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L’azienda Olio Febo nasce formalmente nel 2017, anche se la contrada in cui crescono gli olivi esiste da almeno quattro generazioni: circa 40 ettari, dove agli alberi secolari e alle cultivar autoctone si alternano piante più giovani, di cui si prendono cura maestranze locali altamente specializzate che conoscono perfettamente il territorio. La produzione dell’olio extravergine di oliva dell’Azienda Olio Febo si svolge nel pieno rispetto della tradizione. Allo stesso tempo, con la nuova gestione, l’azienda ha aperto la produzione alle più recenti innovazioni nel campo dell’olivicoltura, sempre nella tutela dell’ambiente e dei più elevati standard di qualità. Perché “Noi siamo quello che mangiamo” non è solo un modo di dire, e i cibi che scegliamo quotidianamente hanno davvero il potere di trasformarci dall’interno. Durante tutti gli stadi produttivi vengono svolti costantemente numerosi controlli all’interno degli impianti aziendali di produzione e conservazione. La coltivazione rientra nei parametri del biologico: l’Azienda Olio Febo non utilizza pesticidi né veleni di alcun tipo, ma sfrutta la naturale fertilità del suolo, fertilizzanti naturali e si avvale di tecniche di coltivazione che seguono i cicli di vita naturali. Per questo, l’Olio Febo è il condimento ideale per chiunque voglia seguire un’alimentazione sana, nel pieno rispetto dell’ambiente e delle risorse naturali del pianeta.La raccolta delle olive avviene rispettando i giusti tempi di maturazione del frutto, che non cade mai a terra, ma viene raccolto direttamente dall’albero. La molitura avviene nel frantoio aziendale sempre entro due ore dalla raccolta e l’olio viene poi conservato nei silos, a temperatura controllata, per mantenerne invariate il più a lungo possibile le caratteristiche chimiche e organolettiche.Inoltre l’azienda coltiva un rapporto diretto con i clienti per rispondere a tutte le loro domande e consigliarli nella scelta del prodotto, opportunità che invece si perdono nelle trafile della grande distribuzione. In tempi come questi, in cui la grande distribuzione confonde i consumatori proponendo prodotti a prezzi stracciati a discapito della qualità, garantire al consumatore un prodotto di valore e contemporaneamente renderglielo accessibile diventa una sfida e un obiettivo prioritario, direi quasi una sorta di impegno sociale.Il nostro amore per l’olio passa dall’olivo, dal suo frutto, ma anche da tutte queste cose.Indirizzo:via Calvario 24,72020 Erchie (BR)Telefono:Tel. +39 3200481636Email:[email protected]:https://www.facebook.com/aziendaoliofebo/Website:http://www.aziendaoliofebo.com