đ·Â  I had the pleasure of visiting Cairanne - southern RhĂŽneâs newest Cru - to taste the brilliant white and rosĂ© wines. Read all about it here: http://bit.ly/2GoX9wI
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Une histoire de famille de travailleurs respectueux des hommes et de la terre comme nous les aimons du fond du coeur. Nous sommes si bien reçus, sourire aux lĂšvres, dans une grande humilitĂ© et bienveillance par Laure Couturier. Ici point de dĂ©sherbant : le domaine est en agriculture biologique depuis 2023. Des pros, assurĂ©ment. La preuve : le chai est remarquable. Notre seul regret : ne pas avoir pu participĂ© au banquet et festivitĂ©s autour de la truffe ici mĂȘme. Et enfin : cette vue đ đ Coup de coeur sur le Cairanne blanc. CĂŽtĂ© cĂ©pages : 45% Clairette, 40% Bourboulenc, 15% Viognier. La robe jaune pale tire sur des reflets verts. TrĂšs belle rondeur, une belle persistance, une expressivitĂ© certaine (clairette et Viognier). Nous nâen dirons pas plus car une seule conviction : cette perle, il faut nous sans effort lâoublier dans sa cave une dizaine dâannĂ©e car avec ce potentiel, la perle deviendra un bijou de complexitĂ©. A marier sur un place en sauce, une belle volaille toute en chair. â€ïž Second coup de coeur sur lâappellation Plan de Dieu, cuvĂ©e « Les Cailloux » (CĂŽtes du RhĂŽne Villages) MillĂ©sime 2017. PrĂ©cisons le : pas dâarrosage car les vignerons ont fait le nĂ©cessaire. Un vin divinement fin, concentrĂ© dâintensitĂ©. De beaux amers accompagnent le fruit rĂŽti. Le soleil est bien lĂ par la puissance sous-jacente. Un digne et fier reprĂ©sentant de son appellation Ă prix abordable. Ici je pense immĂ©diatement un gibier. Un civet de lapin peut ĂȘtre. Des olives peut ĂȘtre. â„ïž Enfin, sur lâappellation Cairanne millĂ©sime 2020 (un bĂ©bĂ© !) la cuvĂ©e « Estevenas » nous rĂ©vĂšle une robe Ă©voluĂ©e, sur les plus vieilles parcelles de grenache (rondeur et certaine expressivitĂ©) pour un nez prĂ©cis. Le fruit nâest plus en avant ici : un vrai vin de bonhomme (structurĂ©) pour une bouche soyeuse, Ă©picĂ©e. Aussi spontanĂ©ment jâai une envie de tagine, de couscous maison, dâune daube maison. Je suis en appĂ©tit, je suis sĂ©duit. Et vous ? #vigneron #caviste #cairanne #travailbienfait #artisanvigneron #vinvivant #rhone (Ă Domaine Rabasse-Charavin) https://www.instagram.com/p/CnpzrOTNJQT/?igshid=NGJjMDIxMWI=
đ Domaine des amadieux. Yves Jean Housert est un expert, un scientifique qui a aux plusieurs vies. IngĂ©nieur agronome de formation, nous avons face Ă nous un humble promoteur du travail bien fait, carrĂ© et rigoureux, qui met tout en Ćuvre dans son domaine pour prĂ©server la biodiversitĂ© (nichoirs Ă chauves-souris, amandiers pruniers & cognassiers parmi les vignesâŠ) sans nĂ©gliger la qualitĂ© (non-plus 2m entre deux pieds de vignes mais 1,4m). Bref : si ce nâest un artiste par son Ćuvre, câest sans nul doute un grand architecte et visionnaire. Une belle personne assurĂ©ment en prime. đ CĂŽtes du RhĂŽne Cru Cairanne, Blanc, « Haut de Beauregard » Un blanc au nez citronnĂ© et thimus, en bouche lâexaltation de lâintensitĂ© saline et du gras pour une finale sur des amers rĂ©ussis. Les notes subtilement boisĂ©es sont contenues par la fraicheur certaine dâune vinification et travail implacable en vigne tout au long de lâannĂ©e par le vigneron. La garrigue nâest jamais loin. Une complexitĂ© indĂ©niable, rĂ©sultante du passage en partie en amphores, en barriques, en demi-muids. Un vin plaisir pour une superbe soirĂ©e qualitative sur un Colombo de crevettes, des gnoccis au Gorgonzola par exemple. â„ïž La cuvĂ©e « vieilles vignes » (Grenache Syrah MourvĂšdre Carignan) conserve ce trĂšs beau fruit (cerise confite, myrtille, mĂ»re) sur une verticalitĂ© rafraichissante, une extraction prĂ©sente et mesurĂ©e, un joyeux concentrĂ© de raisin, pour aboutir sur un vin soyeux Ă la finesse rĂ©confortante et au tanins polis pour un vin aboutit. Accords mets-vins : une viande rouge, autant que faire se peut maturĂ©e, persillĂ©e. Une grillade de prĂ©fĂ©rence. #domainedesamadieux #biodynamie #rhone #cairanne #rasteau (Ă Domaine des Amadieu) https://www.instagram.com/p/CnpuZvTNwNa/?igshid=NGJjMDIxMWI=
Le Richaud de la semaine.. En theorie pas un vin dâĂ©tĂ© et pourtant je me regale, un cocktail de fruits rouges et noirs et un poivre associĂ© Ă la Syrah, une bouche pulpeuse, superbe texture. đ đ Pas totalement sans soufre, mais pas loin... Quoi de mieux en RhĂŽne Sud ? #cairanne #marcelrichaud #rhonesud #vin #wine #wein #vino #vinhojar #dĂ©gustation #winelover #winetasting #frenchwine #instavinho #instadrink #wineblog #sommlife #vigne #vines #vignoble #Paris #France #bio #beaugrandvins #rueilmalmaison https://www.instagram.com/p/CDRLtwcCGjq/?igshid=14t6q9h2z5ms
Au top ! #oratoiresaintmartin #cairanne #rhonesud Mon dernier RhĂŽne sud avant la canicule đ„” Câest jeune. Ăa va bien Ă©voluer, câest deja trĂšs bon. La complexitĂ© de lâassemblage GSM, une fraĂźcheur rare pour la rĂ©gion. Note BGV : 94/100 đđ„ #vin #wine #wein #vino #vinhojar #dĂ©gustation #winelover #winetastntarjhhnnjjnjnjjjjrring #frenchwine #instavinho #instadrink #wineblog #sommlife #vigne #vines #vignoble #Paris #France #bio #beaugrandvins #rueilmalmaison (Ă Rueil-Malmaison, France) https://www.instagram.com/p/CBv3T7dCYEC/?igshid=9tjxsnt6nfpj

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CAIRANNE : Aucune trace de Thomas, les recherches se poursuivent
CAIRANNE : Aucune trace de Thomas, les recherches se poursuivent
Hier, les gendarmes de la compagnie dâOrange sous la direction du capitaine Grimaud et du capitaine Claire, les pompiers de BollĂšne et prĂšs de 70 civils ont renouvelĂ© les recherches pour retrouver Thomas, 19 ans, disparu depuis jeudi matin.
Sans aucune trace du jeune homme, lâenquĂȘte est toujours en cours. Si un tĂ©moin lâaperçoit, il peut contacter la gendarmerie au 04 90 51 84 84 ou enâŠ
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