkan produktivitas telur pada induk ikan yang siap memijah 5. Membantu memperbaiki konversi ransum/pakan dan penyerapan protein pada pakan sehingga 80-90 % dari jumlah pakan yang diberikan akan dikonversikan menjadi daging.

Sama halnya dengan probiotik pada manusia, probiotik pada ikan juga sudah banyak dikomersilkan di pasaran. Silahkan di cek di toko-toko perikanan ya.

Dapus : Mujiyono. 2013. Manfaat Probiotik dalam Budidaya Ikan. https://www.google.co.id/?gws_rd=cr,ssl&ei=0_yCVuriKcqVuASJhI_QBg. Sahu, M.K., Swarnakumar, N.S., Sivakumar, K., Tangaradjou, T, And Kanna, L. 2010. Probiotics In Aquaculture: Importance And Future Perspective. Review. Indian Journal Microbiologi 48:299-308.