#fetuccini

Branding Identity and Packaging Design for a PASTA product

Pasta Alfredo

Una cosa acerca de esta receta es que debes prepararla y servirla, no quieres que se enfríe y luego se seca y la cremosidad se va. Por lo tanto, es bueno que solo tome unos 10 minutos para hacer.

Después de que lo volví a servir, porque sabes que necesito las fotos para que se vean como quiero.

Y también porque la primera vez que lo hice, mi hija no estaba en casa y quería probarlo.

Este es definitivamente un plato de pasta para los amantes del parmesano y sí, soy uno de esos. Este plato se hace en realidad en los hogares italianos, cuando se requiere un plato de pasta rápido y fácil.

La pasta caliente se mezcla con un poco de mantequilla y se espolvorea con queso parmesano. Pasta Alfredo es solo una versión más rica de esto.

Así que supongo que por eso el italiano dijo que le gustaba. Le recordó algo que su madre solía hacer, ¡así que eso es algo bueno!

Fettuccini Alfredo se originó en Roma por Alfredo di Lelio. Hizo este plato para su esposa Inés, que estaba embarazada de su tercer hijo. Ansiaba algo que les diera a ella y a su bebé un delicioso sabor y energía. Y funcionó.

Entonces, ¿Porqué se hizo tan famoso en los Estados Unidos?

Aparentemente, en 1927, Mary Pickford y Douglas Fairbanks, en su luna de miel, cenaron en el restaurante de Alfredo di Lelio en Roma.

Absolutamente les encantó su Fettuccine Alfredo y cuando regresaron a los Estados Unidos no podían hablar mejor de este delicioso plato de pasta cremosa.

Luego, en 1966, la Pennsylvania Dutch Noodle Company comenzó a comercializar sus "Fideos de huevo Fettuccine".

Aunque su receta incluía crema y queso suizo junto con parmesano y mantequilla.

Entonces, si anhelas Fettuccine Alfredo, ¿por qué no probarlo de la manera tradicional sin la crema? Buon Appetito!

Pasta Alfredo  La Tradicional

Pasta Alfredo, la receta tradicional, hecha con solo 3 ingredientes, fettuccine, queso parmesano y mantequilla. 15 minutos y se sirve la cena.

Ingredientes

1 taza de queso parmesano recién rallado (dividido)

1/2 taza de mantequilla (dividida)

2 tazas de pasta larga (usé fettuccine)

pimienta negra al gusto

Instrucciones para Preparar Pasta Alfredo

En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine el fettuccine al dente.

en una sartén mediana agregue 1/2 de la mantequilla, 1/4 taza de queso parmesano y 1/2 cucharadita de agua caliente para pasta. A fuego medio bajo, mezcle para hacer una crema.

Agregue la pasta escurrida, otro 1/2 cucharón de agua caliente para pasta, la mantequilla restante y el queso parmesano, mezcle suavemente a fuego lento (durante aproximadamente 1 minuto) y sirva inmediatamente, espolvoree con queso parmesano y pimienta negra. ¡Disfrutar!