Piše: Marijan Grakalić Svjedoci smo prekomjernog granatiranja Gaze. Ono se zbiva svakodnevno, a najviše stradava stanovništvo, obični građani. Naravno da treba uhvatiti, osuditi i onemogućiti teroriste, u ovom slučaju ekstremno i vojno krilo Hamasa koje nemilice ubija po Izraelu. No, trebaju li zbog toga masovno stradavati Palestinci, obični stanovnici Gaze. A stradavaju, iz sata u sat. Čudi me…

Gatz Museoa ‘Mahaiaren Inguruan’ 

Enogastronomia Iraungarriaren Topaketan.

☛ (eusk.) Pasaden Uztailak 22, Guardian, 'Mahaiaren inguruan' topaketa enogastronomiko iraunkorra ospatu zen eta Gatz Museoak ekitaldi horretan parte hartu ahal izan zuen. Ardo daztaketaz, olioaz, hanburgesa txikiez, cooking show-az, gozatu ahal izan genuen, eta Leintz Gatzagaren gatza dastatzera eman genuen. 

Egun ikaragarri ona igaro genuen eta gure stand-ean bisita asko jaso genituen eta horrela, Leintz Gatzagaren gatzaren historia ezagutzera eman genuen, nola ekoizpen dugun, mantendu nahi ditugun jasangarritasun balioak eta gure museoa ezagutzera eman genuen. Sasoiko eta km 0-ko produktu ekologikoak erakutsi zituzten bertoko produktore ezberdinak ezagutu genituen. Osatu upeltegiaren ardo daztaketa egin ahal izan genuen eta baita 'La Equidad' olioa daztatu genuen ere (Coop. Trujal de Moreda) eta Riva de Moreta. Eskerrik asko 'Ardo bidea, Arabako Errioxa', Guardiako turismo bulegoari eta Arabako Foru Aldundiari ekitaldia antolatzeagatik; eta gure satnd-etik pasatu zen jende guztiari. Hurrengo ediziorarte! 👋

Gatz Museoa en el Encuentro Enogastronómico Sostenible ‘En torno a la mesa’

☛ (cast.) El pasado 22 de Julio se celebró en Laguardia el Encuentro Enogastronómico Sostenible ‘En torno a la mesa’; Gatz Museoa tuvo la oportunidad de participar en el evento. Pudimos disfrutar de catas de vino, de aceite, de mini hamburguesas, de show cookings, y por supuesto pudimos ofrecer ¡una cata de sal de Leintz Gatzaga!

Pasamos un día fantástico con muchas visitas a nuestro stand, pudimos dar a conocer  la historia de la sal de Leintz Gatzaga, cómo la producimos, los valores de sostenibilidad que queremos mantener y también dimos a conocer nuestro museo.

Conocimos a distintos productores locales que mostraron sus productos ecológicos, de temporada y km 0. Pudimos realizar una cata de vino de bodegas Ostatu y de aceite ‘La Equidad’ (Coop. Trujal de Moreda) y Rivo de Moreta.

Muchas gracias a la ‘Ruta del Vino, Rioja Alavesa’, a la oficina de turismo de Laguardia y a la Diputación Foral de Álava por la organización del evento; y a todo el público que pasó por nuestro stand. ¡Hasta la próxima edición! 👋

Gatzezko Txokolate Tailerra  Gatz Museoan.

Tailer batean hurrengo gauzak batzen baditugu: txokolatea, umeak, arte eta pazientzia asko duen monitorea eta Leintz Gatzagako gatz apur bat.. orduan arrakasta itzela lortzen dugu. 

Atzo gatz museoan haurrentzako gatz txokolate lehen tailerra ospatu genuen. Oso ondo pasatu genuen eta zapore gozo eta gaziaren arteko diferentzia azaldu genien; Leintz Gatzagako gatzaren efektua txokolatean. Fruitu lehorrekin txokolate nahastea garatu, etb. Esperientzia ume eta nagusiei ere bai gustatu zitzaigun. Gatz Museoan esperientzia berri bat ospatzeko irrikaz gaude Garazi gure monitore gogokoaren eskutik.

Taller de Chocolate de Sal en el Museo Salino.

Si juntamos en un taller: chocolate, niños, niñas , una monitora con mucho arte y paciencia; y un poco de sal de Leintz Gatzaga… tenemos… un éxito total. Ayer celebramos nuestro 1er taller infantil de chocolate de sal en Gatz Museoa; disfrutamos un montón, les explicamos a los niños y niñas el contraste de sabores dulce y salado; el efecto de la sal de Leintz Gatzaga en el chocolate dulce; elaboramos la mezcla del chocolate con los frutos secos, etc

La experiencia nos encantó a todos niños, niñas y… adultos; ya estamos con ganas de celebrar una nueva experiencia en Gatz Museoa de la mano de Garazi nuestra monitora favorita.