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Dirmstein: Schlägerei auf Hochzeit zwischen 200 Personen

Blaulicht Polizei

  Am Samstag Abend wurde eine Schlägerei auf einer Hochzeit in Dirmstein gemeldet. Da hieran nach ersten Informationen bis zu zweihundert Personen beteiligt sein sollten, wurde die Örtlichkeit mit starken polizeilichen Kräften angefahren. Letztendlich relativierte sich der Sachverhalt und es konnten nur noch ca. 70 Personen angetroffen werden, wovon lediglich zwei Verletzungen…

In Deutschland gewinnt ein bewusster Weingenuss sowie ein umweltschonender Weinbau immer mehr an Bedeutung. Durch einen kontrollierten Anbau, die Schonung der Böden und den Verzicht auf den Einsatz von Chemie soll die Nachhaltigkeit und die Zukunftsfähigkeit des Weinbaus gesichert werden. Auch in der Pfalz, dem zweitgrößten deutschen Weinbaugebiet, gibt es eine Vielzahl von Winzern, die sich einer nachhaltigen Bewirtschaftung ihrer Weinberge verschrieben hat.

Klaus Hilz vom Familienweingut Hilz gehört zu den Winzern, die ihren Kunden buchstäblich reinen Wein einschenken wollen und nach den Richtlinien des kontrolliert umweltschonenden Weinbaus arbeiten. Auf seinem Weingut in Dirmstein im nordpfälzischen Weinbaubereich Mittelhaardt hat die schonende und nachhaltige Bearbeitung der Böden oberste Priorität. Für ein gesundes Umfeld sorgt die harmonische Beziehung zwischen Weinberg, Klima, Böden und Mikroorganismen, die sich maßgeblich auf die Entwicklung der gesunden und aromatischen Trauben auswirkt. Diese gedeihen auf den umliegenden Hügeln des traditionellen Winzerdorfs auf einem Untergrund aus Kalkstein mit einer Lehm-Lößauflage, die aus verwittertem Vulkangestein entstanden ist. Durch die Verbindung aus dem mineralhaltigen Kalkstein und der fruchtbaren Löß-Lehmauflage können besonders gehaltvolle Weine produziert werden.

Das Weingut Hilz zeichnet sich vor allem durch seine Vielzahl alter Reben aus, die Klaus Hilz als besonderes Qualitätsmerkmal gekonnt für sich nutzt. Seit 1927 ist das Weingut bereits in Familienbesitz und wird mittlerweile von Klaus Hilz in dritter Generation geleitet. Er übernahm 1989 das Weingut von seinen Eltern und bewirtschaftet seitdem 30 Hektar Rebfläche. Viele der Weinberge sind bereits an die 40 Jahre alt und haben ein mehrere Meter tiefes Wurzelgeflecht aufgebaut. Diese versorgen die Reben in jeder Phase des Wachstums mit ausreichend Mineralien und Nährstoffen. Besonders bemerkenswert ist der fast 50 Jahre alte Riesling Weinberg des Weinguts. Er befindet sich rund um die Weinbergslage “Auf der Kanzel” und ist durch eine denkmalgeschützte Löß-Steilwand gekennzeichnet. Zu den besten Einzellagen gehören darüberhinaus unter anderem der Dirmsteiner Mandelpfad und der Dirmsteiner Herrgottsacker.

Nach der umweltschonenden Bewirtschaftung der Weinberge wird das Streben nach Qualität im Weinkeller fortgesetzt, um das Niveau der geernteten Trauben nicht nur zu halten, sondern noch zu verbessern. Während die Rotweine, wie der Spätburgunder Alte Reben, des Weinguts in Eichenholzfässern lagern, werden alle Weißweine in gekühlten Edelstahlbehältern vergoren, um die natürliche Frucht und Frische zu erhalten. Zu den Spezialitäten des Weinguts zählen vor allem der Auxerrois QbA trocken, die häufig auch als “Gelbe Burgunder” bezeichnet werden. Die alte französische Rebsorte stammt aus der Stadt Auxerrois und gehört zu den edlen Burgundersorten.

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