#colliodoc

#vino #wine #wineatasting #degustazionevini #colliodoc #organicwine #friulano #ribollagialla #malvasia #tenutastellacollio #simonevergamini_wine questa sera i vini di Tenuta Stella in abbinamento ai piatti del ristorante La Divina Commedia del Gusto di Vicopisano (at Ristorante - La Divina Commedia del Gusto - Vicopisano) https://www.instagram.com/p/Cdg0iTht00n/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#vino #wine #collio #colliodoc #vinobiologico #organicwine #vinobianco #vinorosso #redwine #whitewine #tenutastellacollio #malvasia #ribollagialla #friulano #pinotnero #refosco #schioppettino #simonevergamini_wine #coravinitalia (presso San Ginese Di Compito, Toscana, Italy) https://www.instagram.com/p/CQjKtkFNkPS/?utm_medium=tumblr

I giovani leoni del #CollioDoc hanno una marcia in più 🌟💨⛰ • • • • • • • Attems Cicinis 2018 Collio DOC flint, uvaspina, sorso di grande sapidità energia ma niente dolcezza, rafano e nervature di freschezza , Attems Trebes Ribolla Gialla DOC 2018 cru di Ribolla nocelle e mandorla , un tocco di miele, agrumi e sapidità Attems Pinot Grigio Friuli DOC 2019 mela golden, floreale di campo, tiglio e robinia, pepe bianco, arancio, albicocca e pietra focaia leggera, Attems Pinot Grigio Friuli Doc Ramato 2019 un rosato ancestrale tra confetto e rosa, lamponi e mandarino, lime e senape, tabacco appena accennato, lieve flint, sorso scattante • • • #attems #danielevuerich #frescobaldi #vino #wine #tasting #friulidoc #collio #ribolla #pinotgrigio #sauvignon (presso Attems) https://www.instagram.com/p/CCGIm1tKPkg/?igshid=nyjpynp6alo7

#VinidiBacco Questa sera ci Gustiamo un #Vino #RibollaGialla 2017 #colliodoc dal #Collio ❤️ #CollioRibollaGiallaDoc Abbinamenti ⬇️ ➡️ Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Pasta con pesce, Carni Bianche, Fritto misto di pesce, Tartare-carpaccio pesce, Verdure in pastella, Formaggi freschi. Ribolla Gialla 100% #FriuliVeneziaGiulia #cantinaMuzic #Sanflorianodelcollio #Gorizia 👍 #baccoperbaccoitalia ✌️#Viaggiatoridelgusto https://www.instagram.com/p/B-AYKDbINFo/?igshid=hwrol095d6mw

#colliodoc #ViniMuzic Un Vino con tre Vitigni #CollioBianco #malvasiaistriana #Friulano Da #sanflorianodelcollio GO “Stare Brajde” Collio Bianco è un vino che riassume la bellezza del ventaglio aromatico di tre uve a bacca bianca che, in questa parte del Friuli, sono fortemente caratteristiche, Malvasia, Ribolla e Friulano. Un trittico che contribuisce a donare un fascino particolare ai profumi che si avvertono in quest’etichetta, in cui il ventaglio di aromi evolve di minuto in minuto. Merito anche dell’affinamento in legno, sicuramente in grado di accrescere il profilo di questo bianco, che in bocca dimostra sin da subito di avere personalità. Questo vino Collio Bianco “Stare Brajde” nasce dalla felice unione di tre vitigni a bacca bianca fortemente rappresentativi del terroir del Collio, e cioè Malvasia Istriana, Ribolla Gialla e Friulano. Tre uve che vengono allevate con il sistema del guyot e del doppio capovolto, all’interno di vigneti collinari situati nei pressi di San Floriano del Collio. Siamo all’interno di un terroir marnoso, ricco di potassio. Gli acini, una volta raccolti, vengono pressati sofficemente, e poi si prosegue con la decantazione statica del mosto. La fermentazione alcoolica avviene in tonneaux di rovere, per 8-10 giorni. Sempre in tonneaux rimane per almeno 8 mesi sulle fecce fini, per poi proseguire la maturazione dopo l’imbottigliamento, direttamente in vetro per almeno 12 mesi. Questo “Stare Brajde” è un Collio Bianco DOC che, nel bicchiere, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con evidenti riflessi che tendono al dorato. I profumi che si sviluppano al naso sono ricchi e concentrati, e da aromi più fruttati virano verso il minerale, presentando anche sfumature più legnose e tostate, derivanti dal periodo di affinamento. All’assaggio è di buona struttura, delicato, fasciante, con un sorso sapido minerale di ottima fattura, dotato di una persistenza lunga. Un’etichetta con cui la cantina Muzic dà sfoggio della propria abilità produttiva nella creazione di un blend armonioso ed equilibrato. #VinidiBacco #baccoperbaccoitalia #Viaggiatoridelgusto #enoturismo (presso San Floriano Del Cóllio, Friuli-Venezia Giulia, Italy) https://www.instagram.com/p/Bz6QHTSIY4q/?igshid=128t6ymqwbfmy

Caldo? Allora beviamo una #malvasiaistriana #colliodoc AZ. AGR. MUZIC #sanflorianodelcollio #VinidiBacco #baccoperbaccoitalia #baccoperbaccoit #Viaggiatoridelgusto #enoturismo https://www.instagram.com/p/BzbGjuJoRyg/?igshid=hutefe38kbx3

Os vinhos da uva Pinot Grigio são hits do verão: são leves, fáceis de beber e ficam ótimos mais geladinhos. Mas em sua maioria são vinhos simples, às vezes monótonos, e que raramente empolgam... . Claro que existem diversas exceções, principalmente de bons produtores da Alsácia (na França, onde se chama “Pinot Gris”) e do Friuli (nordeste da Itália). E este aqui é um bom exemplo! . Elaborado pela Schiopetto, tradicional produtor da região de Collio (na fronteira com a Eslovenia), este Pinot Grigio não passa por barricas mas estagia em tanques de inox, com suas borras, por 8 meses (o que confere mais estrutura). E nesta safra 2016 tem 15% de álcool!!! 😱 . Na taça tinha coloração amarelo palha clara. Os aromas exibiam melão, pêssego, flores brancas e uma interessante mineralidade (algo petroláceo) que me remeteu à um Riesling. Na boca mostrou acidez média+ e corpo médio-, com aromas frutados e um discreto dulçor residual. O álcool não incomoda, graças ao frescor do vinho. Mas um pequeno amargor me chamou atenção. . Um bom vinho! Apesar do discreto amargor eu gostei! Tem bom equilíbrio e alguma estrutura, harmonizando bem com entradas leves, saladas e frutos do mar. Dei 90 pontos. . Este aqui você encontra na @WorldWine 😉. . . #vinhonosso #schiopetto #pinotgrigio #friuli #colliodoc #italianwine #winetasting #tastingnotes #vinhobranco (em Olivetto Restaurante e Enoteca) https://www.instagram.com/p/BwsZO6qgfss/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1ffd4h8g1ztfv

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