#friarelli

Capsicum annuum 'friggitello'

Vi starete chiedendo se sono buoni come i classici friarelli in padella e fritti, beh la risposta è che non hanno nulla da invidiare a quelli tradizionali, anzi sono gustosi e leggeri, una volta provati non li farete più nel modo tradizionale.

Non avrete bisogno di grandi cose, solo di spennellare uno a uno i friarelli con dell'olio e adagiarli uno a fianco all'altro e metterli nella friggitrice per 13/15 minuti a 190 gradi girando a metà.

N.B. quando iniziano a cuocere, inizierete a sentire come dei scoppiettii, è normale sono i friarelli che si spaccano cuocendosi.

Una volta pronti, metteteli una coppa con un pizzico di sale, mescolate e servite.

Panino Friarelli e Buristo

Panino Friarelli e Buristo Panino Friarelli e Buristo

Oggi ho deciso di provare un piatto che fa incontrare due prodotti tipici uno Campano e l’altro Toscano, visto che è venuto un ottimo prodotto ve lo propongo

‘A guagliona, era na’ rapa. Nun teneva proprio capa; quanno jeva dint’a scola nun capeva ‘na parola.   “Quanto soffro, nun se sape (s’a chiagneva, ‘a cim’e rape). E’campà nun me ne firo.. S…