Dietas baseadas em plantas reduzem uso da terra e ajudam clima
Há um crescente número de evidências que indicam que a transição para dietas baseadas em plantas pode representar uma solução eficaz na luta contra a crise climática. Um estudo recente revelou que a adoção em larga escala de sistemas alimentares baseados em vegetais pode resultar na redução da utilização de terras agrícolas em até 73%, um dado que não passa despercebido diante da crescente demanda por alimentos e a necessidade urgente de preservação ambiental.(...)
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