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Galletas de avena, canela y pasas

Ingredientes:

·      1 taza (8 oz.) De mantequilla sin sal, ablandada

·      1 taza de azúcar morena

·      2/3 taza de azúcar

·      2 tazas de harina todo uso

·      1 cucharadita de canela

·      1 cucharadita de bicarbonato de sodio

·      ½ cucharadita de polvo de hornear

·      ½ cucharadita de sal

·      2 huevos grandes

·      2 cucharaditas de vainilla

·      2 tazas de copos de avena

·      1 ½ taza de pasas

·      8 oz. (1 ¼ tazas) astillas de canela

Instrucciones:

 Bandejas para hornear las galletas

Precalentar el horno a 350 ° F.

Cremar la mantequilla con la azúcar

Mientras tanto; en un recipiente aparte,     mezclar los ingredientes secos, la harina, canela, bicarbonato de     sodio, polvo de hornear y la sal hasta que estén bien mezclados.

Añadir     los huevo uno a uno, agregar la vainilla, luego ir incorporando los     ingredientes secos. Luego la avena y las pasas , mezclar bien.

Refrigerar 30 minutos la masa en la    nevera. Pasado el tiempo estás listo para empezar a colocar tus galletas     en la bandeja dejando una separación de 2 centímetros.

Hornear a 350 ° F durante 15-17 minutos, o   hasta que adquieran ligeramente un color dorado.

Dejar enfriar en la bandeja durante varios     minutos y luego llevarlas a una rejilla hasta que se enfríe por completo.

¡Y LISTO! Super fácil y el resultado es fabuloso.  ¡¡Atrévete ya, a prepararlas en la comodidad de tu hogar!!