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Farragua; Un plasentino en Gijón
Hoy estamos de enhorabuena, porque nos vamos a disfrutar de un regalo que nos trajeron los reyes este año por ser tan bueno y tan majo. Nos vamos a disfrutar del restaurante gijonés Farragua y a degustar uno de sus menús, en este caso el menú Mangurrino. El restaurante Farragua, casa de Ricardo Señorán y su equipo, esta situado muy cerca de la plaza Mayor de Gijón, en la Calle Contracay 3, Bajo…
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CABEZAS DE CORDERO al Brandy!!! Platos del olvido gastronómico que de vez en cuando recuperamos en @laperlabcn #tradición #casquería #platosclásicos #deunpasadofeliz #detodalavida #cabezasdecordero #sabrosura #capdebe (en La Perla Bcn Germans Serra) https://www.instagram.com/p/CVPNU39IWop/?utm_medium=tumblr
Tarta de carrilleras goo.gl/QHVJSz vía @larosadulce #Carnes #casquería #Receta #delicious #taste #delicioso #food #recipe #foodporn #foodstagram #instafood #foodie #comida #healthyfood
Albondigas con crema de calabaza goo.gl/AMBqu9 vía @lasdeliciasdemayte #Carnes #casquería #Receta #delicious #taste #delicioso #food #recipe #foodporn #foodstagram #instafood #foodie #comida #healthyfood
Masterchef: Nathan desborda chulería en una prueba de casquería fallida
Masterchef: Nathan desborda chulería en una prueba de casquería fallida
CHRISTIAN MORALES CLARASÓ
La casquería es una de las pruebas más comunes de las últimas ediciones de ‘Masterchef’. Las entrañas traen siempre de cabeza a unos concursantes poco familiarizados con ellas, sobre todo a Nathan. A pesar de que la prueba la ganó Edurne seguida de Jorge y los destacados callos madrileños de Odkhuu, el concursante mongol de esta edición, el jefe de sala consiguió…
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No hay nada mejor que hacértelo tú mismo. #pizza de harina integral, #espinacas #berenjenas #casquería #quesos 😰😲😄
He empezado la semana desayunando con el fanzine Zarajosypringados. Gracias a sus geniales editores por invitarme a ilustrar la portada de su segundo número. ¡Enhorabuena a todos los colaboradores! Disponible en breve en las mejores librerías y tiendas especializadas.
Sigue las novedades del fanzine en:
http://zarajosypringados.tumblr.com/
Torta "torrá" de oreja de cerdo.
Torta “torrá” de oreja de cerdo.
La oreja de cerdo es un producto cárnico que algunas personas consideran como «despojo» y que constituye una de las tapas mas clásicas servidas en nuestros bares. Normalmente se consume en dados o tiras y hay dos versiones: natural o en adobo. Ambas se caracterizan por su textura cartilaginosa y se suelen preparar a la parrilla, acompañadas por alguna salsa picante o por ajo y perejil.
La oreja…
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