#fallobst

Daily hören, Kaffee trinken, Apfelmus kochen: Life is gooood. 🙂

Guten Morgen! Good Morning! Tatsächlich ging die Sonne heute an einem wolkenlosen Himmel auf. Ich war gerade rechtzeitig unter den Apfelbäumen, um das Fallobst aufzulesen, denn kaum ist die Sonne da, schwirren auch die Wespen aus. Sie übernachten in den Äpfeln, die sie am Vortag ausgehöhlt haben. Ich muss aufpassen, dass ich nicht versehentlich auf eine Wespen-Unterkunft trete, denn darauf…

Die Gefallenen – The Fallen

Gefallen, aber nicht minder wertvoll. So kamen sie zu mir in die Küche … I picked apples from the ground. They are bruised but still a gift from mother nature. … und so werden sie im Schrank versorgt. I made apple sauce, which – cooled off finally – is being put into the pantry. Kluger Rat – Notvorrat. Better be prepared.

Hilfreiche Tipps aus dem TRD-Presse-Blog

Hallo Fräulein: Hausbacken, aber nicht ehrenrührig Zugegeben: Zu einer Friseuse “Fräulein” zu sagen, klingt im digitalen Zeitalter etwas hausbacken, frech und angestaubt. Einige Damen finden diese Bezeichnung vielleicht sogar ein wenig unhöflich. Aber grundsätzlich verboten ist “Fräulein” in Deutschland natürlich nicht. Das geht jetzt sogar aus einem Gerichtsurteil hervor.

Es ist nicht…

Frühmorgens gehts schon an die Bar zum Birnenmost schlürfen. Ohne Promillegrenze.

#Food #Rezept #Kartoffelpuffer mit #Apfelmus #Herbst

Das gab es schon lange nicht mehr – hausgemachte Kartoffelpuffer mit Apfelmus, die schmecken wie damals die von der Oma! Einfach und gut. Das ist wahres herbstliches Soulfood. Viel mehr braucht man dazu nicht zu sagen, oder? Lasst es euch schmecken.

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Zutaten (für 4 Personen)

Kartoffelpuffer • 1 kg Kartoffeln • ½ Teelöffel Salz • Pfeffer nach Belieben • 5 Esslöffel…